/ كم يغلي الفطر قبل القلي؟

Likbez: كم لطهي الفطر قبل القلي؟

كم لطهي الفطر قبل القلي
كم لطهي الفطر قبل القلي؟لا يمكن الإجابة على هذا السؤال دون معرفة أي فطريات تجري مناقشتها ، لأنه ، على الرغم من الطبيعة العامة ، يمكن أن يكون لها بنية مختلفة وبالتالي تتطلب مقاربة فردية للطهي. سنناقش هذا المقال بمزيد من التفصيل ونقدم بعض النصائح المفيدة التي ستساعدك في إعداد "هدايا الغابات" اللذيذة مع الحفاظ على خصائصها المفيدة.

لطهي الفطر قبل القلي؟

على الرغم من حقيقة أن هناك فئات ذلكلا تحتاج إلى معالجة بخار إضافية ، على سبيل المثال ، الفطر ، ceps ، agarics العسل ، الشيطانية ، والمحار ، russules و chanterelles ، حتى علماء الامور توصي لهم لغلي. هذا يرجع إلى حقيقة أن البيئة اليوم يترك الكثير مما هو مرغوب فيه. يتم زيادة مستوى الإشعاع ، في الهواء هناك العديد من الميكروبات الضارة لكائننا ، والتي يتم امتصاصها من قبل "سكان الغابات".

لطهي الفطر قبل القلي

كم لطهي الفطر قبل القلي؟

لذا ، إذا قررت اتباع النصيحةالأخصائيين ولتحمل ثمار المعالجة الإضافية "للصيد الهادئ" ، فمن الضروري معرفة كيفية القيام بذلك بشكل صحيح. بعد كل شيء ، إذا كنت تفرط في الفطر في النار ، ثم هناك خطر فقدان صفات ذوقهم. لذا ، كم ينبغي لطهي عيش الغراب قبل القلي يجب أن يكون؟

  • يجب الغليان في الماء المغلي لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة. من المستحسن أن تنقعها مسبقاً لفترة من نصف ساعة ونصف.
  • الفطر الأبيض يحتاج إلى حرق في النار قبل القلي لمدة 20 دقيقة. إذا استمر الطهي في مقلاة ، فلن يكون لديك ، ثم يجب زيادة الوقت إلى 40 دقيقة.
  • يجب طبخ الأجزاء السفلية لمدة 50 دقيقة.
  • لا تحتاج Champignons إلى التعرض للبخار لفترة طويلة. الحد الأقصى - 7 دقائق لتدمير جميع الكائنات الحية الدقيقة الضارة في الفطر.
  • طهي Opyat لمدة نصف ساعة. إذا قمت أنت بنفسك بتجميع الفطر ، فإننا نوصي بشدة أن يتم تقسيم هذا الإجراء إلى قسمين. وهي: غلي العسل الغاري على مرحلتين لمدة 20 دقيقة.
  • يتم طهي فطر الأرز لمدة 30 دقيقة على الأقل.
  • يتم طهي فطر المحار لمدة 15 دقيقة. إذا كان الفطر كبيرًا ، فيمكنك زيادة وقت الطهي إلى 20 دقيقة.
  • نفس القدر من الوقت على النار (20 دقيقة) تحتاج إلى الانتظار والمغامرين.
  • يتم طهي العنب لفترة قصيرة ، فقط 15 دقيقة ، ولكن قبل المعالجة ، يجب غمرها في الماء لعدة أيام.

يجب طبخ الفطر قبل القلي

لذلك ، كم لطهي الفطر قبل القلي ، أنتالآن انت تعرف. ولكن هل أنت على علم أنه أثناء إعداد أي الفطر فمن الضروري إزالة الرغوة بعناية من سطح الماء؟! هذا الإجراء إلزامي. في المقلاة تحتاج أيضًا إلى إضافة:

  • رئيس البصل. كن حذرًا: إذا أصبح لونًا أزرقًا أثناء الطهي ، فستحصل على فطر غير صالح للأكل.
  • قليل من الملح. إذا كان سيتم استخدام الفطريات في وقت لاحق ، على سبيل المثال ، لصنع سلطة أو طبق آخر ، فإنه ليس من الضروري.
  • التوابل والبهارات (حسب الذوق).
  • ورقة خليج.

يجب غلي الفطر قبل القلي في أي مقلاة ،باستثناء الألومنيوم. نأمل أن تكون قد تلقيت إجابة على سؤالك ، والآن يمكنك إعداد أطباق لذيذة وصحية ، والتي تشمل هذه "أطباق الغابة الرائعة".

يحب:
0
الوظائف الشعبية
التطور الروحي
طعام
ذ