تعتبر شارلوت حلوى رائعةخدم في العديد من المطاعم. لكن تحضيرها ليس صعباً للغاية ، إلى جانب ذلك ، فإن منتجات charlotte تحتاج إلى المنتجات الأكثر شيوعًا. لذلك ، فقد تجاوز هذا الطبق منذ فترة طويلة حدود مطابخ المطاعم الرائعة ، وقد وصل إلى المطابخ العادية - لدينا ، محلية الصنع. والآن أصبح شارلوت مع التفاح في الفرن وصفة شائعة إلى حد ما ويحبها الجميع. دعونا نحاول طهيها.
شارلوت مع التفاح في الفرن
الوصفة الكلاسيكية بسيطة جدا.لصنع شارلوت ، ستحتاج إلى 5 بيضات وكأس من السكر المحبب ونصف كوب من الدقيق. وكذلك ، بالطبع ، التفاح. تقريبا أي سيفعل ، فقط مع pachyderms تحتاج إلى إزالة الجلد. يمكنك قطع التفاح كما تريد - في مكعبات ، شرائح رقيقة ، نصف حلقات. لتحضير العجينة ، اخفق البيض مع السكر في رغوة ضيقة وأضيف الدقيق إلى أجزاء. من الأفضل عمل مثل هذه العجينة باستخدام الخلاط ، ثم تحصل على شارلوت رائع مع التفاح. يمكنك إضافة الفاكهة مباشرة إلى العجين أو وضعها في طبق خبز وصب العجين في الأعلى. يجب أن يكون الزيت مدهونًا تمامًا بالزيوت ومن المستحسن أيضًا رشه بواسطة المفرقعات أو السميد تحتاج إلى خبز شارلوت في فرن مُسخّن مسبقًا ، وتأكد من جاهزيته باستخدام عصا. تُخبز الكعكة لمدة 50 دقيقة تقريبًا. ولتسهيل عملية إزالة charlotte ، يجب تغليف النموذج بمنشفة مبللة وتركه لعدة دقائق.
شارلوت غير عادي مع التفاح في الفرن - وصفة مع التوابل
أولئك الذين يحبون التوابل غير عادية يمكنتنويع الوصفة الكلاسيكية مع مجموعة متنوعة من النكهات. سارت الامور بشكل جيد مع التفاح والقرفة - إنه مجرد طبخ كلاسيكي! يمكنك إضافة القليل من سكر الفانيليا والجوز المسحوق واليانسون والزبيب إلى شارلوت. طريقة أخرى رائعة لجعل charlotte احتفاليًا حقًا هي إضافة نصف كوب من الكاكاو إلى العجين.
شارلوت سريعة مع التفاح
إذا لم يكن هناك وقت للتغلب على العجين لفترة طويلة ، شارلوتيمكن طهي أسرع قليلا. للقيام بذلك ، في وعاء عميق ، يتم الجمع بين جميع المكونات في نفس الوقت ويتم خلطها بسرعة ، ولكي يرتفع العجين ، يتم إدخال ملعقة غير مكتملة من الصودا ، مروية مع عصير الليمون.
شارلوت الغريبة
الذي قال هذه الكعكة لا يمكن إلا أن يكون معالتفاح؟ بالطبع ، يُعد شارلوت مع التفاح في الفرن وصفة مألوفة ومحبوبة من قبل الكثيرين ، لكن تجارب الطهي في بعض الأحيان تكون لها نتائج ممتازة. لذلك ، يمكنك إضافة الكمثرى أو الخوخ أو الخوخ أو المشمش إلى الحشوة. شارلوت جيد أيضا مع الفواكه الغريبة: الكيوي والموز وشرائح اليوسفي. التوت: الكشمش الأسود ، الكرز ، التوت ، الفراولة هي أيضا كبيرة لهذا الاختبار. طريقة أخرى رائعة هي الفواكه المجففة: المشمش المجفف ، والزبيب ، والخوخ. ومع ذلك ، لا تنسَ أن المكون الرئيسي هو التفاح ، وبقية الثمار لا يمكن إلا أن تكمل وتؤكد مذاق الكعكة ، ولكن لا تدقها.
كيفية خدمة شارلوت
هذه الحلوى مثالية للشاي بنكهة والشوكولاته الساخنة. يمكن تقديم شارلوت على طبق مسطح جميل ، مع رش مسحوق السكر أو رقائق اللوز أو مسحوق الكاكاو. إذا تم خبز تشارلوت في شكل مربع ، قبل التقديم يمكن تقطيعه إلى قطع مجزأة. يؤكد تماما طعم هذه الكعكة والشوكولاته الجليد.
