يهتم العديد من أولياء الأمور الصغار بكل ما يتعلق بهممع أغذية الأطفال وقائمة متوازنة. إنهم مهتمون بشكل خاص بأول الأطعمة التي يتم إدخالها في فتات الطعام. بعد قراءة مقال اليوم ، سوف تتعلم كيفية طبخ عصير التفاح للأطفال.
لجميع مجموعة متنوعة من الفواكه الحالية لتستخدم التفاح الأخضر الناضج للتغذية الأولى. الاختيار يرجع إلى حقيقة أن هذه الفواكه العطرية نادرا ما تسبب الحساسية.
من المهم أيضا أنه يمكن شراؤها فيلمعظم السنة. ويبيعونها بأسعار معقولة جدا. تجدر الإشارة أيضًا إلى أن هريس التفاح للأطفال ، الذي سيتم عرض وصفته في هذه المقالة ، يتم إعداده بسرعة وسهولة. علاوة على ذلك ، في معظم الحالات ، لا تستخدم مكونات إضافية لإعداده.
لصنع تفاحة صحية حقًاهريس للأطفال ، تحتاج إلى اختيار الفاكهة بعناية. من المهم ألا تخضع الثمار للمعالجة الكيميائية والتخزين المطول. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي أن تحتوي على تركيز متزايد من النترات.
من الناحية المثالية ، لهذه الأغراض ، تحتاج إلى الاختيارالفواكه المزروعة ذاتيا من أصناف خضراء أو بيضاء. في حالة عدم وجود مثل هذه الفرصة ، تحتاج إلى الاتصال بأصدقائك الذين لديهم حديقتهم الخاصة. لا يوجد تفاح آمن عمليًا في الأسواق أو محلات السوبر ماركت. لسوء الحظ ، حتى المزارعين الذين يزعمون أنهم يبيعون منتجات صديقة للبيئة غالبًا ما يستخدمون المواد الكيميائية في عملية زراعتها.
عند شراء الفاكهة التي سيتم تحضيرها منهاعصير التفاح للأطفال ، الوصفة التي ستتعلم من أجلها بعد قليل ، من المهم الانتباه حتى لا يكون لديهم بقع بنية ونقاط. تجنب شراء الفاكهة اللينة لأنها قد تكون مجمدة أو فاسدة. أيضًا ، يجب أن تأتي الرائحة المميزة الواضحة جدًا من الفاكهة التي اخترتها. قد تشير أي رائحة كريهة إلى أن الفاكهة بدأت في التدهور.
لجعل علاج صحي حقًايا طفل ، عليك أن تختار ثمار الأصناف الخضراء. من المستحسن أن تكون حلوة المذاق حتى لا تضطر إلى إضافة السكر. في المرحلة الأولية ، تحتاج إلى تقطيع الفاكهة المغسولة والمقشرة مسبقًا إلى عدة أجزاء وإزالة اللب منها.
حتى يجلب عصير التفاح للطفلأقصى فائدة ، يجب استخدام مياه الشرب المفلترة لتحضيرها. ستحتاج كل فاكهة إلى ملعقة كبيرة من السائل. يجب وضع جميع المكونات في قدر وإرسالها إلى الموقد. يجب تقليب محتويات الأطباق باستمرار حتى لا تحترق. بعد عشر دقائق ، يجب فرك قطع الفاكهة المطهية في غربال أو خفقها بالخلاط. بعد أن يبرد المهروس ، يمكنك إطعام طفلك به.
مغسولة ومقشرةيجب تقطيع الثمرة إلى النصف. يجب وضع الشرائح التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة في حمام مائي مصنوع مسبقًا وتترك هناك لمدة عشر أو اثني عشر دقيقة. هذه المرة يجب أن تكون كافية لكي تصبح طرية.
يتم التحقق من جاهزية الفاكهة بسكين. للحصول على هريس التفاح اللذيذ والسلس للأطفال ، تحتاج إلى التغلب على القطع المطهوة على البخار باستخدام الخلاط. هذه الوصفة مثالية لإطعام الأطفال لأنها لا تحتوي إلا على الفاكهة نفسها.
