Когда мы слышим слово «Диета», первым делом نتذكر عملية فقدان الوزن ، ورفض الطعام من أجل خسارة هذه الوزن الزائد: نحن نتذكر مختلف النظم الغذائية للكرملين والوحيد ، والوجبات الغذائية لمدة 5 أيام ، وما إلى ذلك. ومع ذلك ، هناك عدد من الوجبات الغذائية ، التي لا يرتبط الغرض منها بخسارة الوزن. هدفهم هو الحفاظ على صحة الجسم في مرض معين. هذه الحميات تشمل النظام الغذائي رقم 5.
تم تطويره في الاتحاد السوفياتي من قبل اختصاصي تغذية.مايكل Pevzner للأشخاص الذين يعانون من أمراض القناة الصفراوية والكبد والمرارة. يمكن أن يكون مثل أمراض مثل التهاب المرارة والتهاب الكبد المزمن والتهاب الكبد الحاد في مرحلة الشفاء ، تحص صفراوي ، تشمع الكبد ، إلخ. في هذه الحالة ، يجب أن لا يعاني المريض أكثر واضطرابات الأمعاء.
Диета номер 5 направлена на защиту печени от التعرض للمواد الكيميائية ، في حين أن التغذية لا تزال كاملة. نفس النظام الغذائي تطبيع القناة الصفراوية. يتم توفير كفاءة عالية من خلال تقييد صارم للمنتجات التي تحتوي على الدهون والزيوت الأساسية والأحماض العضوية ، ولكن بكميات مرتفعة مع الألياف. تم العثور على معظم الألياف في الفواكه والخضروات ، وكذلك في مختلف البذور. هذا هو السبب في هذا النظام الغذائي يهيمن عليه أطباق الخضروات ، بالإضافة إلى ذلك ، فإن قائمة النظام الغذائي رقم 5 تشمل منتجات الألبان.
خلال النهار ، يأكل شخص على هذا النظام الغذائي حوالي 60 غراما من الدهون ، و 100 غرام من البروتين ، و 500 غرام من الكربوهيدرات. من حيث السعرات الحرارية ، تحصل على حوالي 3000.
بالنسبة للكائن الحي الذي يعاني من ما سبقالأمراض ، مفيدة جدا سيكون مجموعة متنوعة من الحساء النباتي ، حساء الملفوف ، borscht ، حساء الشمندر في مرق الخضار. الشيء الرئيسي هو عدم إضافة إلى القلي الخضار الحساء. فمن الأفضل أن تقطع الخضار مقدما وجافة بعض الشيء. النظام الغذائي رقم 5 له خصائصه الخاصة في استخدام الخبز. يجب أن تكون مستعدة من الدقيق المقشر والمتبلور. بالإضافة إلى ذلك ، من المرغوب فيه أن الخبز كان بالأمس. لا يُحظر استخدام البسكويت الجاف أو البسكويت.
يتم تضمين اللحوم أيضا في قائمة النظام الغذائي رقم 5.فقط ليس بالضرورة الدهون: لحم الضأن ، أرنب ، لحم العجل ، لحم البقر ، الديك الرومي ، الدجاج. يجب غلي اللحوم قبل الطهي ، يمكنك خبزها في الفرن. كما يتم الترحيب بالأسماك قليلة الدسم ، حيث يمكنك صنع صوص من العسل أو كرات اللحم.
مجموعة أخرى من المنتجات التي لديها ضخمةقيمة لقائمة النظام الغذائي رقم 5 ، - هي منتجات الألبان. في أطباق مختلفة ، يمكنك إضافة الجبن قليل الدسم وليس حار ، وقبل وقت النوم يمكنك شرب الحليب واللبن أو الكفير.
بطبيعة الحال ، فإن الحمية الغذائية رقم 5 لديها ضخمةالكمية ، ولكن هذا لا يعني أنها لن تعطي أي شخص متعة. من بين جميع هذه المنتجات ، يمكنك بسهولة طهي عدد كبير من الأطباق اللذيذة والصحية.
ولكن لا ننسى تلك المنتجات التي هي شخص يلتزم هذا النظام الغذائي ، فمن المستحيل ببساطة. وهم أيضا كثيرون. لا يمكنك أن تأكل ، على سبيل المثال ، كفاس ، وبالتالي okroshka.
Кроме того, запрещено употреблять мясные, рыбные ومرقات الفطر ، وكذلك الحساء الأخضر ، والخبز الطازج ، والخبز ، والحلويات الفطرية والفطائر المقلية. بطبيعة الحال ، فمن الضروري استبعاد من النظام الغذائي المدخن ، ومعظم النقانق ، والأسماك المملحة واللحوم الدهنية. غوس وبطة مع هذا النظام الغذائي ليست أيضا موضع ترحيب. لا ينبغي أن تستخدم منتجات الألبان الدهنية من قبل الناس الذين يظهر هذا النظام الغذائي. سوريل ، البصل الأخضر ، الخضار المخللة ، الفجل ، الشوكولا ، الكافيار ، آيس كريم الخردل ، الفجل والصلصات اللذيذة الأخرى - كل هذه المنتجات يجب استبعادها من القائمة عند حمية رقم 5. الكحول ، بطبيعة الحال ، هو أيضا بطلان.
النظام الغذائي 5: القائمة.
الإفطار: عصيدة مع الحليب ، الجبن قليل الدسم مع القشدة الحامضة والسكر والشاي.
الإفطار الثاني: التفاح المخبوز.
الغداء: شوربة الخضار ، دجاج مشوي ، أرز مسلوق ، فاكهة مطهية.
وقت الشاي: ضخ dogrose.
العشاء: البطاطا المهروسة والسمك المسلوق والشاي مع الجبن.
وكأس من الكفير العطاء قبل النوم.
