الكرز في الشوكولاته هي الحلوى الكلاسيكية التي يحبها الأطفال والبالغين. اليوم سوف نقدم لك بعض الحلويات البسيطة التي يمكنك طهيها بنفسك في المنزل.
الكرز في الشوكولاته جام
سيكون المذاق الرائع للحلوى محل تقدير كبير من قبل جميع أحبائك. بالنسبة له ، سنحتاج إلى المكونات التالية:
- الكرز الطازج - كيلوغرام واحد.
- السكر - كيلوغرام واحد.
- الكاكاو - 100 غرام.
- الشوكولاته المريرة - 100 غرام.
كيفية جعل مربى كرز الكرز؟ وصفة الحلوى بسيطة للغاية:
- شطف التوت وإزالتها من كل عظم.
- ضعها في وعاء عميق وأضيفي السكر. عندما يطلق الكرز العصير ، يوضع على نار خفيفة ويغلي. لا تنس أن تحرك التوت باستمرار.
- أزل الوعاء من الحرارة وقم بتبريد المحتويات. بعد ذلك ، استخدم مصفاة لفصل الكرز عن الشراب.
- ضع السائل على الموقد مرة ثانية واجلبه ليغلي. تراجع الكرز في شراب وبارد.
- كرر هذه العملية ثلاث مرات أكثر. في نهاية الطهي ، تنقع الكرز وحازمة.
- في المرة الأخيرة التي تغلي فيها الشراب ، أضف الكاكاو والشوكولاته المبشورة إليه. نضع الكرز ونغليها معاً لمدة خمس دقائق.
ترتيب المربى في الجرار المعقم وإغلاقها بأغطية معدنية.
حلوى مع كونياك
يتم دمج الكرز في الشوكولاتة بشكل مثالي مع طعم هذا المشروب النبيل. لذلك ، نحن نقدم لك وصفة بسيطة للحلويات. رتب له بمثل هذه المنتجات:
- الكرز المجفف - 15 غراما.
- الكونياك - 50 مل.
- الكاكاو - ملعقة طعام واحدة.
- الشوكولاته الداكنة - 150 غرام.
إذا كنت ترغب في صنع هذه الحلوى للأطفال ، فاستبدل عصير البراندي. لذا ، كيف تصنع الكرز في حلوى الشوكولاتة؟
- املأ التوت بمشروب كحولي وأرسله في الثلاجة لمدة يوم.
- عندما يمر الوقت المحدد ، صب الكونياك في أطباق منفصلة.
- تتحول الشوكولاتة إلى قطع وتذوب في حمام مائي. يمكنك أيضا استخدام الميكروويف لهذا الغرض.
- إعداد قوالب السيليكون الصغيرة ، ومن ثم ملء لهم الشوكولاته نصف ذاب.
- وضع التوت فيها ، ودفع كل داخل.
- املأ الاستمارات حتى نهاية الشوكولا المتبقية.
- ضعي الحلوى في البراد لمدة نصف ساعة.
- دهن المزيج النهائي بالبراندي واتركه يجف.
ضعي الحلوى على طبق ورشها بمسحوق الكاكاو بسخاء.
الكرز في الشوكولاته. وصفة
الحلويات اللذيذة والجميلة لن تناسب الأطفال فحسب ، بل أيضا البالغين.
المكونات:
- كوكتيل الكرز - 20 غراما.
- الشوكولاته البيضاء - 20 غراما.
- الشوكولاته الداكنة - 100 غرام.
طريقة التحضير:
- رمي التوت في مصفاة وانتظر حتى تستنزف شراب. بعد ذلك ، ضعهم على منديل وجاف.
- صر الشيكولاتة البيضاء على مبشرة وأذوب الشوكولاته الداكنة في حمام مائي.
- تراجع الكرز في الكتلة الساخنة ، وعقد عليه من قبل غصين. وضع التوت على سطح صلب مغطى فيلم التمسك.
- عندما يتم تصريف الشوكولاتة الزائدة ، ضع التوت في طبق ورشها بالشوكولاته المبشورة.
الحلوى "الكرز في الشوكولاته"
سيكون هذا العلاج محل تقدير من قبل أولئك الذين لا يستطيعون تخيل حياتهم دون حلويات. لهذه الحلوى ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- الكرز بدون بذور - اثنين من النظارات.
- السكر - 550 غرام.
- ماء - 450 مل.
- الكاكاو - ملعقتان كبيرتان.
- زبدة - 100 غرام.
- الحليب - أربع ملاعق طعام.
- الفودكا - 200 مل.
- اماريتو - بضع قطرات.
- آيس كريم - 200 غرام.
لذلك ، إعداد الحلوى "الكرز في الشوكولاته":
- جعل شراب من 450 غرام من السكر والفودكا ، amaretto والماء. صب عليهم الكرز ووضع وعاء من التوت في الثلاجة لمدة يوم.
- يُطهى المزيج على شوكولاتة منخفضة الحرارة مصنوعة من 100 غرام من السكر والكاكاو والزبدة والحليب. للقيام بذلك ، قم بخلط المكونات في قدر صغيرة واطهي على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
- ضع قطعة من الآيس كريم في أكواب جميلة ، ثم ضعي بضعة ملاعق من الكرز واملأها بالشوكولاتة الباردة.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تقليل كمية السكر والكحول.
الكعك الشوكولاته الكرز
ستحتاج إلى: لعمل كب كيك معطر:
- زبدة - 100 غرام.
- شوكولاتة الحليب - 100 غرام.
- حليب - 250 مل.
- بيضة دجاج - قطعتان.
- دقيق القمح - واحد ونصف النظارات.
- مسحوق الكاكاو هو ثلث الزجاج.
- السكر - ثلث الزجاج.
- عجينة الخبز - ملعقة ونصف.
- الصودا - نصف ملعقة صغيرة.
- الملح - حسب الذوق.
- الكرز (المجفف) - 100 غرام.
- تثليج السكر للزينة.
طريقة التحضير:
- تسخن الزبدة ، نصف الشوكولا والحليب المفروم في حمام مائي.
- تبرد الكتلة الناتجة وإضافة بقية المكونات إليها.
- قم بضرب المنتجات بخلاط ، اخلطها مع قطع الشوكولاتة والكرز.
نسكب العجينة في قوالب سيليكون (تحتاج إلى تعبئة في الثلثين فقط) وتخبز في فرن محمى.
