الفلفل البلغاري سيكون فاتح الشهية ممتازة لالشتاء ، إذا كان يمكن الحفاظ عليها. هناك الكثير من الوصفات الشيقة والبسيطة. نحن نقدم لك معرفة كيفية إعداد فلفل مشوي بشكل صحيح لفصل الشتاء.
وصفات للحفاظ على الفلفل 
من أجل تحضير الفلفل البلغاري المقلية للشتاء على الوصفة الأولى ، ستحتاج إلى:
فلفل مشوي لفصل الشتاء: تكنولوجيا الطهي
ثمار الفلفل تحتاج إلى غسلها ، وتجفيفها.قطع بعناية في السويقة وشطف الجدران الداخلية مرة أخرى. جففه. في مقلاة تسخين الزيت ، ضع ثمار الفلفل وقم بتغطيته بغطاء. قم بتقليب المنتج إلى بني متموج. يمكنك أيضا خبز الفلفل في الفرن. صينية وفاكهة زيت نباتي جيدا ، وضعت في الفرن لمدة نصف ساعة. يمكنك قلبها مرة واحدة. الثوم ، قشر وقطع إلى قطع كبيرة. في جرة جرة تعقيم تعقيم وضعها الثوم قرنفل ، ورقة الغار ، والفلفل الحار. ضع الملح والخل والسكر. يملأ الجرة بزيت الفلفل. ملء الخزان إلى الأعلى بالماء المغلي ، ثم لفة تحت غطاء القصدير. اقلب الحاوية رأسًا على عقب وقم بتغطيتها ببطانية. انتظر حتى تبرد البنوك تماما. قم بتخزين الفلفل المشوي المعلب لفصل الشتاء في مكان بارد. تقدم على الطاولة كوجبة خفيفة أو كإضافة إلى الدورة الثانية.
فلفل مقلي (لفصل الشتاء) 
وصفات تعليب - إنها رائعةإمكانية توفير الخضار الصيفية لفترة طويلة من الشتاء. مراقبة التكنولوجيا ، يمكنك إعداد الاستعدادات لذيذة ومفيدة من شأنها أن ترضي أنت وعائلتك في موسم البرد. نحن نقدم طريقة أخرى للحفاظ على الفلفل. هذه المرة سوف نستخدم أنواع حادة. المكونات اللازمة للوصفات (بما فيه الكفاية لتحريك جرارتين نصف لتر):
فلفل مشوي حار لفصل الشتاء: تكنولوجيا الطهي
قشر البصل واقطعه.قطع الطماطم (البندورة) crosswise وسكب الماء المغلي لمدة دقيقة. سيؤدي ذلك إلى إزالة الجلد منها بسرعة وسهولة. ثم قطعها إلى قطع صغيرة. سخني الزيت ، وضعي البصل ، اقليه ، ثم ضعي الطماطم وتبخر السائل الزائد. لا تنس أن تحرك بحيث لا تحرق المنتجات. شطف الفلفل ، وإزالة ينبع ووضعها في الطماطم. بعد بضع دقائق ، ملح المكونات ، يرش بالكزبرة والثوم المفروم. يقلب جيدا ومكان على الجرار العقيمة. أغلق الجفن ووضع معقم لمدة 15 دقيقة. ثم شد الغطاء بمفتاح خاص. بنفس التكنولوجيا ، يمكنك إعداد والفلفل العادي. سوف فاتح الشهية تتحول لذيذة ، وسوف نناشد جميع محبي الخضار. شهية طيبة!
