Німеччина посідає друге місце в Європі повиробництва сільськогосподарської продукції після Франції. Тваринництво дає 80% товарної продукції, для його потреб працює рослинництво: більша кількість посівних площ відведено під кормові культури, ніж під продовольчі культури. Однак все одно кормове зерно ввозиться в великих кількостях, особливо кукурудза. Сільське господарство Німеччини - це високоінтенсивне виробництво. Тут на кожен гектар площ вноситься більше добрив, ніж в США, Франції та Англії.
Тому власне виробництво задовольняєпопит по молоку на 100%, по м'ясу на 90%, по цукру на 85% і по пшениці на 80%. Найбільш сприятливі умови створені для молочного тваринництва в передгір'ях Альп. Тут на місцевих лугах вигодовується близько 35% поголів'я молочних корів країни. Також розвинене молочне напрям і на півночі країни в приморських районах. Сільське господарство Німеччини велику увагу приділяє свинарству, країна посідає перше місце в Європі за кількістю свиней (більше 20 мільйонів).
Щоб підтримати високу рентабельність сільськогогосподарства країни, рослинництво розвивається, як допоміжна галузь тваринництва: 40% всієї сільськогосподарської площі припадає на луки і пасовища, також для потреб тваринництва вирощуються овес, жито, картопля і кормові культури. Серед зернових культур в сільськогосподарському виробництві основною є пшениця. Основною зерновою пояс розташований від Шлезвіг-Гольштейна на східному березі до західної Кельнського-АХЕНСКИЕ «бухти». Інший пояс по вирощуванню пшениці - Дунайська рівнина в Баварії.
Звичайно, не можна не відзначити вирощування ячменю,який призначений спеціально для пивоваріння, він обробляється на Південному Заході і в Баварії. У цих же районах розташовуються і найбільші плантації хмелю. Німеччина займає по вирощуванню хмелю одне з перших місць в світі. Пиво тут вважається національним напоєм, його споживання в рік на душу населення близько 145 літрів. Основним завданням, яке ставить перед собою сільське господарство Німеччини, є збільшення його конкурентоспроможності в світовому агропромисловому виробництві. З цією метою стимулюється виробництво високоякісних, типово німецьких продуктів харчування, застосовуються ресурсозберігаючі технології в сільському господарстві, і використовується великий потенціал агропромислового комплексу у вигляді застосувань поновлюваних джерел енергії.
За обсягом виробництва сільського господарства, попродукції тваринництва та виробництва зерна Німеччина поступається в Європі тільки Франції, а по виробництву молока впевнено посідає перше місце. Це можливо також завдяки тому, що ефективність сільськогосподарського виробництва в країні набагато вище середнього рівня по Євросоюзу. Єдине, в чому відстає сільське господарство Німеччини, це середня врожайність цукрових буряків і кукурудзи. Державні органи в галузі сільського господарства країни вирішують питання з регулювання ринків сільськогосподарської продукції, по зміні аграрної структури, фінансування і кредитування сільського господарства.
Велике фінансове сприяння УрядНімеччини надавало східнонімецьким землям в процесі їх адаптації та інтеграції в Європейське співтовариство. Крім завдань з виробництва продуктів харчування, сільськогосподарська галузь країни виконує і безліч додаткових завдань. Це захист і збереження природи, як основи для життя населення країни, охорона природних ландшафтів житлових районів і місць масового відпочинку, поставка для потреб промисловості сировинних аграрних матеріалів.
