Тунця люблять і знають у всьому світі.Що таке тунець? Це досить-таки велика риба (до трьох метрів), яка відноситься до сімейства скумбрієвих. Мешкає тунець в теплих водах тропічних і субтропічних морів. Сьогодні він продається по всьому світу.
Ця риба славиться своїм ніжним і неповторнимм'ясом, яке просто неможливо з чимось іншим переплутати, а порівняти її можна хіба тільки з парної телятиною. В Японії з неї дуже часто роблять суші. Взагалі ж варто зауважити, що найбільше дану рибу споживають саме жителі цієї країни. Тунець, користь якого велика, хороший ще й тим, що всередині нього ніколи не селяться паразити. Цим можуть похвалитися далеко не всі риби, навіть найпопулярніші і затребувані.
Користь тунця полягає ще і в тому, що він є продуктом дієтичним. Це дивно в першу чергу тому, що не всі дієтичні продукти приємні на смак.
Тунець: корисні властивості
Дану рибу досліджували чимало.Вчені прийшли до висновку, що людина, яка щодня вживає по тридцять грамів тунця, вдвічі скорочує ймовірність того, що йому в майбутньому доведеться страждати від якого-небудь серцево-судинного захворювання. Вся справа в тому, що в даній рибі підвищений вміст жирового комплексу під назвою Омега-3. Та й взагалі варто зробити акцент на тому, що тунець є справжнім джерелом вітамінів, амінокислот, а також мінералів і мікроелементів. Завдяки всьому цьому, люди, які його регулярно вживають його в їжу, мають дуже сильний імунітет, а значить, хворіють на порядок менше всіх інших.
Користь тунця велика ще й з тієї причини, що вінрятує нас від різних запальних процесів. Як правило, не обходять його стороною люди завжди перебувають у піднесеному настрої, часто посміхаються, несприйнятливі до стресів, а про психічні розлади знають лише з чуток. Вміщені в ньому амінокислоти не дають нам старіти, а також захищають від раку.
Користь тунця відома і діабетикам:його м'ясо здатне нормалізувати рівень цукру в крові, а також очистити організм від холестерину. Лікарі часто рекомендують цей продукт ще й гіпертонікам, і людям, проблемою яких є надмірна вага.
Доведено, що м'ясо тунця найсприятливішимчином позначається на стані шкіри, а також слизових оболонок, які є в нашому тілі. Це означає, що його обов'язково повинні вживати ті люди, яким не дають спокою всілякі захворювання шкіри. Наприклад, псоріаз, екзема та інші.
Тунець, користь якого визнана всіма, можепорадувати ще і тим, що в ньому міститься чимала кількість вітаміну В6 і фолієвої кислоти. Ці речовини помітно знижують рівень гемоцістеіна, який постійно засмічує стінки судин. Це робить його незамінним продуктом для тих людей, які досягли (або скоро досягнуть) пенсійного віку.
Чудо-рибу вживають ті, хто визнає тількиздорову і корисну їжу. Варто відзначити, що консервований тунець, користь якого тут ще не розглядалася, теж дуже гарний. Це можна пояснити тим, що дана риба не втрачає своїх властивостей навіть будучи консервованої.
Також з нього роблять паштети, соуси, різнісалати, з ним печуть дуже смачні пироги. В Америці, наприклад, дуже великою популярністю користуються сендвічі з ним. Його їдять з картоплею, макаронами та іншими традиційними гарнірами. Не дивуйтеся, якщо вам в якомусь закладі запропонують спробувати піцу з тунцем.
Тунець, користь якого очевидна, все-таки маєпротипоказання. Є його не рекомендується тим, у кого виявлена ниркова недостатність, а також тим, хто страждає індивідуальною непереносимістю даного продукту. Обмежити себе в його споживанні повинні вагітні та жінки. Маленьким дітям давати його не рекомендується.
