يمكن صنع بسكويت المربى بعدة طرق. ولكن على أي حال ، فإن هذه الحلوى ستكون بالتأكيد لذيذة وغير عادية. بالمناسبة ، الطبخ ليس صعبًا كما يبدو للوهلة الأولى.
مثل هذه الكعكة غير العادية مثالية لقضاء وقت ممتع مع الأصدقاء. ولكن من أجل طهيها ، تحتاج إلى تخزين المربى محلية الصنع.
وتجدر الإشارة على الفور إلى أن لخلقأي حلويات (على سبيل المثال ، من الفراولة والفراولة والخوخ والمشمش ، إلخ) ستفعل. ومع ذلك ، قررنا في هذه المقالة أن نخبرك عن كيفية صنع البسكويت مع مربى التفاح.
لذا ، من أجل خبز مثل هذه المكافأة ، نحتاج إلى:
ستقدم كعكة إسفنجية مع المربىكعكة رائعة لحفلة شاي ودية. لإعداده ، تحتاج إلى عجن القاعدة. يتم تقسيم السناجب وصفار البيض ووضعها في أطباق مختلفة. يضاف السكر إلى المكون الأخير ويتم طحن الكتلة بشكل مكثف باستخدام ملعقة. نتيجة لهذه الإجراءات ، يجب أن تتكون كتلة مبيضة قليلاً ومورقة. بعد ذلك ، انشر مربى التفاح فيه وقلّب حتى يصبح ناعمًا.
كما يتم علاج بياض البيض. يتعرضون للضرب المبرح بالخلاط. بعد أن حصلوا على كتلة ثابتة ورائعة ، نشروها في المربى مع صفار البيض وتدخلوا مرة أخرى.
لجعل البسكويت عاليًا ، تأكد من إضافة صودا الطعام إلى العجين. قبل ذلك ، يطفأ بالكريم الحامض العادي.
في النهاية ، صب الدقيق في الأطباق مع القاعدة. الناتج ليس عجينة سميكة للغاية.
يتم خبز البسكويت مع المربى في شكل عميق.يتم تسخينه في الفرن ، ثم تشحيمه بالزيت (ستحتاج إلى 1-2 ملاعق حلوى من المنتج). بعد ذلك ، ضعي العجين بالكامل في الوعاء الجاهز.
يجب خبز بسكويت المربى في فرن ساخن للغاية (حتى 190 درجة). يتم وضع نموذج مملوء فيه ويتم إغلاق الباب على الفور. في هذا الشكل ، يتم طهي الكعكة لمدة 50 دقيقة تقريبًا.
الحلوى المصنوعة بشكل صحيح هي بسكويت طويل وغني وفاخر يحتوي على قطع من مربى التفاح.
الآن أنت تعرف كيف تصنع كعكة الإسفنج مع المربىسوط. بعد خبز الكعكة ، يتم إخراجها من القالب وتترك لتبرد قليلاً. يتم تقديم هذه الحلوى على الطاولة مع القهوة أو الشاي. إذا رغبت في ذلك ، يمكن رشها بالقرفة أو المسحوق المسحوق ، بالإضافة إلى دهنها بجليد الشوكولاتة.
كما ذكر أعلاه ، كعكة إسفنجية مع مربى ، صورةوالتي يتم تقديمها في هذه المقالة يمكن القيام بها بطرق مختلفة. لتحضير أشهى كرز الطيور ، قررنا شراء المكونات التالية:
يعجن الأساس لمثل هذه الكعكة مثل هذا تقريبانفس ما هو موضح أعلاه. يتم تمشيط صفار البيض بشكل مكثف مع السكر ، وبعد ذلك يضيفون كتلة بروتين مخفوقة بقوة لهم. بعد خلط المكونات بملعقة عادية ، قاموا بتوزيع صودا الطعام عليهم ، والتي يتم ترويتها بالكريمة الحامضة. أيضا صب الدقيق في القاعدة.
بمجرد وضع جميع المكونات في طبق واحد ، يتم خلطها جيدًا حتى تصبح ناعمة. في هذه الحالة ، يجب أن يتحول العجين إلى لزج وليس سائلًا جدًا.
لتشكيل مثل هذه الكعكة غير العاديةيجب أن تنخفض عجينة البسكويت إلى النصف. يتم وضع نصفها على الفور في وعاء الجهاز ، والذي يتم تشحيمه مسبقًا بالزيت. بعد ذلك ، يتم وضع مربى كرز طائر كثيف عليه. في الوقت نفسه ، يتأكدون من أنه لا يختلط مع العجين ، ولكنه حشوة منفصلة.
بعد الإجراءات الموصوفة ، املأ الوعاء بالكاملبقايا القاعدة ، ثم أغلق الغطاء. بعد ضبط وضع الخبز ، يجب طهي كعكة إسفنجية مع المربى لمدة ساعة تقريبًا. خلال هذا الوقت ، يجب أن يصبح رائعًا وفاخرًا.
بعد تحضير البسكويت مع مربى كرز الطيور ، فإنهباردة تمامًا في وعاء الطهي المتعدد. بعد ذلك ، تتم إزالة الكعكة بعناية ووضعها على طبق جميل. بعد رش المنتج بالسكر البودرة ، يتم تقطيعه إلى قطع وتقديمه للأسر مع الشاي.
وتجدر الإشارة إلى أن مثل هذه الحلوىاتضح أنه لا يقل اللذيذ إذا كان مصنوعًا من عجينة الشوكولاتة. لهذا ، في عملية عجن القاعدة ، تضاف إليه ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو. يمكنك أيضًا استخدام الشوكولاتة المذابة. في هذه الحالة ، ستحصل على حلوى غير عادية ، والتي ستصبح زينة ليس فقط لعائلة ، ولكن أيضًا طاولة احتفالية.
