Як відомо, немає нічого смачнішого, ніж домашніпироги. Готують їх з різними начинками і з самого різного тіста. У будь-якому випадку такі кулінарні вироби завжди з радістю сприймаються домочадцями і гостями. Адже як приємно покуштувати смачну і ароматну випічку. А коли в продажу є свіжа зелень, можна приготувати чудовий швидкий пиріг з яйцем і зеленою цибулею. Ця випічка буде вам до смаку і в гарячому, і в холодному вигляді. Про те, як приготувати швидкий пиріг з зеленою цибулею і яйцем, читайте в нашій статті.
Для приготування цієї смачної випічки нам будуть необхідні наступні продукти:
Якщо ви хочете отримати більше повітряну і ніжнувипічку, то скористайтеся даними варіантом приготування. Напевно членам вашої сім'ї такий пиріг припаде до смаку, і вони будуть просити вас зробити його знову і знову.
Отже, для початку з'ясуємо, якими інгредієнтами треба запастися, перш ніж починати готувати швидкий пиріг з яйцем і зеленою цибулею. Нам знадобляться такі продукти:
Зверніть увагу, що при бажанні кефір ви можете замінити несолодким йогуртом.
Отже, пропонуємо тепер в деталях з'ясувати, якзробити швидкий пиріг з зеленою цибулею і яйцем в духовці. Для початку займемося начинкою для нашої випічки. Зелену цибулю промиваємо, підсушуємо і дрібно рубаємо. Потім його слід трохи прогріти на сковороді з вершковим маслом. В результаті цибуля повинен розм'якшити і осісти. Попередньо зварені і очищені від шкірки курячі яйця дрібно ріжемо і змішуємо їх з обсмаженою цибулею. Солимо, перчимо до смаку. Начинка готова.
Переходимо до другого етапу готування. Для того щоб зробити тісто, з'єднуємо яйця з цукром, збиваємо, додаємо кефір, розтоплене масло вершкове і третина чайної ложки солі. В окремій чаші з'єднуємо борошно з розпушувачем, змішуємо і додаємо до решти інгредієнтів. Гарненько перемішуємо тісто. У підсумку воно має набути сметанообразную консистенцію. Якщо тісто вийде дуже рідким, то можна додати в нього ще трохи борошна.
Тепер нам потрібно форма, в якій ми будемовипікати наш швидкий пиріг з зеленою цибулею і яйцем. Змащуємо її маслом і виливаємо половину приготованого тесту. Потім акуратно і рівномірно розкладаємо начинку з лука і яєць. На останньому етапі знову заливаємо тісто. Відправляємо в духовку форму з нашим пирогом. Випікатися виріб буде близько 40 хвилин при 180 градусах.
Коли пиріг з яйцем і цибулею буде готовий, виймаємо його з духовки, злегка охолоджуємо і подаємо до столу.
Якщо ви любите випічку з дріжджового тіста, томожна приготувати смачний пиріг на його основі. При цьому його як і раніше можна вважати швидким. Адже тісто можна зробити заздалегідь, а на формування самого пирога і його випічки піде зовсім небагато часу.
Для того щоб приготувати швидкий пиріг з яйцем і зеленою цибулею відповідно до розглянутим рецептом, нам знадобляться:
Отже, для початку потрібно зробити тісто. З'єднуємо дріжджі з теплим молоком і додаємо ложечку цукру. Розмішуємо і чекаємо появи піни. Потім поступово додаємо решту компонентів і замішуємо тісто. Перекладаємо його в більшу ємність, присипаємо борошном, накриваємо рушником і прибираємо в тепле місце. Коли через пару годин тісто підніметься, його слід обмять і залишити підніматися ще раз.
Коли тісто буде готове, займемося начинкою. Лук промиваємо і дрібно рубаємо. Потім злегка обсмажуємо його на сковороді. Варені яйця дрібно ріжемо і з'єднуємо з цибулею. Солимо і перемішуємо.
З тіста розкочуємо два кола. Діаметр одного повинен бути на кілька сантиметрів менше іншого. Більше коло викладаємо форму для випікання, яку попередньо слід змастити маслом. Зверху рівним шаром маємо начинку. Потім викладаємо друге коло тесту, защипуємо краю. Верх майбутнього пирога змащуємо збитим жовтком і залишаємо його трохи расстояться. Потім відправляємо нашу випічку в розігріту духовку. Випікаємо при 200 градусах. Готовий пиріг буде приблизно через півгодини. Після цього виймаємо його з духовки і даємо трохи постояти. Потім можна подавати смачну випічку.