يعلم الجميع أن الصحيح ومتوازنالغذاء هو ضمان الصحة وطول العمر. ما هي الأطعمة التي يجب تضمينها في نظامنا الغذائي اليومي؟ بطبيعة الحال ، نحن نتحدث عن الخضار الغنية بالفيتامينات والعناصر النزرة. وتشمل هذه ، على وجه الخصوص ، الجزر ، وسيتم مناقشة خصائص مفيدة منها في المادة الحالية.
ليس سرا أن المحاصيل الجذر البرتقاليوجدت التطبيق الأوسع في الطهي. يتم استخدامه كمكون رئيسي وكعنصر إضافي في إعداد السلطات والوجبات الخفيفة والمقررات الأولى. لماذا؟ نعم ، لأن الكثيرين يعرفون ما هي الفيتامينات الموجودة في الجزر.
بالتأكيد، فمن الأفضل لزراعة الحديقة النباتية من تلقاء نفسها - الطريقة الوحيدة للتأكد تماما كما محصوله.
مسألة ما هي الفيتامينات الموجودة في الجزر ، هي مثيرة للاهتمام لكل من يهتم بصحته.
بادئ ذي بدء ، يزخر محصول الجذر البرتقاليالعناصر الدقيقة التي تنتمي إلى المجموعة ب. أنها تعزز تطبيع عمل الخلايا العصبية. أيضا في الخضار هو الكثير من كاروتين ، والذي يعتبر مصدرا للريتينول ، لأنه هو هذه المادة التي تتحول ، الدخول في الجسم.
ما هي الفيتامينات الأخرى الموجودة في الجزر؟بالطبع ، هذا هو حمض الاسكوربيك ، توكوفيرول ، الفيتامينات PP و K. أيضا ، والمحاصيل الجذرية غنية في العناصر النزرة المفيدة: الفوسفور والبوتاسيوم والحديد واليود والنحاس والكوبالت.
الإجابة على السؤال حول ما هي الفيتامينات الواردةفي الجزر ، سيكون غير مكتمل دون ذكر أنه يحتوي على أهم لجسم الإنسان ، فيتامين أ هو الذي يساهم في النمو الطبيعي للأطفال.
يتم أخذ بعض للفيتامينات في الجزر أثيريالنفط ، الذي له جذور البرتقال له نكهة محددة. تجدر الإشارة إلى أن محتوى الكربوهيدرات في الخضار في السؤال هو 6-7 ٪ ، والبروتينات - 1 ٪ فقط.
كما تجدر الإشارة إلى أن جميع الفيتامينات الموجودة في الجزر يمكن الحصول عليها إذا كنت تأكل من الخضروات الجذرية في شكله الخام، إلى نفس حتى تتمكن من تعزيز اللثة.
أيضا ، العديد من الناس يعرفون أن الريتينول ، الموجود في الجذر البرتقالي ، يساهم في تطبيع الرؤية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يعزز بنية الأغشية المخاطية والجلد.
الفيتامينات في الجزر ستكون مفيدة في المقام الأول للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية ، والتهاب الكبد ، والاضطرابات الأيضية.
ينصح الجذر المسلوق لالتهاب القولون.أيضا ، يعينه الأطباء لمنع السرطان. يجب استخدام الخضروات في شكل مطبوخ بانتظام في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. كما تساهم الخضراوات الجذرية في تطبيع البكتيريا المعوية.
بالطبع ، من المهم ليس فقط معرفة أيهاتتوفر الفيتامينات بالجزر ، ولكن أيضًا ما هي الأطعمة التي يجب دمجها مع الجذر البرتقالي حتى يتم امتصاص المواد المفيدة جيدًا. ينصح الخبراء بالجمع بين الخضروات والزيت النباتي والقشدة الحامضية قليلة الدسم. هذا التكافل له تأثير مفرط ومدر للبول ممتاز.
