الكرفس هو واحد من أكثر الخضروات الفريدة. لهنمت تقريبا في جميع أنحاء العالم ، باستثناء المناطق التي توجد فيها درجة حرارة منخفضة للغاية طوال العام. يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة. في كثير من الأحيان ، يستخدم الرياضيون الطعام مع هذه الخضار ، لأنه يحسن القدرة على التحمل والحالة البدنية. كثير من الناس لا يحبون هذا المنتج بسبب رائحة غريبة ، ولكن إذا كنت تعرف وصفات لذيذة مع الكرفس ، يمكن أن تصبح الخضار واحدة من الأكثر شعبية في المنزل.
هذه صفة الكرفس سلطة مناسبة للجميع.عشاق تركيبات نكهة غير عادية. ويستخدم منتجات أصلية جدا ، فهي جميعا مفيدة جدا لجسم الإنسان. لتحضير السلطة ، تناول ساق الكرفس ، 200 غرام من جرجير ، حوالي 100-150 جرام من الطماطم الكرزية ، نفس كمية الأناناس الطازج ، واحد البرتقال و 50 غرام من الصنوبر. لتحضير الصلصة ، يجب تناول زيت الزيتون والزعتر والأوريجانو والمارجورام.
لطهي سلطة لا يأخذ الكثير من الوقت والجهد ، تحتاج فقط إلى اتباع التعليمات خطوة بخطوة.
سلطة الكرفس وصفةينص على وجود اللحوم. لكن الطبخ يحب التجارب ، لذلك في هذه الحالة سيكون من المعقول إضافة كمية صغيرة من شرائح الدجاج المشوية.
الحساء الأصلي وصحية جدا.له طعم ممتاز ، بالإضافة إلى طهيه البسيط جدًا. ظهور الصحن يوقظ الشهية ، إذا تم القيام به بشكل صحيح ، يتضح هيكل حساء الكريمة ليكون لون كريم دقيق مع سطح لامع.
По рецепту, корень сельдерея является основным المنتج عند طبخ الحساء. لإعداد طبق ل2-3 أشخاص ، تحتاج إلى اتخاذ حوالي 150 غرام من الجذر. سوف تحتاج أيضا إلى تناول 2-3 البصل الأبيض ، 150 مل من كريم قليل الدسم ، نصف ليمون ، بقدونس ، قليل من البطاطس ، الزبدة ، السكر والفلفل الأحمر.
قشر الجذر ، وشطف جيدامقطعة إلى مكعبات متوسطة. بعد ذلك ، صب 800 مل من الماء في المقلاة ، أضف كمية صغيرة من الملح والسكر. وضع 30-40 غراما من الزبدة ورمي الكرفس. أيضا ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة مكعب مرقة واحد ، وسوف يعطي الحساء أكثر غنى ومذاق أصلي. إذا لم تكن هناك رغبة في استخدام مكعبات المرق ، يمكنك إضافة الأعشاب المختلفة ، على سبيل المثال ، المردقوش أو الأوريجانو. يمكنك أيضا وضع بعض الأعشاب البروفنسالية.
في حين يغلي الماء ، تحتاج لتنظيف وغسلالبصل. نقطع الخضروات إلى مكعبات صغيرة ونحمرها في الزبدة ، ثم نضعها في مقلاة إلى الكرفس. قشر البطاطا واقطعها إلى مكعبات متوسطة ورميها حتى تغلي مع بقية المنتجات.
قبل 10 دقائق من نهاية الطهي تحتاج إلى إضافةورقة الغار والفلفل الأحمر. تغلي الخضروات قليلا ، طعمها ، إذا كان هناك شيء مفقود - إضافة. في نهاية المعالجة الحرارية ، يجب عليك استخدام خلاط وطحن جميع المنتجات إلى كتلة متجانسة. إذا لم يكن لديك هذا الجهاز في المنزل ، فيمكن أن يتم طحن الطبق من خلال منخل. العملية مملة بعض الشيء ، ولكن النتيجة النهائية هي نفسها تمامًا كما في الحالة السابقة.
الآن يجب سكب حساء الكريمة مرة أخرى.أو القدر ، أضيفي الكمية المطلوبة من الكريمة وعصير الليمون. اخلطي الكثير واغلي. يقدم الطبق مع البقدونس المفروم.
وصفة غير عادية والأصلي جدا.الكرفس الطهي. هذا الطبق هو وجبة خفيفة باردة ، لذا يمكن أن يكون إضافة جيدة إلى الإفطار أو العشاء ، ويمكن تقديمه أيضًا على طاولة احتفالية. بالتأكيد سوف يفاجأ الضيوف من المثير للاهتمام أنه من الممكن التغلب على مثل هذا المنتج البسيط كجذر الكرفس.
