خبز تركيا هو الخيار الأفضل لجدول احتفالي وعدد كبير من الضيوف. طهيها بشكل صحيح ، والتنقيط طائر في التوابل والأعشاب العطرية ، سوف تحصل على حساسية حقيقية. في كندا ، على سبيل المثال ، هو محشوة تركيا في الفرن ، اتضح لذيذ بشكل لا يصدق. ولكن الأمر يستغرق الكثير من الوقت ، فمن الضروري أن يتم إعداد لحم الخنزير المقدد داخل الطائر بالكامل. خدمة الديك الرومي المخبوز مع أي شيء على الإطلاق ، والأهم من ذلك ، إلى الطبق الجانبي المفضل لديك.
خبز تركيا: وصفة مع الزبدة
الطيور على هذه الوصفة أمر لا يصدقالعطاء والغض. الديك الرومي المخبوز في رقائق معدنية يمكن أن يثير إعجابك بكل من طريقة الطهي والنتيجة النهائية. بعد كل شيء ، فقط تخيل ، يحتاج الديك الرومي إلى ما يصل إلى 250 غرامًا من الزبدة. وهذا كثير جدا.
ولكن إذا نظرت إلى محتوى السعرات الحرارية للطائر نفسه ،لن تنتظر أكثر الاكتشافات متعة: حيث يبلغ متوسط السعرات الحرارية في تركيا 250 كيلوكالوري لكل 100 جرام من اللحم. ومحتوى الدهون فيها مرتفع: من 12 إلى 22 جراما من الدهون لكل 100 غرام من اللحم. ربما ، لهذا السبب ، غالبا ما يستخدم تركيا الخبز لقضاء العطلات؟ بعد كل شيء ، ليس كل يوم ستسمح لنفسك هذه الوجبات ذات السعرات الحرارية العالية.
وفقا لبعض الناس ، الديك الرومي لديه القليلاللحوم الجافة. ووفقاً للصفة المعطاة ، يتبين أنها طرية جداً ومثيرة للغض. لا تحاول عمدا تقليل كمية النفط المستخدمة. صدقوني ، ستكون النتيجة مختلفة تمامًا.
إذا كان هذا الطبق يبدو لك أيضًاالدهون والسعرات الحرارية ، يمكنك أن تجرب هذا الحل. أكل فقط الثدي تركيا ، بعد إزالة الجلد منه. على الرغم من أن 100 غرام من الديك الرومي كافية لتقدر مذاقها الرائع والرائع. نعم ، والعام الجديد هو مرة واحدة فقط في السنة. يمكنك أيضا تدليل نفسك مع السعرات الحرارية!
المكونات:
- الديك الرومي (الوزن حوالي 7 كجم) ؛
- الزبدة (250 غرام) ؛
- الليمون - 4 قطع.
- لمبة - 1 قطعة.
- أي أعشاب - 4 ملاعق طعام ؛
- الأعشاب.
طريقة التحضير:
تذوب الماء في حمام الماء ، انقعهاقطعة من الشاش. ثم قم بتغطية مقلاة الشاش. الآن قم بالضغط على كل عصير الليمون ، ووضع نصفهم أنفسهم داخل تركيا. هناك سيكون من الضروري وضع الخضر والبصل.
في الخارج والداخل ، يحتاج الطائر للفركالأعشاب. مناسبة خاصة لإكليل الجبل. الآن إغلاق الشاش تركيا ووضعها بحيث يتم وضع الثدي. يجب صب كل هذا بعصير الليمون ووضعه لمدة 3.5 ساعة. بعد هذا الوقت ، أدار الطائر واتركه ليخبز لمدة 60 دقيقة.
الخطوة التالية هي إزالة صينية الخبز بلطف منقم بإزالة الشاش برفق ووضع الديك الرومي على لوح التقطيع. مسلحين بسكين وثقب الطائر. هل تدفق العصير الشفاف؟ ثم يمكنك وضع الديك الرومي على طبق جميل ، وتغطيته وتركه يقف لمدة نصف ساعة تقريبًا. عندما يمر هذا الوقت ، يمكنك تقديم الطبق إلى الطاولة.
لا أعرف ماذا أفعل مع تركيا؟ نصيحة كلاسيكية - مع صلصة التوت البري.
خبز تركيا: الوصفة الأساسية
المكونات:
- ديك رومي واحد
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة ؛
- نصف لتر ماء.
- التوابل والملح والأعشاب.
طريقة التحضير:
يجب يفرك الذبيحة التركية بالتوابلجميع الاطراف والفلفل والملح. بعد ذلك ، ضعها على مقلاة كبيرة مع مسند للظهر. الآن ، صبّ الطير مع الزبدة المذوّبة ، أضف القليل من الماء وضع كلّ شيء في الفرن. إن طهي الديك الرومي يحتاج إلى ساعة على الأقل ، مع التركيز على حجم الذبيحة.
من وقت لآخر ، لا تنسى أن تزرع العصير مع العصير وتحوله حتى يتم خبز جميع الأطراف بالتساوي.
قبل أن تخدم الديك الرومي على الطاولة ، تقسملها على قطعة ، وضعها على طبق وصب عصير التي تشكلت في قاع المقلاة. يمكنك استخدام الخضر للزينة. خدمة أفضل مع البطاطس المخبوزة.
الآن أنت تعرف كيفية إعداد ديك رومي مخبوز ، وسوف تكون قادرة على إرضاء عائلتك مع هذا الطبق الرائع.
