Останнім часом все частіше господині ведуть розмовупро хлебопечках. Одні вважають, що це непотріб, а інші, навпаки, впевнені в необхідності такого апарату вдома. Насправді ж хлібопічки дуже зручні, вони всю роботу виконують самі, ви не бруднити посуд, все навколо чисто, ваша основна задача - це засипати в потрібній кількості всі інгредієнти в піч, а через чотири години ви отримаєте свіжий і смачний хліб.
Рецептів для хлібопічки існує дуже багато,як простих, так і з додаванням додаткових інгредієнтів (родзинок, кмину, цибулі, гарбуза). Ми хочемо запропонувати вам, так би мовити, базовий рецепт на всі випадки життя.
Для нього візьмемо наступне:
З взятого кількості продуктів повинна вийти буханець хліба вагою в сімсот грамів. Приготування займає сорок хвилин, і ще години дві знадобиться для того, щоб тісто піднялося.
На дні хлібопічки потрібно розчинити воду здріжджами і цукром, а потім дати настоятися суміші хвилин десять. Потім додаємо масло, борошно, сіль. Вибираємо основний режим і натискаємо пуск. Тепер тільки залишилося чекати, коли наша випічка буде готова.
Як бачите, рецепти хліба для хлібопічки не відрізняються складністю. За вас, по суті, все робить чудо-машина. Не потрібно бруднити руки і вимішувати тісто.
Випікання в хлібопічці «Мулінекс», посуті, нічим не відрізняється від звичайного процесу, хіба що все відбувається набагато простіше. Однак хочемо запропонувати вашій увазі перевірений рецепт, який завжди чудово виходить. Для приготування візьмемо такі продукти:
Для випікання використовується основна програма. У підсумку виходить буханець хліба вагою вісімсот грам.
Рецепти хліба для хлібопічки «Кенвуд ВМ 250»досить різноманітні. У процесі приготування господині замінюють деякі інгредієнти, додають нові, чому з'являється все більше нових варіантів випічки. Хочемо запропонувати вам рецепт Дарницького хліба, приготованого в хлібопічці.
Нам знадобляться:
Мед з маслом і з водою (150 мл) потрібно змішати, апотім додати воду, що залишилася. Суміш перелити в форму і додати туди масло, борошно, сіль і дріжджі. Готувати в хлібопічці потрібно, натиснувши режим для житнього хліба. Виходить чудова темна скоринка.
Розглядаючи рецепти хліба для хлібопічки, потрібно зауважити, що його готують не тільки при використанні сухих дріжджів, їх можна замінити закваскою, сироваткою, свіжими дріжджами.
Швейцарський хліб готується досить просто, але виходить дуже смачним.
Нам знадобляться такі продукти:
У посуді потрібно змішати вершки і лимонний сік, залишити на пару хвилин. Потім переливаємо суміш в хлібопіч, наливаємо туди молоко, додаємо яйця, борошно, масло, сіль, цукор.
Насінням льону і кунжуту можна посипати хліб передвипічкою, але це тільки якщо Ви захочете. Готувати можна на основному режимі. Хліб виходить дуже ніжним, смачним, вершковим. Дуже важливо, щоб мука була гарної якості, оскільки невдалий продукт здатний зіпсувати результат.
Всім, хто цінує і любить домашню випічку, до душідоведеться хлібопічка. З її допомогою можна приготувати чудовий хліб і не тільки його. Є абсолютно різні рецепти для хлібопічки: житній або пшеничний, на заквасках або дріжджах, класичний або з різними добавками. Господині додають за смаком і свої інгредієнти: овочі, цибулю, прянощі, часник, сир, горіхи, насіння. Спробуйте і ви рецепти для хлібопічки і відчуйте різницю між заводським і приготованим в домашніх умовах хлібом.