لن تحتاج إلى تحضير مثل هذه الأطعمة التكميليةالكثير من الوقت. كقاعدة عامة ، لا تستغرق العملية برمتها أكثر من نصف ساعة. يبدأ طهي عصير التفاح للأطفال من الفاكهة المسلوقة بإعداد المواد الخام. للقيام بذلك ، توضع الثمار المغسولة مسبقًا والمقشرة والمقطعة في قدر صغير مملوء بالماء المصفى. بعد غلي محتويات الأطباق ، عليك تقليل الحرارة والانتظار لمدة عشر دقائق. بعد هذا الوقت ، تُخفق الثمار بالخلاط وتُبرد وتُعطى للطفل.
أما المهروس المحضر على أساسفاكهة مخبوزة ، فكل شيء بسيط للغاية هنا أيضًا. إذا أمضيت أقل وقت ممكن ، فسوف تسعد طفلك بطبق طري وغني. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الأطعمة التكميلية لن تثير المغص. لصنع عصير التفاح هذا لطفلك ، عليك اختيار فاكهة حلوة وناضجة. توضع الفاكهة ، المغسولة والمقطعة إلى أطباق رفيعة ، في وعاء زجاجي مقاوم للحرارة ومغطى بغطاء وإرسالها إلى الفرن. بعد عشرين دقيقة ، يتم الحصول على كتلة ناعمة نوعًا ما ، والتي تحتاج إلى جلد خفيف بشوكة. يمكنك إطعام طفلك بطبق بارد.
طهي هذا الطعام التكميلي لا يتطلب الكثيرزمن. والتكنولوجيا نفسها بسيطة للغاية لدرجة أن الأم الشابة عديمة الخبرة يمكنها التعامل معها. يتم سحق الثمار المغسولة والمقشرة مسبقًا على مبشرة بلاستيكية. إذا ظهرت كتل صغيرة ، يمكن جلد الكتلة الناتجة بخلاط.
لا تحتاج إلى إضافة السكر إلى الطبق النهائي. يُنصح بإعطاء الطفل مهروس التفاح من التفاح الطازج إلى الطفل في النهار ، بحيث يكون لديه وقت لامتصاصه تمامًا قبل حلول الظلام ولا يسبب له مغصًا.
بفضل هذه الوصفة ، سيتمكن طفلك من ذلكخلال موسم البرد ، تناول طبقًا لذيذًا وصحيًا مصنوعًا من الفاكهة العضوية. لتحضير هذا الطعام التكميلي ، نحتاج إلى ثلاثة كيلوغرامات من الفاكهة الناضجة ، ومائة غرام من السكر البني ، وليتر من الماء المصفى.
لهذه الأغراض ، يُنصح باختيار أصناف خضراء ،حيث تعتبر من أفضل مصادر الحديد والعديد من الفيتامينات. لتحضير عصير التفاح محلي الصنع للأطفال لفصل الشتاء ، يجب عليك أولاً تخليص الفاكهة من القشر والحبوب والسيقان. بعد ذلك ، يتم طحن المواد الخام في الخلاط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
يتم نقل الهريس الناتج إلى قدر ،كما يتم إرسال الماء والسكر المحبب إلى هناك. تُغلى محتويات الأطباق وتُطهى على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة ، مع تذكر التحريك من حين لآخر. بعد هذا الوقت ، يتم نقل الطبق النهائي إلى برطمانات صغيرة معقمة مسبقًا ، وإغلاقها وإرسالها للتخزين.
حلوى محضرة حسب هذه الوصفة ،يمكنك علاج الأطفال الأكبر سنًا. يُنصح بإدخاله في القائمة بعد أن يتذوق الطفل العصيدة والفواكه والخضروات المهروسة. هذا الطبق له نكهة لذيذة ويحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها طفلك. يناسب تمامًا جميع احتياجات طفل يبلغ من العمر 8 أشهر.
لتحضير هذا الهريس ، أنت بحاجة إلى اثنينتفاح أخضر كبير ، وملعقة سكر ، ونصف كوب ماء مصفى ، وملعقتين كبيرتين من الكريمة الطبيعية. في السائل الذي تم غليه مسبقًا ، من الضروري إرسال التفاح المسحوق على مبشرة وتقليل الحرارة. بعد خمسة عشر دقيقة ، يجب إضافة الكريمة والسكر المحبب إلى قدر مع غليان الفواكه. يجب خلط الكتلة الناتجة جيدًا وتبريدها. بعد ذلك ، يصبح عصير التفاح جاهزًا للأكل.
