Фініки - один з різновидів сухофруктів,стала особливо популярною в нашій країні в останні роки. Екзотичні плоди дуже солодкі на смак. Це досить калорійний продукт, проте багато хто використовує його в дієтах для схуднення. Так скільки калорій в фініках?
Стиглі плоди певних сортів пальм широковикористовують в своєму раціоні жителі південних країн. Недарма ці довгасті ягоди темно-червоного або жовтого кольору, що володіють щільною і соковитою м'якоттю, називають «хлібом пустелі». Пальмові плоди вживають в свіжому вигляді, їх подвяливают, засушують, використовують в рецептурах всіляких десертів, додають в випічку, салати, і навіть варять з них солодкі супи.
Однак у нас, в середніх широтах, найбільшупопулярність цей плід отримав саме в сушеному вигляді. Справа в тому, що свіжі плоди дуже швидко псуються. Щоб збільшити термін їх зберігання, пальмові ягоди подвяливают або висушують. Зневоднені фініки можуть зберігатися роками. При цьому зберігаються і їх корисні властивості.
Через те, що в процесі такої підготовки ягодавтрачає зайву вологу, її м'якоть стає нудотно-солодкою. Тому багато людей задаються питанням: «Скільки калорій в сушених фініках?» Дійсно, чи не зашкодять фініки під час дієти?
Калорійність сушених фініків може змінюватися вЗалежно від сорту пальмових плодів. Усереднені значення енергетичної цінності можуть перебувати в інтервалі від 220 до 290 ккал на 100 грамів сухого продукту. Незалежно від того, скільки калорій в фініках, в них може бути присутнім різна кількість потрібних людському організму елементів, яке також залежить від сортності ягід. Настільки високий енергетичний запас - вже сумнівна цифра для тих, що худнуть.
У 100 грамах висушених фініків присутнійбагато вуглеводів - близько 70 грам, білків - приблизно 2,5 грама, трохи жирів - 0,5 м Такі сухофрукти відрізняються присутністю ніацину і пантотенової кислоти, пектинів, селену, амінокислот, великою кількістю вітамінів, клітковини і повною відсутністю холестерину.
Висушені екзотичні плоди рекомендуютьсялюдям, що страждають від прояву серцево-судинних захворювань і неврологічних недуг. Однак при наявності зайвої ваги, коли необхідно враховувати БЖУ і глікемічний індекс продуктів, пацієнтам необхідно знати, скільки калорій в фініках, щоб правильно розрахувати свій щоденний раціон.
Через присутність в цих сухофруктах окситоцину,вони особливо корисні вагітним жінкам, оскільки покращують діяльність маткових м'язів. Висушені фініки роблять позитивний вплив на чоловічу потенцію. Вважається, що ці плоди мають протиракові властивості, сприяють довголіттю і зміцнюють організм.
Сприятливий вплив цих сухофруктівочевидно, але ж нас цікавить, скільки калорій в фініках сушених з кісточкою. Вірніше, скільки можна вжити сушених ягід в день, щоб не набрати вагу.
Калорійність висушених плодів дуже велика.До того ж, за глікемічним індексом цей продукт вважається рекордсменом. Якщо порівняти ГІ і то, скільки калорій в 100 г фініків, з самим жирним шматком свинини, то виявиться, що показники висушених ягід значно вище. Їх глікемічний індекс варіюється в діапазоні 139-145, а це вже рекорд! Адже продукти з ГІ вище 50 не рекомендуються при дієтах. Їх можна вживати, але в дуже обмежених кількостях.
Незважаючи на корисні властивості фініків, високукалорійність і ГІ, у цих плодів є деякі протипоказання. Через наявність у складі грубих волокон, фініки з особливою обережністю слід вживати людям, що страждають від захворювань шлунково-кишкового тракту. В першу чергу, ці плоди не рекомендуються при виразці шлунка і проблеми з печінкою або підшлунковою залозою. Через здатність швидко збільшувати рівень цукру в організмі, фініки заборонені діабетикам.
Маса одного великого і м'ясистого сухофрукти зкісточкою становить приблизно 20-26 грамів. Однак, як вже зазначалося вище, в залежності від сортності плода може змінюватися його енергетичний склад. Значить, від того, скільки калорій в 1 Финике, буде залежати безпечне кількість ягід, після вживання якого «корисні властивості» екзотичних плодів ніяк не позначаться на фігурі.
Для схуднення при збалансованих дієтах дозволяється вживати не більше 50-70 грамів цих сухофруктів в добу, що становить 2-3 фініки в день. Це і буде дорівнює 70 - 100 ГІ одиниць.
Якщо ж обрана фінікова монодиета, то допускається вживання 8-10 висушених плодів в день.
Скільки калорій в цьому продукті, стільки в них інеобхідних речовин. Тому вживаючи в розвантажувальні дні тільки такі сухофрукти, організм отримає всі необхідні для повноцінної діяльності речовини. Однак дієтологи не рекомендують довго вживати тільки цей продукт, тому радять на 2-3 день подібної методики схуднення вводити в раціон малокрахмальние рослинні продукти. Жорсткі монодієти, при яких допустимо лише один харчовий продукт здатні завдати шкоди шлунково-кишковій системі.
При дотриманні збалансованих методиксхуднення, вживання цих плодів сприяє регулюванню кількості жирних кислот і дозволяє швидко збільшити рівень глюкози в крові. Така особливість дуже корисна якість для людей, що худнуть за допомогою фізичних навантажень.
Крім того, м'якоть сухофруктів, незважаючи на те,скільки калорій в сушених фініках, сприяє очищенню організму і його оздоровлення. Присутні в їх складі швидкі вуглеводи - незамінний елемент при фізичних і емоційних перевтомі.
Багато людей стверджують, що схудли за допомогоюфініків на 3, 5 і більше кілограм. Але це при дотриманні жорсткої багатоденної монодієти. Дуже часто фінікові дієти не виправдовують себе, оскільки пальмові плоди хоч і дають відчуття ситості, але ненадовго. Якщо вживати тільки сухофрукти і воду, то їсти буде хотітися дуже сильно, адже солодке тільки розпалює апетит.
