Почнемо з того, що цикорій єтраву з ніжно-блакитними кольорами. Вона приносить чимало клопоту садівникам-любителям, оскільки відноситься до розряду бур'янів. Однак для сучасної людини дуже важливо знати про корисні властивості і шкоду цикорію, адже він використовується для приготування напою, який припав до смаку багатьом. Деякі люди п'ють його вранці замість чашечки звичного чорної кави. Розчинна цикорій дарує точно таке ж бадьорить почуття, але при цьому є абсолютно нешкідливим для серцево-судинної системи. Чи так це насправді?
Цикорій розчинний рекомендується вживати тимлюдям, яким пити звичайний чорний кави заборонено. Для них часто це є єдино можливим варіантом. Напій з цикорію виготовляється з лікарської рослини. А якщо додати до нього трохи цукру і вершків (будь-якої жирності), то відрізнити його від кави буде досить складно. Такий напій набагато корисніше, ніж кава.
Цикорій розчинний має сечогінний ефект.Це дуже корисно для виведення з організму шкідливих речовин (токсинів, шлаків). Якщо людина хворіє, то йому потрібно пити зовсім не гарячий чай з лимоном, а цикорій, який за короткий час зможе впоратися з інфекцією. Цикорій розчинний містить в собі інулін. Дана речовина нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту. При регулярному вживанні напою знижується рівень цукру в крові, що сприяє зниженню маси тіла. Тому пити цикорій можна людям, яким був поставлений діагноз «цукровий діабет».
Корисні властивості такого напою можнаперераховувати ще дуже довго. Громадян, що ретельно стежать за своїм здоров'ям, також цікавлять цикорій розчинний протипоказання. Його категорично не можна вживати при:
Від застосування розчинної цикорію слідвідмовитися тим, у кого є гастрит, порушення ЦНС, психічний розлад, виразка дванадцятипалої кишки і проблеми з роботою шлунково-кишкового тракту. Людям із зайвою вагою цей напій, на жаль, не принесе користі. Він не рекомендується людям з різним ступенем ожиріння.
Цикорій розчинний присутній в складі багатьохсильнодіючих препаратів і стимуляторів, що призначаються для лікування хвороб селезінки, жовчного міхура і печінки. Цикорій не можна вживати тим, хто проходить курс лікування подібними лікарськими препаратами.
Використовувати сік цикорію також варто з граничноюобережністю. Те ж саме стосується відварів, приготованих з коренів і квітів цієї рослини. Їх не можна приймати при юнацькому діатезі, висипаннях на шкірі і гнійних ранах. Ніякого самолікування. Обов'язково враховуйте всі протипоказання цикорію, особливо якщо збираєтеся дати спробувати цей напій своїм дітям.
Для приготування ароматного і напою, що бадьоритьвикористовують перетертий корінь цикорію. У ньому містяться органічні кислоти, пектин, дубильні речовини, каротин, кальцій і вітаміни, які відносяться до групи B. Крім того, корінь цикорію на 60% складається з такої речовини, як інсулін.
