المعجنات الحلوة كان دائما وسوف يكون لهمالمعجبين. بدون كعكة عطلة ، لا يمكن لفافة ، كعكة أو ملفات تعريف الارتباط القيام به إما في أيام الأسبوع أو ، وخاصة في أيام العطلات. حلوى الطحين ليست مجرد طعام. كم من الخيال والطاقة الإبداعية والحب والمهارة تضع المضيفة في منتجاتها! ليس فقط الكعك ، ولكن الشخصيات الحيوانية المعقدة ، أو القوارب ، أو كوخ تزين الطاولة لفرحة البالغين والأطفال. كعكة على شكل شجرة عيد الميلاد الخضراء للعام الجديد أو سلة كعكة مع الزهور كريم لعيد ميلاد ... ولكن يمكنك أن ترى أمثلة على فن الطهي على جداول ربات البيوت جيدة!
البسكويت مليئة المكسرات هي مألوفة للكثيرين.انها لذيذة جدا ومبتكرة في الشكل ، وبالتالي فقد كان منذ فترة طويلة شعبية. بالنسبة لصناعة الصناعات التحويلية تنتج أحواض oreshnits الخاصة ، فهي سهلة للشراء في المتجر. إذا كان لديك ، يمكنك جعل ملفات تعريف الارتباط "المكسرات" مع الحليب المكثف. الوصفة ليست معقدة على الإطلاق ولا تتطلب أي منتجات خاصة. لخبز ملفات تعريف الارتباط "المكسرات" في النموذج ، تحتاج إلى تناول ثلاثة أكواب من الطحين ، أو علبة من الزبدة أو السمن النباتي ، أو نصف كوب من السكر المسحوق أو السكر فقط ، وبيضتين ، وعصير الليمون (ملعقة صغيرة) ، والملح ، والصودا ، والحليب المكثف لملئها.
لذلك ، تحضير ملفات تعريف الارتباط "المكسرات" مع الحليب المكثف. وصفة للاختبار.
تطحن الزبدة أو السمنالسكر (أو السكر البودرة). افصلي بياض البيض عن الصفار وادخلي الصفار في الزيت واستمري في العجن حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. ثم أضف الملح وصودا الخبز على طرف ملعقة صغيرة وعصير الليمون. يخفق البيض بشكل منفصل حتى الرغوة ويصب في الكتلة الناتجة. عندما يخلط كل شيء جيدًا ، أضف الدقيق ، اسكبه ببطء ، مع التقليب. امزج كل شيء جيدًا لصنع عجينة مرنة. الآن أنت بحاجة إلى تشكيل ملفات تعريف الارتباط "المكسرات" مع الحليب المكثف. توصي الوصفة: لتسهيل العمل مع العجين ، يجب أن تبقى في الثلاجة لبعض الوقت. نقسم العجين المبرد إلى قطع صغيرة ونضعها في خلايا وعاء البندق. يجب ملء كل خلية في الثلثين ، لأنه عندما يتم تغطية المقلاة بغطاء خاص مع انتفاخات ، سيتم عصر العجين خارج الخلية. يجب إزالة العجين المعصور الزائد بسكين ووضع المقلاة على النار. عند اكتمال الخبز ، يجب إزالة المكسرات بعناية بسكين من المقلاة وتبريدها. نصفين من الجوز ، تحولت قذيفة. يجب أن تكون مليئة بالحشوة الحلوة وتوضع في المكسرات الكاملة.
يمكن أن يكون الحشوة:مربى سميك أو كريمة أو حليب مكثف. لعمل كعكات المكسرات بالحليب المكثف ، توصي الوصفة بغلي الحليب المكثف حتى يصبح لونه بني. يتم ذلك لفترة طويلة إلى حد ما ، لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات في حمام مائي. عندما يتحول الحليب إلى اللون البني ، يجب تبريده. لإضافة نكهة جوزة خاصة إلى الحليب ، ضع حبات الجوز. قلب هذه الحشوة وضعها في أنصاف الأصداف المخبوزة. الخطوة الأخيرة في هذه العملية الإبداعية هي خلط الأنصاف في المكسرات الكاملة. بفضل الحليب المكثف اللزج ، يلتصقان جيدًا. الآن يمكن نشر المكسرات النهائية على طبق حتى يتجمد الكريم فيها. ملفات تعريف الارتباط رائعة ولذيذة وجميلة "المكسرات" جاهزة. لإضافة الجمال في تصميم الحلويات ، ننصحك بوضع المكسرات في سلة. يمكنك أن تأخذ سلة خوص عادية ، أو مع القليل من العمل ، يمكنك جعل السلة صالحة للأكل. يمكنك صنعها ، على سبيل المثال ، عصيها المقرمشة ، والتي تباع في أي متجر. يتم وضع عيدان تناول الطعام على طبق في مربع ، مثل منزل خشبي. في مكان اتصالها (التشابك) ، يتم تلطيخ العصي بنفس الحليب المكثف. والنتيجة هي سلة ، والجزء السفلي منها عبارة عن طبق. نضع المكسرات فيه. اتضح أنه علاج جميل للغاية ، بالطبع ، سيستمتع به جميع ضيوفك.