Если рассматривать вопрос о том, какие витамины в الجزر قيمة خاصة لجسمنا ، لا يمكن أن يقال عن phytoncides ، والتي تنقل جذر برتقالي لتطهير الخصائص. مضغ الخضار أعلاه يمكن أن يقلل من عدد مسببات الأمراض في تجويف الفم. وجد الخبراء منذ فترة طويلة أن الجزر تكثر بالمواد المضادة للبكتيريا الطبيعية ، وأنها لا تؤثر بأي حال على نكهة الخضروات الجذرية.
الجواب على السؤال حول ما هي الفيتامينات في الجزربالنسبة لنا هي مهمة في المقام الأول ، يمكنك استكمال ذكر أكثر من الريتينول. يمكن أن يؤدي نقصه إلى تطور مرض خطير مثل فقر الدم ، بالإضافة إلى ضعف البصر. بالإضافة إلى ذلك ، سرعان ما يتعب الناس.
Итак, мы определились с тем, какие витамины يحتوي على الجزر. الآن دعنا ننتقل إلى السؤال عن الشكل الأفضل لتناول محصول الجذر البرتقالي. في السابق ، تم التأكيد على أن الجزر الخام - هذا هو الخيار الأمثل لتجديد توازن فيتامين.
أيضا ، فإن الخضار مفيد في شكل سحق وسائل.حتى تتمكن من تنظيف الدم وإزالة الرمل والحجارة من المرارة والكليتين. بالنظر إلى الفيتامينات التي تحتوي على الجزر ، يمكنك القول بثقة أن كوبًا من العصير وجذرًا خامًا يؤكل يمكن أن يساعد في تطبيع عملية الهضم والتمثيل الغذائي وإزالة السموم من الكبد.
من الضروري بشكل خاص تناول الجزر خلال موسم الذروة ، عندما تنتشر العدوى الفيروسية.
في الجزر المسلوق ، كما سبق التأكيد عليه أعلاه ، يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية.
تجدر الإشارة إلى أن عددًا كبيرًا من الناسلا يهتم فقط بسؤال ما هي الفيتامينات الموجودة في الجزر ، ولكن أيضًا ما الفائدة من العصير المصنوع من محصول الجذر هذا. وهذا أمر لا غنى عنه حقا من حيث الصحة. يحتوي على عناصر تتبع للمجموعات B و A و C و D و E.
عصير الجزر يحسن الشهية ويقوي الأسنان ويطبيع الجهاز الهضمي.
النساء في المخاض ، باستخدام الرحيق من محصول الجذر البرتقالي ، يثبتون تركيبة حليب الثدي بمواد مفيدة.
كما أن تناول العصير الطازج من الجزر ، بسبب ارتفاع نسبة الفيتامينات ، سيكون مفيدًا أيضًا للأشخاص الذين يعانون من الأمراض الجلدية. يوصى به لأولئك الذين لديهم خلل في الغدة الصماء.
В результате клинических испытаний было وقد وجد أن رحيق الجزر يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. تجدر الإشارة أيضًا إلى التأثير الإيجابي الآخر للمشروب من محصول جذر البرتقال - وهو تقوية جهاز المناعة وآلية الحماية. لهذا السبب ، يستخدم الأطباء بانتظام عصير الجزر كعنصر أساسي في التغذية الطبية.
النظر في حقيقة ما الفيتاميناتالجزر غني ، أنت لست متفاجئًا على الإطلاق لماذا يسمى الرحيق من محصول الجذر هذا بلسم طبيعي. وهو يساهم في علاج أمراض الكلى والكبد والمرارة. إذا كنت تشرب مشروبًا للجزرة بشكل منتظم ، يمكن تقليل تآكل الأعضاء الحيوية بشكل كبير.
محاصيل جذر البرتقال مفيدة بشكل خاصالأطفال ، لأنه المصدر الأول للطاقة ويساهم في النمو الطبيعي للطفل. يجب على الأشخاص الذين يقضون الكثير من الوقت على الكمبيوتر شرب الكثير من عصير الجزر ، لأنه يوفر الحماية للعيون.
لذلك ، يمكننا أن نستنتج أن الجزر هي مخزن للفيتامينات. أكبر فائدة للجسم هي المحاصيل الجذرية المغلية ، وكذلك العصير.
أكل الجزر في وعاء ، وصحتك ستكون ممتازة!
