أصبح كعك الخبز الآن ، بالأحرى ، الفنلإنشاء روائع. الآن الحلويات ليست مثيرة للاهتمام ، مزينة بالكثير من الكريمة المخفوقة والكريم الدهني. لإعطاء المؤامرة والشكل الأصلي ، يتم تغطية قاعدة البسكويت بطبقة من طعام اللوز. ثم إنه مزين بعناصر ديكور. الكعك المصنوع من المصطاد لعيد ميلاد جعل في شكل قلب ، شخصية كرتونية أو سلة زهور. الحلويات مع العديد من ألوان مختلفة تزين طاولات الزفاف. مع النقوش جعل الكعك المصنوع من المصطكي لعيد ميلاد.
وما هو المصطكي؟المواد من المنتجات الغذائية الطبيعية هي كتلة لزجة ، مشابهة جدا للبلاستيسين. من المصطكي ، يمكنك صنع بعض عناصر الديكور أو البسكويت مع ذلك. إذا لم تكن هناك إمكانية لشراء المصطكي في المتجر ، يمكنك تحضير نفسك بنفسك. على سبيل المثال ، خلط الحليب المكثف ، السكر البودرة والنشاء. هناك أيضا وصفة لصنع mastic من المارشملو أو الجيلاتين. كما أنها تجعل المصطكي الشوكولاته. وهي مصنوعة من علبة واحدة من الحليب المكثف ومسحوق الكاكاو ومسحوق الحليب. كيف يصنعون المصطكي؟
يسكب الكاكاو في الحليب المكثف ، ثم الحليب المجفف وvymeshivayut للحصول على كتلة لا تلتصق بيديك وتبدو كالصلصال أو الطين. يمكن استخدام هذا المصطاد على الفور في عمل تزيين الكعكة. كما يمكن طيها في كيس بلاستيكي ، وتقييد الوصول إلى الهواء وتخزينها في الثلاجة. يسمح استخدام المصطكي لمدة 3 أشهر. ثم تفقد خصائصها البلاستيكية.
كثير من النساء المدمنات على الحلويات ، حاولفي مطبخه لصنع كعكات المصطكي. أين يجب أن أبدأ وأخبز؟ أسهل طريقة لتسمية الكعكة هي "وسادة" مصنوعة من المصطكي. يمكن تقديم مثل هذه الحلوى كهدية لعيد ميلاد فتاة من أي عمر أو تزيين طاولة احتفالية في يوم 8 مارس. تبدو كعكة "الوسائد" طبيعية جدًا وفي نفس الوقت تبدو غير عادية. مثل هذه الحلوى يمكن تقديمها لتقديم الهدية الرئيسية ، على سبيل المثال ، وضع في منتصف زخرفة ذهبية.
سوف تأخذ كعكة جميلة مزينة المصطكيالمكان الرئيسي على الطاولة خلال أي احتفال بهيج. كيف تفعل ذلك؟ سنتحدث عن هذا في وقت لاحق ، بعد دراسة شاملة للطبقة الرئيسية في التصنيع. بعد القراءة ، يمكنك إنشاء مثل هذه الحلوى بنفسك.
من الضروري خبز البسكويت على أي وصفة ،الشيء الرئيسي هو أنه ينبغي أن يكون كبير بما فيه الكفاية ، ما يقرب من 20 × 20 سنتيمترا وعالية ، لا تقل عن 10 سم. إذا لم يكن هناك مثل هذا الشكل الكبير ، فأنت بحاجة إلى خبز بعض البسكويت المربّع الصغير ، ثم في أثناء العمل دمجها في واحدة. يجب تحضير البسكويت قبل يومين من تحضير الكعكة. البسكويت جيدا وضعت كثيفة في الهيكل. لا يكسر عند قطع بسكين.
