تراوت ينتمي إلى عائلة كبيرةسمك السلمون ، لديها طعم نبيل وطاهر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن القيمة الغذائية والفوائد القصوى لهذا المنتج على البشر معروفة على نطاق واسع. وهكذا ، تحتوي شرائح التراوت ، على سبيل المثال ، على كمية كبيرة من الدهون. من المهم معرفة عدد السعرات الحرارية في التروتة وما هي المواد المفيدة فيها.
على الرغم من أن سمك السلمون المرقط لديه قيمة أقل من السعرات الحراريةمؤشر ، لا يزال يعتبر منتج دهني. ولكن لنمو الدهون ، بطبيعة الحال ، من مثل هذا طبق السمك لن ينجح ، لأن الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، والتي هي جزء من التراوت ، يتم امتصاصها بالكامل تقريبا من الجسم البشري. ويعتبر سمك السلمون المرقط المطبوخ بطريقة معينة طبق الغذائية. اللحم نفسه لديه رائحة حساسة. بفضل طبقة الدهون ، لن يجف الطبق من هذا المنتج الرائع.
ولكن إذا كان القلي في مقلاة ، استجواب أوتراوت الشواء ، يرتفع محتواه من السعرات الحرارية في بعض الأحيان. القيمة الغذائية لهذا الطبق ستكون بالفعل حوالي 150 سعرة حرارية. كثير من الناس يحبون لطهي الحساء أو الحساء المختلفة من هذه الأسماك غير عادية. بطبيعة الحال ، فإن هذا النوع من الطعم سيحتوي على محتوى قليل السعرات الحرارية. في كثير من الأحيان ، تشمل أطباق التراوت المكونات الأخرى التي يمكن أن ترفع مستوى السعرات الحرارية (على سبيل المثال ، سمك السلمون المرقط المحشو بالفاكهة أو المكسرات).
لتعظيم صيانة مفيدةالمواد في سمك السلمون المرقط ، فمن المستحسن تسخينها بأقل قدر ممكن. تحتوي هذه السمكة الرائعة على مجموعة واسعة من الفيتامينات A و B و E و D الغنية بالفوسفور والمعادن. ولذلك ، فمن الضروري فقط أن تدرجه في النظام الغذائي على الأقل مرة واحدة في الأسبوع.
ومع ذلك ، فمن الجدير بالذكر وموانع: وجود أمراض الجهاز الهضمي والمعدة وقرحة الكبد. من المستحسن للحد من كمية للنساء الحوامل.