لجعل طاجن لشركة كبيرةتحتاج إلى أخذ 1 كيلوغرام من الكرفس ، 4 بيضات ، 2 بصل كبير ، عدد قليل من فصوص الثوم والزبدة. سوف تحتاج أيضا إلى شراء 200 غرام من فتات الخبز مع الكركم و 70 غرام من السميد. يمكن استخدام أي شيء كتوابل ، ولكن يوصى بجعل الطبق أكثر حدة ، لذلك يمكنك إضافة عدة أنواع من الفلفل ، بما في ذلك التوابل الحارة.
لجعل كل شيء يعمل بشكل صحيح ، وكان طاجن مظهر لطيف ، اتبع بدقة تعليمات خطوة بخطوة:
عندما يمر الوقت المخصص للطبخ ،يجب إزالة النموذج من الفرن وإتاحة الوقت حتى تبرد الوجبة الخفيفة تمامًا. بعد ذلك ، تقطع إلى أجزاء ، ويمكن تقديمها على الطاولة.
سلطة مغذية للغاية وصحية بشكل لا يصدق.ساق الكرفس هو وصفة أساسية. يمكن تحضير هذا الطبق كوجبة يومية. لكنه أيضًا مثالي لحفل عشاء في شركة كبيرة.
لجعل هذه السلطة ، يجب عليك شراء 200 غرام من ساق الكرفس ، تفاحة حمراء واحدة ، 100 غرام من العنب ، والجوز ، والزبيب - 20 غرام ، جبن الروكفور - 50 غرام والجبن الصلب العادي - 30 غ.
يتم استخدام خليط من الزبادي الطبيعي والمايونيز قليل الدسم هنا كخلع الملابس. أيضا ، إذا رغبت في ذلك ، رش قطع الخبز المحمص (خبز محمص) على رأس الطبق.
يتم إعداد سلطة بسرعة وبسهولة.بادئ ذي بدء ، خذ المقلاة و ضعها في النار. يمكن أن يكون السائل سائلًا قليلاً ويضاف نصف ملعقة صغيرة من السكر. في هذه الأثناء ، اغسل ونظف ساق الكرفس. وضعها في الماء المغلي لمدة 5-10 دقائق. ثم يجب أن تغمس في الماء البارد.
انتبه! إذا لم يتم وضع ساق الكرفس على الفور في الماء المثلج ، فستستمر عملية الطهي ، ومن ثم ستفقد شكلها ، وتصبح لزجة ومذاق.
عندما يكون المنتج الرئيسي جاهزًا ، يحتاج الجذعقطع إلى شرائح ~ 2 سم. ضع المنتج في وعاء عميق. يغسل العنب ويقطع إلى نصفين. من المستحسن شراء العنب الخالي من البذور ، وإلا ستحتاج إلى سحب البذور من كل فاكهة. وضعت على الكرفس.
اغسل التفاحة وقصها إلى نصفين واسحبها للخارج.بذوره ، بعد قطعها إلى شرائح رقيقة. في هذه الحالة بالذات ، لا يتم تنظيف القشرة ، ولكن يمكنك القيام بذلك ، عندها يكون استخدام السلاسة أسهل قليلاً ، ولن يكون هناك أي جلد على الأسنان.
قلي المكسرات قليلا في المقلاة ، العمليةينبغي الانتهاء من العلاج الحراري عندما يكون لديهم لون ذهبي جميل. بعد ذلك ، ضعها في وعاء مشترك ، ثم افردي الزبيب والجبن العفنة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
Теперь необходимо приготовить заправку.في حاوية منفصلة ، يوصى بخلط المايونيز واللبن الطبيعي على أساس ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز وملاعق من الزبادي. يضاف الخليط إلى المكونات المتبقية ويخلط كل شيء بدقة.
سلطة لوضع على لوحات حسب الطلب (إذاانتصار ، ثم واحدة كبيرة) ويرش جميع أنحاء الجبن المبشور المبشور على مبشرة بخير. كما ذكرت سابقا ، عند الطلب ، يمكنك استخدام خبز محمص صغير من الخبز الأبيض ، وتسمى أيضا خبز محمص. فالسلطة تتحول إلى دقيق ومفيد للغاية ، ويمنحها لون غير عادي طعمًا للجبن النبيل.
الآن أنت تعرف وصفات الكرفس ذلكبالتأكيد سوف إرضاء عائلتك بأكملها. قد يكون هذا المنتج هو نجم الطبق ، وليس مكونًا إضافيًا يمكن استبداله دائمًا بأي عنصر آخر. تذكر أن استخدام هذه الخضار ضروري للجميع للحياة العادية والحصول على الكمية المطلوبة من العناصر الغذائية.
