Kastyby (ستناقش الوصفة أدناه)هو طبق وطني لل Bashkirs والتتار ، وهو سهل التحضير بشكل خاص. تجدر الإشارة إلى أنه ، في المجموع ، مثل هذا الغداء اللذيذ والشهي يتم في غضون ساعتين ونصف الساعة. في الوقت نفسه ، يتم قضاء معظم الوقت في خبز الكعك الجاف.
الطبقة اللذيذة والمغذية: وصفة للطبخ خطوة بخطوة
المكونات المطلوبة للاختبار:
عملية إعداد أساس
Kastyby ، الذي وصفته بسيطة للغاية ، يجبابدأ بخلط العجين جيدًا. للقيام بذلك ، قم بتسخين حمض الكفير بنسبة 2٪ ، ثم صب القليل من الصودا والملح المعالج باليود وكسر بيضة دجاج صغيرة. يجب أن تخفق جميع المكونات بالشوكة ، ثم تضاف إليها الزيت النباتي ودقيق القمح المنخل.
توصي وصفة العجين بالانتشارمنتج دقيق من الدقيق حتى تحصل على عجينة صلبة تلتصق جيدًا من راحة يديك. بعد ذلك ، يجب أن تكون القاعدة ملفوفة بإحكام في فيلم التشبث وتركها لمدة نصف ساعة جانبًا. في نفس الوقت ، يمكنك طهي حشوة البطاطا. بالنسبة لها نحن بحاجة إلى المكونات التالية:
عملية ملء
وصفة Kastyby ، مع الصور التي يمكنكقراءة هذا المقال ، توصي باستخدام البطاطا المهروسة الساخنة فقط كحشوة. بعد كل شيء ، في شكل مبرد ، سيكون من الصعب جدًا توزيع هذا الطبق الجانبي على التورتيا. وبالتالي ، من الضروري غلي عدد قليل من درنات الخضار ، ثم هرسها بالبيض والحليب والزبدة والفلفل.
كعك الخبز
بعد أن تتناسب العجينة قليلاً في الطعامالفيلم ، يجب تقسيمه إلى العديد من القطع ، ثم طرح دوائر رقيقة في حجم وعاء قياسي. يجب خبزها بدون زيت لعدة دقائق (حتى تجف وتصبح وردية).
تشكيل طبق
عندما تكون جميع المكونات جاهزة ، يجب أن تأخذاغمسها في الزبدة المذابة تمامًا ، ثم وزع البطاطس المهروسة على نصف ثم غطيها بالجزء الثاني. قياسا على ذلك ، يتم كل شيء آخر.
كيفية تقديم الجدول بشكل صحيح
يتم تقديم البطاطس Kasty ، التي قمنا بفحصها ، على العشاء في حالة دافئة مع الكاتشب والشاي الحلو.
نصائح مفيدة لربات البيوت
