Салат з червоною рибою і авокадо послужить відмінноюзакускою не тільки для святкового, але і для повсякденного столу. Робити таку закуску легко і просто, особливо якщо всі необхідні інгредієнти були заздалегідь придбані і оброблені.
Якщо вам набридли звичні вінегрети і олів'є, іхочеться спробувати якесь екзотичне блюдо, то пропонуємо скористатися нижченаведеним рецептом. Дотримуючись всіх його вимоги, ви зробите дуже смачний салат з червоною рибою і авокадо, який гідно оцінять всі запрошені гості.
Слід зазначити, що таку закуску НЕрекомендується заправляти соусами та іншими пряними заправками. Адже розпізнати смак найніжнішої риби і м'якого фрукта ви зможете лише з оливковою олією. Але про все по порядку.
Отже, нам необхідно:
Незважаючи на те що салат з червоною рибою і авокадо включає в себе безліч різних інгредієнтів, готується він на диво швидко і легко.
Для початку слід обробити всі компоненти.Авокадо необхідно помити, прибрати кісточку, а потім нарізати на середні кубики. Червону солону і відварну рибу потрібно очистити від шкіри і наявних кісток, а потім нарізати аналогічно фрукту.
Що стосується солодкого жовтого перчика, то його слід помити, прибрати плодоніжки і вийняти насіння. Надалі його потрібно також нашаткувати на кубики.
Після подрібнення всіх компонентів (солоної івідвареної червоної риби, м'якого авокадо і солодкого перчика) їх слід викласти в загальну тарілку і присмачити оливковою олією без запаху. Змішавши всі компоненти, їх необхідно розподілити по скляних креманках. Зверху кожне порційне блюдо потрібно прикрасити ложечкою червоної ікри.
Смачний салат з червоною рибою і стиглим авокадослід подавати до столу відразу ж після його формування. Вживати таку закуску рекомендується за допомогою вилочки перед основним гарячим обідом. Приємного вам апетиту!
Вище ми розповіли вам про те, як робитьсяпростий і корисний салат для звичайного сімейного або святкового столу. Зараз же хочеться представити рецепт ситнішого страви, яке робиться шарами з використанням низькокалорійного майонезу.
Отже, нам необхідно:
Як приготувати представлений салат? Червона риба, помідори, картопля і яйця - ось все його основні компоненти. Перш ніж викласти в салатник, їх слід ретельно обробити. Слабосоленую рибу необхідно очистити від всіх кісток і шкірки, а потім нарізати невеликий соломкою. Картоплини і яйця потрібно відварити і натерти на крупній тертці. Точно так само варто вчинити і з твердим сиром. Що стосується свіжих помідорів, то їх необхідно нарізати кубиками.
Листковий салат з червоною рибою і свіжимипомідорами слід формувати на великий і плоскій тарілці. Спочатку в неї потрібно викласти слабосоленої продукт, а потім, покривши його майонезній сіточкою, помістити і натертий картоплю. Далі повинні йти наступні шари: курячі яйця, твердий сир і помідори. Всі інгредієнти, крім томатів, необхідно рясно змастити майонезом.
Сформувавши листковий салат з червоною слабосоленоїриби, його необхідно поставити в холодильну камеру. У такому стані його бажано витримати не менше однієї години. Після названого часу смачну і ароматну закуску потрібно подати запрошеним гостям разом з невеликою лопаткою.
Слід особливо відзначити, що деякі господиніволіють формувати такий салат за допомогою формувального кільця. Для цього необхідно використовувати невеликі плоскі тарілочки, які слід подати по одній кожному гостю. При бажанні сформовану порційну закуску можна прикрасити червоною або ж чорною ікрою.
Як ви могли побачити, існує досить багаторізноманітних рецептів, застосувавши які, можна легко і швидко зробити абсолютно будь-який салат. Смачним і ароматним він виходить в тому випадку, якщо вами була використана свіжа слабосолона або солона червона риба. Ідеально для такої закуски підійде сьомга або форель. Адже ці сорти риби дуже жирні і містять в собі масу поживних речовин.