يجب تقسيم البسكويت المبرد جيداً إلىثلاث طبقات ثم إعادة الاتصال. تزييت لهم كريم كريم لطيف. يجب أن يتم ضغط الكعك بإحكام على بعضها البعض ويقطع بطريقة قوس ، مما يعطي شكل وسادة. ما تبقى من البسكويت طحن وتخلط مع كريم. استخدم هذا المزيج لطحن المفاصل وتجاويف قاعدة الكعكة. بعد ذلك ، تحتاج إلى إرسال قاعدة البسكويت في الثلاجة لمدة ساعتين. خطأ المبتدئين هو استخدام التشريب السائل في إعداد الكعكة. والحقيقة هي أن المصطكي من الرطوبة يصبح طريا ويذوب حتى في درجات الحرارة المنخفضة. يستخدم الكريم للطبقات الداخلية على أساس الزبدة ، الحليب المكثف ، الجبن أو القشدة الحامضة. لا تناسب البروتين والكسترد ، وكذلك الشوكولاته.
من أجل الشكل ، من الضروري التحضيرعدة قطع من المصطكي بألوان مختلفة. عادة ما يتم بيعها بيضاء. لذلك ، لإضافة اللون ، إضافة بضع قطرات من تلوين الطعام. إذا لم يكن هناك سائل ، يمكنك استخدام الجاف. ولكنك تحتاج إلى مزجها بعناية في الجزء الأكبر. لإعداد كعكة "وسادة" من الأفضل أن تأخذ ظلال الوردي أو الأزرق والأصفر والأخضر العطاء.
للتسجيل تأخذ لون واحد في ظلال مختلفة.يتم تدوير الرئيسي في ورقة رقيقة. ثم يرمون قاعدة البسكويت ، ويضغطون عليها بعناية إلى القاعدة. لا تترك أي فقاعات هواء. كلما كان الغطاء أقرب ، تبدو الكعكة حذرة. توضع حواف المصطكي تحت القاعدة. يجعل المصطكي من لون مختلف الجانب هامش على وسادة. من أجل القيام بذلك بشكل صحيح ، تحتاج إلى طرح جزء من الكتلة في طبقة رقيقة. ثم من الضروري قطع أربعة متطابقة في العرض وطول شريط ، ثم بمساعدة اليدين لجعل على هذه الشرائط من أضعاف ، وفقط بعد أن التمسك الكشك على أساس كعكة.
يتم تطبيق السكين أو جهاز خاصالرسم على سطح الكعكة. ثم يصبح زخرفة مع حبات صغيرة والورود وغيرها من عناصر الديكور. يجب وضع الحلوى الناتجة في مكان بارد لتجميد المصطكي. ولكن لا تخزن الكعكة "الوسائد" لأكثر من يومين ، لأن المصطاد يفقد رطوبته بسرعة ويصبح شديد الصعوبة وغير صالح للأكل. لإعطاء الجدية ، يمكنك جعل التاج من المصطكي. ثم تحتاج إلى وضعها في وسط الحلوى.
كعكة "وسادة" مع تاج مناسبة جدا للاحتفال بعيد ميلاد فتاة أو فتاة. رغم أنه من المؤكد أن أي امرأة سوف تكون سعيدة بهذه الهدية.
كعكة "وسادة" جذابة للغاية وسهلة. ولكن لا يسكن إلا على هذا النموذج من الحلوى. يمكنك محاولة جعل فطيرة في شكل حيوان أو سيارة صغيرة.
ربما بعد أول صناعة من الكعكة منسوف عشيقة mastic ليس فقط من فضلك منزلها مع الحلويات غير عادية ، ولكن تقرر أيضا لبدء صنع الكعك للبيع. هذا سيكون بالفعل نوع من الدخل الذي لن يدعم فقط حب الطبخ ، ولكن أيضا تحسين الوضع المالي للأسرة. بعد كل شيء ، فمن المألوف الآن لشراء الكعك ليس من إنتاج المصنع ، ولكن الأعمال الفردية للسادة فن الطهي.
