Багато хто чув про те, що смачною закускоює рулет з лаваша з сиром. Готується такий виріб досить просто. У лаваш можна загорнути різну начинку. Це може бути як риба, так і овочі. У нашій статті ми розглянемо різні рецепти рулетів з лаваша з сиром. Вибирайте той, що вам сподобався, і готуйте із задоволенням.
Рецепт перший. Рулет із зеленню
В даному блюді може використовуватися яксирний, так і плавлений сир. У цьому рецепті вказано м'який. Зелень беріть свіжу, будь-яку. Це може бути як мікс салатів, так і просто зелена цибуля. Отже, що потрібно для рулету з лаваша з сиром?
Для готування буде потрібно:
- 1 пучок петрушки;
- два лаваша;
- 2 зубчики часнику;
- 100 грам м'якого сиру;
- сіль (буде достатньо однієї щіпки).
Приготування.
- Спочатку перекладіть в миску м'який сир. Після чого помийте і просушіть зелень, подрібніть м'яку частину. Перекладіть до сиру.
- Туди ж додайте пропущений через прес часник, сіль. Перемішайте масу.
- На лаваш викладіть трохи начинки, розмажте. По краях залиште по парі сантиметрів. Далі поверніть лаваш в рулет.
- Отримане виріб оберніть харчовою плівкою. Надішліть хвилин на тридцять-сорок в холодильник.
- Після дістаньте рулет з лаваша з сиром, розгорніть його, поріжте на шматочки. Подавайте до столу.
Рецепт другий. Рулет з крабовими паличками
Хочете приготувати святкову закуску? Зверніть увагу на наступний рецепт. Така закуска готується просто і швидко. Готову страву сподобається і діткам, і дорослим.
Щоб зробити рулет з лаваша з плавленим сиром, буде потрібно:
- 2 курячих яйця;
- 1 лаваш;
- 2 плавлених сирка;
- 4 крабові палички;
- майонез.
Покроковий рецепт приготування.
- Спочатку розгорніть лаваш.
- Викладіть на нього частину нарізаного плавленого сиру і майонез.
- Крабові палички розморозити, розгорніть і поріжте. Викладайте їх на сир.
- Далі посипте тертим яйцем крабові палички. Після змастіть майонезом.
- Далі загорніть рулет з лаваша з крабовими паличками, сиром в харчову плівку. Надішліть в холодильник приблизно на одну годину.
- Через цей час дістаньте виріб, наріжте його красиво і подавайте до столу.
Рецепт третій. Рулет з сьомгою
Сьомга є королівської рибою.Вона будь-яку страву робить смачним. Чудовим є поєднання сиру і сьомги. Готується рулет з начинкою з цих компонентів дуже просто. Запорука успіху страви - наявність свіжих компонентів.
Для готування знадобиться:
- 1 огірок;
- 300 грам сьомги;
- 2 тонких вірменських лаваша;
- 250 грам сиру "Філадельфія".
Приготування рулетика в домашніх умовах.
- Спочатку наріжте сьомгу на невеликі шматочки.
- Соломкою наріжте огірок. Якщо у нього шкурка товста, то її можна зняти.
- Далі обережно розстеліть на столі лаваш. Потім промажте його сиром (якщо у вас немає "Філадельфії", то можете її замінити просто вершковим). Також можна використовувати і "Маскарпоне".
- На лаваш викладайте начинку. Спочатку йде шар сьомги, далі - огірок. Рівномірно розрівняйте начинку. Після чого поверніть лаваш в рулет. Загорніть виріб в плівку, залиште на якийсь час в холодильнику.
- Візьміть гострий ніж. Дістаньте рулет з холодильника, розгорніть його і поріжте на маленькі шматочки. Подавайте до столу.
Рецепт четвертий. Рулет з шинкою
Швидко і легко можна приготувати рулет з лаваша з сиром і шинкою. Закуска підійде для будь-якого випадку. Бажано, щоб після приготування страви воно хоча б півгодини полежав в холодильнику.
Для приготування знадобиться:
- 2 ст. ложки оливкової олії;
- 1 тонкий лаваш;
- 300 грам шинки;
- 2 зубчики часнику;
- пучок зелені;
- 200 грам плавленого сиру.
Покроковий рецепт приготування закуски з лаваша.
- Спочатку пропустіть через прес часник. З'єднайте його з оливковою олією. Ретельно перемішайте. При бажанні можете додати в масу трохи перцю і солі.
- На столі розкладіть лаваш. Змастіть його отриманим маслом з ароматом часнику.
- Викладайте поверх плавлений сир.
- Помийте кріп, просушіть. Далі подрібніть кріп. Посипте їм зверху.
- Тоненько поріжте шинку.
- Після викладіть на лаваш. Трішечки залиште місця на краєчку.
- Акуратно і щільно звертайте рулет з лаваша з плавленим сиром. Тільки стежте, щоб він не тріснув в процесі.
- Якщо раптом не буде занадто щільно прилягатикрай, то змастіть його трохи сиром. Після чого розріжте рулет на кілька частин, загорніть в плівку і приберіть в холодильник на деякий час. Коли виріб охолоне, розгорніть його і поріжте на порційні шматочки.
- Викладіть на листя салату і подавайте на стіл.
