شارلوت مع المربى تبين نفس اللذيذة ،مثل فطيرة مماثلة باستخدام التفاح الطازج. وعلاوة على ذلك ، لإعداد هذه الحلوى سوف تحتاج إلى وقت أقل بكثير. بعد كل شيء ، ليس لديك لشراء الفاكهة في السوق ، وغسلها ، وتنظيفها وأجاد.
الحلوى في السؤال مثالية لالإفطار وحفلات شاي لطيفة مع الأصدقاء. ولكن من أجل إعداده، كنت في حاجة الى عنصر خاص - المربى. في الواقع، العديد من الطهاة ويرى أن إنشاء مثل هذه الحساسية تناسب تماما أي حلاوة - .. الفراولة، الفراولة، البرقوق، والمشمش، وما إلى ذلك، أفادت الطهاة ذوي الخبرة أن فطيرة مع مربى تبين حقا لذيذ والعطاء، ولكن فقط في هذه الحالة، إذا تم استخدام حشو التفاح لإعداده. والمربى والمربى فإنه لا يصلح. مربى الفاكهة يجب أن يكون لديه قطع كبيرة من التفاح.
لذا ، بالنسبة لخبز الحلوى المعنية ، سنحتاج إلى:
يتم إعداد شارلوت مع المربى باستخداماختبار البسكويت. لعجن ، فمن الضروري لفصل البروتينات والصفار بعناية وفقا لأطباق مختلفة. إلى الصفار ، أضيفي السكر وفرك بشكل مكثف باستخدام ملعقة كبيرة. في هذه الحالة ، يجب تشكيل كتلة خصبة ومبيضة قليلاً. في ما يلي ، يتم إضافة مربى التفاح إليها وخلطها بدقة حتى تكون موحدة.
أما بالنسبة إلى بياض البيض ، فيتم وضعها في الداخلأطباق عميقة وجلد مع خلاط. بمجرد تشكيل كتلة قوية ورائعة في الحاوية ، ينتشر إلى صفار البيض والمربى ومرة أخرى يعوق كل شيء بعناية.
لتحويل فطيرة التفاح والعطاء ، والعجين البسكويت بالضرورة إضافة صودا الخبز ، تنطفئ سابقا مع القشدة الحامضة.
في النهاية ، يصب الدقيق في القاعدة ويعوق. الإخراج هو عجين لزجة بلون كريم. اخبزها بعد العجن مباشرة ، وإلا ستصبح الفطيرة منخفضة وغدية.
كيف يتم تشكيل شارلوت مع المربى؟للقيام بذلك ، استخدم نموذجًا عميقًا. يتم تسخينه قليلاً في الفرن ، ثم مدهون بالزيت النباتي (ملعقة صغيرة من الحلوى). وعلاوة على ذلك في القدرة على استعداد وضعت كل أساس.
يجب خبز فطيرة خبز قويةفرن ساخن (حوالي 200 درجة). في مكانها ملء النموذج وإغلاق الباب على الفور ، الذي لا يفتح بالضبط 50 دقيقة. بعد فترة ، يتم فحص الحلوى مع مباراة. إذا كان الكائن الخشبي جافًا ، فسيتم إخراج الكعكة. إذا كان هناك عجين على ذلك ، يتم ترك شارلوت في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.
حلوى جاهزة ومخبوزة بالكامل عبارة عن بسكويت مورق طويل القامة ورودي مع رائحة ممتعة من مربى التفاح.
يجب تقديم شارلوت مع المربى ، الصورة المعروضة في هذه المقالة ، على الطاولة فقط في الشكل المبرد. إذا قمت بقطع هذه الحلوى مباشرة بعد الخبز ، فأنت في خطر من حرق بشكل سيء.
يمكنك تناول هذا الشاي مع الشاي ،وكذلك مع القهوة أو الشوكولاته الساخنة. إذا كان هناك رغبة ، ثم قبل أن تخدمها يمكن رشها charlotte مع مسحوق ، والقرفة المفرومة أو الصقيل مع التزجيج. هذه المضافات لن تجعل كعكةك لذيذة فحسب ، بل ستعطيها أيضًا مظهرًا احتفاليًا.
