الماكريل في الفرن ، وصفة لكيقترح أن عشاق السمك لن يكونوا غير مبالين. لتحضير الماكريل الأكثر حساسية ، ستحتاج إلى زوج من جثث السمك الطازج ، ليمون واحد ، طماطم واحدة ، بصل ، شبت وبقدونس ، ملعقتان من المايونيز والملح والفلفل الأسود المطحون. يتم غسل كل ذبيحة وتجفيفها جيدًا بمنشفة ورقية. نقوم بعمل قطع عرضية عميقة ، حيث نضع نصف حلقة من البصل ، ونصف دائرة من الليمون والعديد من الطماطم. يوضع الخضر المفروم ناعماً في بطن السمك. ثم نشرنا كل ذبيحة لطخت بالمايونيز على الرقاقة. تذهب الأسماك إلى الفرن ، وتسخينها إلى 180 درجة لمدة عشرين دقيقة. ثم اتركه لمدة خمس دقائق من خلال كشف الرقائق. سوف الأسماك الحصول على قشرة رودي. سمك الماكريل في الفرن هو وصفة كنت أستخدمها لسنوات عديدة. يحب عائلته ولا يخجل من خدمة الضيوف. وصفة أخرى هي أبسط إلى حد ما. لكن مظهر السمكة سيكون أكثر تواضعا ، على الرغم من أن الطعم ليس أقل شأنا من الأسماك المعدة حسب الوصفة الأولى. يختلف الماكريل في الفرن ، الوصفة الثانية ، في أنه محنك مع ريغان ، وليس البقدونس والشبت. بدلاً من المايونيز ، نغطي السمك بزيت الزيتون المخلوط بعصير الليمون. ولكي تخبز الأسماك جيدًا ، قم بعمل قطع عميق على طول السلسلة. يخبز الماكريل في الفرن (كانت الوصفة محبوبة من قبل العديد من الأصدقاء) عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة.
من الصعب العثور على شخص لا يحب السمك.لكن معرفة الخصائص المفيدة لهذا المنتج الذي لا يقدر بثمن غالباً ما يقتصر على معرفة محتوى الفسفور في الأسماك. قليل من الناس يعرفون أن سمك السلمون ، على سبيل المثال ، لديه خصوصية عدم تراكم المواد الضارة في حد ذاته ، وأنه يساعد على التعامل مع الاكتئاب. جزء من سمك السلمون قادر على استعادة حيوية كائن حي تعبت من مجهود بدني. كما أن وفرة الفيتامينات والمعادن تعمل ببساطة على العجائب.
شريحة لحم السلمون في الفرن (الوصفة بسيطة للغاية)- طبق يقدّر سرعة الطهي لأي مضيفة. يجب غسل السمك ، والسماح لاستنزاف المياه المتبقية. يُرش الملح مع شريحة لحم إكليل الجبل المفرومة ، ثم تُدهنها بالمايونيز (لا تفرط في تناول هذا المنتج ، فهي ذات سعرات حرارية مرتفعة للغاية). ضعي السلمون في طبق الخبز وأرسله إلى الفرن مسخنًا إلى 180 درجة. لتعزيز النكهة قبل الخبز ، يمكنك إضافة بعض البازلاء من البهارات إلى النموذج. بعد 15 دقيقة على طاولتك سيكون طبق رائع من أكثر الأسماك حساسية. لن يتركك غير مبال.
حسنا ، والحديث عن وصفات الأطباق التي أعدت فيهاالفرن ، ناهيك عن الأطباق الرائعة من لحوم الدواجن ، والتي تعد جيدة بشكل خاص مع طريقة الطبخ هذه. يعتبر لحم تركيا دائمًا صحيًا بسبب وفرة الفيتامينات والمعادن والغذائية. يتم تحضير الديك الرومي في الفرن (يمكن استخدام الوصفة لكل الذبيحة ولجزء من القطع) بكل بساطة ، على الرغم من أنه يتطلب التنقيع المسبق. أنا أفضل لطهي الذبيحة بأكملها. في المساء ، نقوم بغسل جثة الديك الرومي المغسولة جيدًا بالملح والفلفل من الداخل والخارج ، ونفركه في الثوم المفروم جيدًا. اتركيه في الثلاجة حتى الصباح. في صباح اليوم التالي ، قم بإزالة بقايا الثوم ووضع الطير على ورقة خبز مدهون بالزيت النباتي. قم بتشحيم الذبيحة بنفس الزيت ، ولن يسمح للحوم بفقد الكثير من الرطوبة أثناء عملية الطهي ، مما يعني أنه سيكون أكثر غض. ينضج هذا الطبق عند درجة حرارة تتراوح من 160 إلى 180 درجة لمدة ساعة واحدة ونصف. أنا أفضل وضع ذبابة الطيور على ورقة الخبز ، بعد وضعه في الأكمام الخبز. يتم طهي الخبز التركي بهذه الطريقة بالتساوي ، ويظهر لون شوكولاتة رائع. في هذه الحالة ، يظل الفرن نظيفًا تمامًا ، وهو أمر مهم لأي مضيفة. طبخ بسرور! شهية طيبة!
