Кекс з гарбуза виходить не тільки дуже смачнимі красивим зовні, але і дивно корисним. Таке ласощі можна подавати своїй малечі до сніданку хоч кожен день. З ним ваша дитина дуже добре насититься і не захоче знову сідати за стіл ще довгий час.
Представлене домашнє ласощі готується не дуже складно. Але щоб воно вийшло дійсно смачним, необхідно строго дотримувати всі описані надалі рецептурні вимоги.
Отже, кекси з гарбузом і сиром вимагають використання таких інгредієнтів:
Перш ніж зробити кекс з гарбуза, слідретельно обробити овоч. Його необхідно помити, зрізати шкірку і видалити серединну частина з насінням, а потім нарізати м'якоть на великі шматки, викласти в змащену посуд і відправити в розігріту духовку. Готувати гарбуз таким чином бажано до тих пір, поки вона не стане повністю м'якою. Після цього овоч потрібно вийняти і подрібнити в однорідне пюре за допомогою блендера.
Кекс з гарбуза з сиром виходить дуже ситнимі поживним. Таке ласощі особливо подобається маленьким дітям. І це анітрохи не дивує, адже після термічної обробки гарбузове виріб стає неймовірно смачним, ніжним і м'яким.
Отже, щоб замішати сирну основу, слідгарненько збити сільські курячі яйця, а потім влити до них жирне молоко і всипати цукор-пісок. Змішавши продукти, до них потрібно викласти крупнозернистий молочний продукт, розпушувач і розтоплений кулінарний жир. На завершення до інгредієнтів необхідно ввести гарбузове пюре і світлу муку. Після замішування компонентів ви повинні отримати негусто тісто.
Кекс з гарбуза, рецепт якого ми описуємо,формується дуже швидко. Для цього слід взяти спеціальні формочки, змастити їх дезодорованим соняшниковою олією, а потім розподілити всю замішану основу. Після цього посуд необхідно помістити в розігріту духову шафу і випікати при температурі 200 градусів протягом півгодини.
Випечений кекс з гарбуза слід підносити домочадцям в теплому або холодному стані. При бажанні його можна додатково посипати пудрою з цукру, змішаної з меленою корицею.
Якщо у вас є в наявності таке кухонний пристрій, як мультиварка, то випікати смачні кекси можна і за допомогою нього. Для цього нам знадобляться наступні продукти:
Кекс з гарбузом на кефірі виходить дуже смачнимі ніжним. Щоб його зробити, необхідно заздалегідь замісити основу. Для цього слід збити сільські курячі яйця разом з цукром-піском. Після того як солодкий продукт трохи розтане, до них потрібно влити кефір і викласти свіжу гарбуз, попередньо подрібнену на дрібній тертці. Далі необхідно перетерти м'який кулінарний жир разом з високосортної борошном і влити до них рідку частину тесту з овочем. Змішавши інгредієнти ложкою, до них слід додати харчову соду, погашену яблучним оцтом. В результаті цього у вас повинно утворитися в'язке тісто яскраво-оранжевого кольору.
Кекс з гарбуза в мультиварці випікається не надтодовго. Після того як тісто буде замішано, необхідно взяти чашу кухонного пристрою і гарненько змастити її дезодорованим соняшниковою олією. Далі в ємність слід влити все гарбузове тісто і відразу ж включити програму випічки. Готувати таке домашнє ласощі потрібно під закритою кришкою протягом 65 хвилин. За цей час кекс добре пропечеться, підніметься, стане пишним і неймовірно смачним.
Приготувавши гарбузове ласощі на кефірі, йогослід вийняти з ємності мультиварки, а потім розташувати на тортівниці. Перед подачею до столу такий незвичайний десерт можна прикрасити білою шоколадною глазур'ю або просто посипати пудрою з цукру. Додатково до цього виробу необхідно піднести чорний чай або будь-якої іншої підсолоджений напій. Смачного!
Ви коли-небудь пробували кекс з гарбуза і яблук? Якщо немає, то рекомендуємо зробити це незвичайне ласощі прямо зараз. Для нього нам знадобиться:
Щоб зробити такий кекс, необхідно замішатив'язке тісто, схоже на основу для шарлотки. Для цього потрібно розділити яєчні білки і жовтки з різних ємностей, а потім додати до останнього компоненту цукор-пісок і гарненько все розтерти. Після цього до них слід викласти сметану і знову перемішати ложечкою. Що стосується яєчних білків, то їх потрібно охолодити і збити в міцну піну за допомогою міксера.
На завершення обидві частини основи необхідно з'єднати, додати до них світлу муку і погасити харчову соду. У підсумку ви повинні отримати однорідну в'язку основу.
Щоб зробити смачний гарбузовий кекс з яблуками,наповнювачі слід ретельно обробити. Овоч необхідно почистити і натерти на дрібній тертці, а фрукти - позбавити насіннєвий коробочки і нарізати на тонкі часточки. Після цього гарбуз і яблука потрібно викласти в тісто і добре перемішати великою ложкою.
Готувати такий десерт можна і в мультиварці, і взвичайній духовці. Для цього потрібно змастити глибоку ємність будь-яким кулінарним жиром або дезодорованим маслом, а потім викласти все раніше замішане тісто. Далі кекс необхідно випікати протягом години при температурі 205 градусів. По закінченні цього часу в десерт слід застромити вилку або ніж. Якщо на кухонний прилад нічого не налипнуло, то домашню випічку можна сміливо виймати.
Приготувавши десерт з овочами і фруктами, йогонеобхідно розташувати на плоскій тарілці, а потім трохи остудити. Перед подачею до сімейного столу дане блюдо потрібно посипати пудрою з цукру. Також до нього слід піднести гарячий чорний чай або інший солодкий напій (наприклад, кава, шоколад, молочний коктейль і ін.). Смачного!