Ежедневный рацион любого человека нельзя الحاضر دون الخبز. في هذه الحالة ، فهي موجودة حتى في التغذية الغذائية. مخطئ تماما هؤلاء الناس الذين يحاولون بشكل خاص لانقاص وزنه ، الذين يخططون لتحل محل الخبز مع الخضار والفواكه تماما. بعد كل شيء ، حتى المتخصصين في التغذية يقولون أن أي منتجات طحين يجب استهلاكها يوميا بأقل من المعدل المستقر. ما هو الشيء القيّم في هذا المنتج الرئيسي؟ من هذه المقالة سوف تعرف ما هي الفيتامينات الموجودة في الخبز من أنواع مختلفة من الطحين. وبعد التوصل إلى استنتاجات ، حدد المنتجات الأكثر فائدة وضرورية لنفسك.
خصائص الخبز
النوع الإيجابي الرئيسي للخبز هوما هو عليه ، مثل الفاصوليا والبطاطا والمجموعات ، وهو مصدر متاح للبروتين النباتي. كما أنها غنية بالألياف والكربوهيدرات (تصل إلى 50٪) والعناصر النزرة (البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والكالسيوم). وما هي الفيتامينات الموجودة في الخبز؟ بادئ ذي بدء ، تتعلق بالمجموعة القيمة B.
Сказать, что польза хлебобулочных изделий не يعتمد على درجة الطحين ، بالطبع ، هذا مستحيل. بعد كل شيء ، فإن المكونات التي تتكون منها المنتجات لا تحدد قيمة الطاقة فحسب ، بل أيضًا الصفات الأخرى. دعونا نفحص بمزيد من التفصيل خصائص الخبز من الدقيق من أنواع مختلفة. دعونا نبدأ مع أقل جاذبية في المظهر والخبز الذوق.
منتجات الطحين الكامل: ما هي الفيتامينات الواردة في الخبز من الحبوب والنخالة الخام و ما مدى فائدة ذلك
Мука, полученная из обработанных частиц, теряет العديد من الصفات المفيدة. بعد كل شيء ، جنبا إلى جنب مع قشر ، يتم أيضا إزالة مختلف الفيتامينات والعناصر الدقيقة. ما هي ملامح الخبز المصنوع من الطحين غير المصقول أو باستخدام النخالة؟ ما هي الفيتامينات الأكثر قيمة في الخبز؟ مفيدة بشكل خاص هي المنتجات مع مرض البري بري وأمراض القلب. المنتجات تحتوي على الفيتامينات E و B ، بالإضافة إلى provitamin A. بالمناسبة ، لأن قيمة الطاقة من النخالة تقلل عمليا إلى الصفر ، ويستخدم على نطاق واسع الخبز من دقيق القمح الكامل لفقدان الوزن. تشبع الجسم بالورم بسرعة ، وهو مفيد جدًا ويمكن استخدامه "لتقشير" الجهاز الهضمي وتطهير الجسم ككل.
ما هي الفيتامينات الموجودة في الخبز من طحين الجاودار؟
منتجات رمادية ، بالمقارنة مع المعجنات البيضاء ،تحتوي على ثلاثة أضعاف المزيد من المغنيسيوم ، وسبعة أضعاف الفيتامينات من المجموعة B والبولي بروبيلين ، ضعف فيتامين E ، في أربعة - الفوسفور. استخدامهم لا يمكن إنكاره. للأسف ، بسبب طعم الحامض ، هو بطلان الخبز الجاودار في بعض الأمراض المعدية المعوية ، لكنه مثالي وأوصى بشكل خاص لمرض السكري.
ما هو استخدام وما الفيتامينات في الخبز الأبيض؟
منتجات القمح من تنظيفها بعناية وطحين معالجة بسرعة هضمها وهضمها بسهولة ، بسرعة تشبع الجسم بالكربوهيدرات. ولكن للأسف ، فإنها لا تحتوي على الألياف ، ومعها ، وجميع المواد المفيدة الموجودة في النخالة والخبز غير المطبوخ. وبالتالي ، فإن الكعك الخصب والشهي ، الجذاب على السطح ، ليس له أي قيمة غذائية تقريبًا. لذلك ، لا ينغمس في خبز واحد أبيض - منه فقط السعرات الحرارية الزائدة.
