وينبغي أن يكون الجدول احتفالي بعض "تلذذ".ويمكن لهذا الطبق اللذيذ أن يصبح "مرج الفطر" ، وهي سلطة لا تترك أي شخص غير مبال. بالإضافة إلى تصميمها الفاخر ، فإن لديها أيضًا طعمًا لطيفًا غير عادي.
كيفية إعداد سلطة "غابة الغابات"؟
بادئ ذي بدء ، قرر مقدار الوقت الذي ترغب في إنفاقه على طهي هذا الطبق الرائع. هناك خياران للطبخ ، اعتمادًا على كيفية ظهور الفطريات على المرج:
• صُنع الطبق على طبق من الطبق ، وفي النهاية تزيين القِشَرة ، وعلق الفطر بترتيب عشوائي.
• يتم إعداد السلطة بطريقة أكثر تعقيدا ، عندما تتشكل الطبقات في ترتيب عكسي ، بدءا من الفطر مخلل وضعها في وعاء دائري عميق أو قدر.
كلتا الطريقتين لهما الحق في الحياة ، ويقول ربات البيوت من ذوي الخبرة ، هي دائما ممتازة. لكن الطريقة الثانية مصحوبة ، كقاعدة عامة ، ببعض التجارب حول موضوع: "هل سيكون هذا أو ذاك الوقت مرجًا لعيش الغراب؟ السلطة سوف تكون قادرة على فصل بأمان من جدران القالب؟ هل سيتم كسر نزاهتها وهل لن يعاني المظهر؟ ".
إذا كنت لا تعرف الخوف في المطبخ ، جرّب الخيار الثاني - فهو أكثر غرابة ويجلب المزيد من البهجة في عملية الطهي.
ولكن في حال كنت تفضل ويثبتتكنولوجيا موثوقة ، ثم اتبع أول طريقة التحضير. إعداد السلطة في النهاية مع الخضر والفطر. سوف تحصل على الفطر الحقيقي الفطر!
سوف تكون سلطة لذيذة جدا ، إذا كنت تستعد للحالة.
• قم بغلي البطاطس في زي رسمي (2-3 بطاطس).
• تغلي الجزر (2 الجزر المتوسطة الحجم).
• اسلق لحم الدجاج (حوالي 200-300 جم).
• قم بغلي البيض (10 قطع) ، وقشرها وفصل البروتينات عن صفار البيض.
• صر الجبن على مبشرة (حوالي 300 غرام).
• خضار سليت: بقدونس ، شبت ، بصل أخضر.
• اغسل أوراق السلطة الخضراء. سوف تكون هناك حاجة إلى الخضار لجعل السلطة تبدو مثل الفسحة الحقيقية الفطر.
• سلطة جيدة للغاية في تناغم مع الخيار مخلل - تأخذ بضع قطع وصريرها على مبشرة. إذا تم إفراز الكثير من السوائل ، قم بضغط كتلة الخيار بلطف.
• افتح الجرة مع الفطر المتبل. يمكن أن يكون الفطر كلها أو أي فطر الكثيفة الأخرى.
• طهي المايونيز.
كيف يجري "الفطر غراد"؟
تبدأ صلاد مع إعداد الأطباق:يجب تغطية الجزء السفلي من وعاء عميق بغشاء غذائي أو مدهون بخفة بالزيت النباتي المكرر. على الرغم من أن هذا ليس ضروريا ، وفقا لبعض خبراء الطهي - عادة ما يتم فصل السلطة المعدة جيدا عن جدران الأطباق.
قريبة من بعضها البعضالفطر المتبل في الجزء السفلي من الأطباق ، ولا ننسى رفضها مع أغطية. نغرق طبقة من الفطر مع البقدونس والبصل والشبت. تحتاج إلى القيام بذلك بعناية وبعناية ، يمكنك أن تتدحرج قليلاً ، ولا تسمح بتدحرج عيش الغراب. يجب تغطية جميع الأرجل باللون الأخضر - وهذا سيؤثر على مظهر السلطة المنتهية.
نضع شبكة المايونيز ، ولكن بعناية فائقة. إذا كان المايونيز سائلاً ، فإن كمية كبيرة منه قد تؤدي إلى حقيقة أن الفطر ينتشر ، وهذا لا يمكن تحمله. ثم البديل:
سوف تكون الأخيرة طبقة من الدجاج ، مقطعة إلى شرائحالعصي أو مكعبات. تزييت كل شيء مع المايونيز ووضعه في الثلاجة - بحيث يتم غمر جيد "الفطر غراد". غطاء السلطة مع لوحة مسطحة واسعة وبسرعة ، ولكن ينقلب بعناية فائقة رأسا على عقب. تسطيح الجانبين ووضع أوراق السلطة الخضراء على طول محيط الطبق.
سترى أن هذا الطبق الجميل لا يحتاج إلى أي ديكور إضافي.
