Фигурное печенье чаще всего пекут для детей или على طاولة عطلة. اتضح بشكل جميل وأنيق وفي الأصل. سوف يرغب أي طفل في تجربة هذه الحلوى اللذيذة والأنيقة. ستجد في المقالة عدة وصفات لملفات تعريف الارتباط المجعد ونصائح مفيدة من طهاة المعجنات.
الأطفال مغرمون جدًا بشيء غير عادي. لذلك ، يمكن أن يصنعوا ملفات تعريف الارتباط بأشكال من المعجنات القصيرة. اتضح لينة ، تفتت قليلا ، حلوة ولذيذة جدا. فقط ما يحب الاطفال.
لـ 220 من ملفات تعريف الارتباط ، استخدم 220ز زبدة لينة وضربها مع خلاط مع السكر (100 غرام) وقليل من الملح. تخلط جيدا حتى سلس. ثم يمكنك إضافة 2 بيضة وملعقتين صغيرتين من الفانيلين أو كيس من سكر الفانيليا ، 0.5 ملعقة صغيرة. الصودا والخل المخلل.
عند خلط كل ما سبقالمكونات حتى تصبح ناعمة ، أضف 450 غ من الدقيق المنخل. امزجي بلطف بالشوكة وليس الخلاط - وبهذه الطريقة يصبح العجين أكثر نعومة ونعومة. قم بلفه في فيلم التشبث واتركه يستريح لمدة 60 دقيقة.
أثناء غرس العجين ، اختر الضروريقوالب. إذا كنت تصنع ملفات تعريف الارتباط لطفل ، فإن الحيوانات ، وأشجار عيد الميلاد ، والفراشات ، وما إلى ذلك مناسبة. للأطفال الأكبر سنًا (4-6 سنوات) ، يمكنك صنع ملفات تعريف الارتباط على شكل أشكال هندسية. اتضح أنه ليس فقط حلوى لذيذة ، ولكن أيضًا حلوى تعليمية.
عندما تستريح العجينة بشكل كاف ، من الضروريتدحرج. لا تنس أنه سيرتفع في الفرن. لذلك اجعله حوالي 6 مم. ثم قم بإنشاء نموذج وإرساله إلى الفرن. اخبز في 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
لذلك لدينا ملفات تعريف الارتباط المجعد. تُظهر الصورة أدناه مجموعة متنوعة من الأشكال التي تجذب أطفالك الصغار.
هذه الحلوى تختلف عن السابقة في كليهماالذوق والهيكل. لتحضير كعكات الغريبة مع الجبن ، يخلط المارجرين (250 جم) مع كوب واحد من السكر البودرة. ثم يخفق الخلاط مع اللبن حتى يصبح ناعماً. يجب أن يضاف إلى السمن. صب الفانيليا في العجين. اثارة معا.
يمكنك الآن صب 350 غرامًا من الدقيق و 1 ملعقة صغيرة.مسحوق الخبز. اعجن العجين. سوف تتحول ناعمة ولطيفة. دع العجينة تخمر لمدة 20 دقيقة على الأقل ، ثم افردها واضغط على الأشكال التي تريدها مع الأشكال. إذا كان عمر الطفل 5-6 سنوات ، يمكنك قص الحروف أو الأرقام أو الأشكال الهندسية من العجين.
عندما يتم إرسال ملفات تعريف الارتباط إلى الفرن ، يرشالسكر. تخبز في 200 درجة. يشير مظهر القشرة الذهبية إلى الاستعداد. من أجل الدقة ، اخترق ملف تعريف ارتباط واحد مع مسواك أو عود ثقاب. إذا لم تبق عليها العجينة فهي جاهزة.
هذه الحلوى لا يحبها الأطفال فقط ، ولكن أيضًا البالغين. لإعدادها ، تحتاج أولاً إلى صنع معجنات نفخة. لهذا نحن بحاجة إلى منتجات:
المكونات مناسبة فقط للبرد ، وليس درجة حرارة الغرفة - هذا هو الشرط الرئيسي لإعداد معجنات النفخة.
في 350 غرام من الدقيق ، وزعي الزبدة (200 غرام).من هذا ، تحتاج إلى عمل فتات صغيرة بيديك. ثم ضع صفار البيض وقليل من الملح ومنتج الحليب المخمر (الكفير أو القشدة الحامضة أو اللبن) في نفس الحاوية. الآن تحتاج إلى عجن العجين. إذا التصق بيديك ، أضف المزيد من الدقيق. غلف العجين النهائي في غلاف بلاستيكي وأرسله للراحة في البرد لمدة 20 دقيقة على الأقل.
الآن قطع الأشكال على صفيحة خبز مدهونة.وضع ملفات تعريف الارتباط. في كثير من الأحيان يصنعون منها مثلثات. ومع ذلك ، إذا كان طفلك لديه شطائر من مجموعة رمل ، فيمكنك عصر ملفات تعريف الارتباط معهم. لن يكون لذيذًا فحسب ، بل أيضًا أصليًا. اخبزيها لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة. يجب أن يكون اللون ذهبيًا. هذا كل شيء ، ملفات تعريف الارتباط المجعدة للأطفال جاهزة.
في عطلة ، يتم عمل ملفات تعريف الارتباط في شكل نجومثلج ، رجال خبز الزنجبيل ، أشجار عيد الميلاد ، إلخ. تضاف إليه توابل مختلفة لإضافة الذوق الرفيع والمذاق الرائع. اتضح أن ملف تعريف الارتباط هذا ليس أصليًا فحسب ، بل لذيذ أيضًا. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في التوابل.
أولاً اخفق الزبدة مع السكر (100 جم لكل منها) حتىتجانس. أضف 0.5 ملعقة كبيرة. دبس السكر الذي يمكن استبداله بالعسل وصفار واحد. صب الدقيق في وعاء منفصل (حوالي 400 جم) ، أضف الملح ومسحوق الخبز والصودا (2 جم لكل منهما). أضف الآن التوابل - 2.5 جم لكل من القرفة والقرنفل والزنجبيل وجوزة الطيب. امزج كل شيء جيدًا ، وحقق التوحيد. ثم صب الزيت مع السكر والعسل في نفس الحاوية.
العجين مرن وناعم وموحد.ضعيه في البرد لمدة 60 دقيقة. عندما تحصل على العجين ، قم بتدوير دائرة بسماكة 5 مم. اقطع الأرقام المطلوبة للعطلة وضعها على صينية خبز. يجب خبز الحلوى عند 180 درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا. الآن ، ملفات تعريف الارتباط أحسب جاهزة. الوصفة سريعة وسهلة. لذلك ، لتحقيق ذلك تحت سلطة أي مضيفة.
إذا كنت تريد تزيين ملف تعريف الارتباط النهائي ، فانتظر حتى يبرد. بعد كل شيء ، لن يبقى السكر المثلج أو المثلج ساخناً.
إذا لم يكن لديك قوالب خاصة ، يمكنك ذلكاستخرج الأشكال بمساعدة المنحل من مجموعة الرمال. ومع ذلك ، يجب غسلها جيدًا قبل الاستخدام. يمكنك قص الحروف والأرقام والابتسامة والمزيد بسكينك الخاص.
لتزيين ملفات تعريف الارتباط ، قم بإعداد الصقيل الملون. خاصة إذا كنت تطهو الحلويات لقضاء عطلة للأطفال أو لعيد الميلاد. يمكنك أيضًا رش الكوكيز بالسكر البودرة.
