На жаль, багато хто не дотримуються посту, не розуміючийого величезного значення в духовному сенсі. І це досить сумно, адже саме в цей час можна очистити свою душу і відновити здоров'я. Напевно багато хто думає, що пісне блюдо не має ні смаку, ні запаху. А даремно! І це ми вам спробуємо довести. Отже, нашу статтю ми присвятимо пісним закусок, які легко зможуть не тільки урізноманітнити обідній стіл, але і доставити величезне задоволення від приголомшливого смаку.
Продукти, що входять до складу цього чудового блюда, цілком доступні і прекрасно поєднуються один з одним. Отже, для приготування закуски нам знадобляться наступні продукти:
- томати - 5 шт .;
- баклажани - 3 шт .;
- перець болгарський - 2 шт .;
- часник - 2 зубки;
- петрушка або кріп - за смаком;
- кінза - за смаком;
- масло рослинне;
- перець і сіль.
Щоб наша пісна закуска вийшла, почнемо,мабуть, з овочів. Баклажани, перець і помідори ретельно промиваємо та нарізаємо кружечками завтовшки приблизно 1 см. Бажана кількість зелені дрібно порубати. Часник пропустимо через часникову давилку або дрібно нарізаємо. Ставимо сковороду на плиту, вливаємо туди рослинне масло. Баклажани солимо, перчимо, перемішуємо і укладаємо на розпечену сковороду. Обсмажуємо наш головний інгредієнт з двох сторін протягом 5 хвилин до придбання золотистого кольору. Готові баклажани розмістимо на паперовому рушнику для видалення масла.
Розігріваємо духовку, деко змащуєморослинним маслом. Викладаємо спочатку баклажани, потім помідори і перець, солимо, перчимо, посипаємо часником і зеленню. Ставимо запікатися при температурі 170-180 градусів на 15 хвилин. Готово! Як видно, закуски пісні готувати зовсім нескладно, а на смак вони просто приголомшливі. Смачного!
Пісні закуски, рецепти з фото яких мипропонуємо вашій увазі, не тільки смачні і корисні, але і досить привабливі на вигляд. Для приготування однієї з них нам знадобляться наступні продукти:
- кабачок;
- солодкий жовтий перець - 2 шт .;
- солодкий червоний перець - 2 шт .;
- солодкий зелений перець - 2 шт .;
- томатне пюре або томатна паста - 100 мл;
- солоні огірки - 2 шт .;
- маслини без кісточок - 150 г;
- оливкова олія - 80 мл;
- перець, сіль;
- улюблені прянощі.
Кабачок промиваємо, ріжемо на невеликі кубики,солимо і перемішуємо. Перець очистимо, розділимо на 4 частини (залежно від розміру) і помістимо на деко в максимально розігріту духовку до придбання чорних підпалин. Після цього овоч перекладаємо в герметичний пакет на 10-15 хвилин і знімаємо з нього шкірку.
На сковороду, змащену оливковою олією,викладаємо порізані кабачки і обсмажуємо їх до придбання золотистого кольору. Огірки і маслини нарізаємо як можна дрібніше і додаємо їх в підсмажені кабачки. Туди ж вводимо томатне пюре, прянощі і залишаємо гаситися 12 хвилин. Остужаем.
Беремо чайну ложку і викладаємо закуску на кожну частину перцю. Звертаємо в рулетики і закріплюємо зубочисткою або дерев'яною шпажкою. Все, наша пісна закуска приготовлена! Насолоджуйтесь!
З доступних і недорогих продуктів можнаприготувати приголомшливе блюдо з незвичайним смаком. Одне з таких - пісна закуска «Хрусткі кульки», яка підійде не тільки для тихого сімейного вечері, але і для святкових заходів. Отже, щоб її приготувати, нам знадобляться такі інгредієнти:
- рис - 2 склянки;
- печериці - 250 г;
- цибуля - 1 шт .;
- листкове тісто - 300 г;
- перець, сіль;
- улюблені прянощі.
Пісні закуски, рецепти яких досить прості,можна приготувати і з листкового тіста. Отже, для початку поставимо варитися рис. Для цієї страви нам знадобиться саме круглозерний рис, так як він має гарну клейкість. А це те, що нам потрібно. Поки наш рис остигає, дрібно нарізаємо печериці, цибуля і обсмажити їх на сковороді протягом декількох хвилин.
Це приголомшливе блюдо теж можна віднести докатегорії «Пісні святкові закуски». Але на відміну від інших воно готується досить швидко і без особливих фінансових затрат. Отже, щоб приготувати цю страву, нам необхідні такі інгредієнти:
- баклажани - 5 шт .;
- очищені волоські горіхи - 1 склянка;
- велика цибулина;
- часник - за смаком;
- пучок петрушки;
- улюблені сушені трави;
- гранатовий сік (або оцет) для заправки;
- перець і сіль.
Баклажани миємо і ріжемо уздовж скибочками завтовшки 1см. Посипаємо сіллю і залишаємо їх на деякий час. А поки займемося нашої начинкою. Для цього подрібніть горіхи в блендері або пропустимо через м'ясорубку. Цибулю дрібно порубати, посиплемо сіллю і отожмём, щоб пішла гіркота. Те ж саме проробимо і з баклажанами, тільки акуратно, щоб не деформувати наш основний інгредієнт. До горіхів додаємо трави, дрібно посічену зелень, цибулю, перець, сіль, гранатовий сік і трохи води. Начинка повинна нагадувати густу сметану.
Ставимо на плиту сковороду, наливаємо рослиннемасло і викладаємо туди баклажани. Обсмажуємо їх з двох сторін до придбання золотистого кольору. Викладаємо їх на паперовий рушник, щоб скло масло. Після цього змащуємо кожну скибочку нашої начинкою і скручуємо їх в рулетики. Ось і все, готово наше блюдо! Смачного!
Як ви вже встигли помітити, пісні закуски,рецепти з фото яких ми представили в нашій статті, досить різноманітні в своєму виконанні, тому сміливо імпровізують. Смачного! Думаємо, в тому, що закуски пісні не менше смачні, ніж м'ясні страви, ви вже переконалися. Тому сміливо приймайте пост і насолоджуйтеся!
