الفطر هي منتج متعدد الاستخدامات ، عظيمجنبا إلى جنب مع أي مكونات تقريبا. يتم تقديمها في شكل مسلوق أو مخبوز أو مخلل. لذيذ خاصة هي الفطرون بالجبن. وصفات لهذه الأطباق سيتم وصفها في مقالة اليوم.
طبق مصنوع بواسطة التكنولوجيا الموضحة أدناه ،سيكون زخرفة تستحق من أي عطلة. يتم إعداده من مكونات بسيطة وبأسعار معقولة ، والتي يمكن شراؤها في كل سوبر ماركت حديث. لصنع فطائر محشوة بالجبنة ، يمكن رؤية الوصفة التي تحتوي على صور فقط أدناه ، تحقق مسبقًا إذا كان هناك كل ما تحتاجه في منزلك. سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:
وقد غسلت الفطر المجفف بعنايةقطع الساقين. القبعات نفسها تنتشر على طبق نظيف ونظيفة على الجانب. الآن حان الوقت للقيام حشو. لتحضيره في وعاء واحد عميق ، يمزج الجبن المبشور ، سيقان الفطر المفروم ، المكسرات المفرومة وشرائح اللحم. كل هذا يلطخ بالقشدة الحامضة المملحة والمتبلة بالتوابل ويتم تقليبها.
قبعات الفطر المحشوة الناتجةوضعها على ورقة الخبز ، والتي سكب القليل من الزيت النباتي ، وإزالتها في الفرن. يتم خبز الفطر مع الجبن ولحم الخنزير والمكسرات في مائة وتسعين درجة لمدة حوالي خمس وعشرين دقيقة.
هذه الوصفة مرضية تماما.الطبق. يمكن أن يكون خيارًا رائعًا للعشاء العائلي. أي نوع من اللحم مناسب لإعداده. لذلك ، يمكن تحضيرها من لحم الخنزير أو اللحم أو الديك الرومي أو الدجاج. في الوقت المناسب لتقديم إلى طاولة الفطر محشوة باللحم المفروم والجبن ، انتقل إلى المتجر مقدما وشراء جميع المنتجات المفقودة. هذه المرة في منزلك يجب أن تكون:
الفطر المغسول والمقشوع خالية من الساقين. انتشار القبعات الناتجة على ورقة الخبز ، مدهون بالزيت النباتي ، وإزالتها إلى الجانب.
В раскаленную сковородку отправляют мясной фарш, يقلى ويترك لتبرد. في حين أنه يبرد ، يمكنك أن تفعل ما تبقى من المنتجات. قطع البصل والثوم مع التوابل والمقلية إلى درجة اللون الذهبي. بعد ذلك ، يتم الجمع بين الخضار واللحم المفروم.
На дно грибных шляпок насыпают понемногу базилика وملئها بالملء الناتج. يتم تنظيف كل هذا في الفرن ويتم طهيها في درجة الحرارة القياسية. بعد ربع ساعة ، رشي المشروم مع الجبن المبشور وضعه في الفرن. هذه المرة عليهم البقاء هناك لمدة عشر دقائق أخرى. يتم طهيها الفطر المعجنات مع اللحم المفروم والجبن بسرعة كبيرة. لذلك ، تحتاج إلى التأكد من أنها لا تبدأ في النسخ. الفطر جاهزة جيدة على حد سواء سواء الساخنة والباردة.
هذه وجبة خفيفة أصلية جدًا ستصبحزخرفة حقيقية من أي وليمة. انها تستعد لأفضل وصفة بسيطة. ولكن من أجل إنشائها لا نحتاج إلى منتجات عادية. لذلك ، قبل البدء في صنع الفطر مع الجبن ، تحقق من أن لديك كل ما تحتاجه في متناول يدك. في هذه الحالة ، يجب أن يحتوي منزلك على المكونات التالية:
У помытых грибов срезают ножки, измельчают и يقلى لهم مع كريم. كل هذا مدرج على قاع القبعات المتبقية. توضع قطعة واحدة من الجمبري في الأعلى وتُنثر بالجبن المبشور. اعداد هذا الطبق في مائة وثمانين درجة لمدة عشرين دقيقة.
هذه التكنولوجيا هي مثيرة جدا للاهتمام.فاتح الشهية. تكوينها يحتوي على المكونات النباتية أساسا. لذلك ، يمكن أن تؤكل حتى من قبل أولئك الذين يراقبون وزنهم. لطهي هذه المعجنات مع الجبن ، تحتاج إلى مجموعة بسيطة من المنتجات ونقطة من الصبر. في متناول يديك يجب أن يكون:
الفطر المغسول والمجفف خالي من الأرجل. تنتشر القبعات بلطف على ورقة خبز وترسل قطعة صغيرة من الزبدة إلى أسفل كل منها.
يُضاف المفروم إلى مقلاة ساخنةالبصل والجزر المبشور وأرجل الفطر المفروم. كل هذا مملح ، متبل بالبهارات ومقلي على نار خفيفة ، ولا ينسى التحريك. الخضروات ذات اللون البني تملأ القبعات وترشها بالجبن وتضعها في الفرن. يتم طهي الفطر في درجة حرارة قياسية لمدة 25 دقيقة تقريبًا.
هذه الوصفة عطرية جداالفطر مع الجبن. تستعد عيش الغراب في الفرن بسرعة وببساطة ، لذلك يمكن للمبتدئين التعامل بسهولة مع هذه المهمة. قبل البدء في العمل مع المنتجات ، تأكد من فحص الثلاجة الخاصة بك. يجب أن يحتوي على:
الساقين مقطوعة من الفطر المغسول والمجففسحقهم. يتم طي القبعات بدقة على طبق مسطح وتوضع على الجانب. في مقلاة ، تم صب الزيت النباتي عليها في الجزء السفلي ، يتم تقليص أرجل الفطر المقطعة والبصل المفروم وشرائح من الفلفل الحلو. قبل وقت قصير من إطفاء الحريق ، تُملح الخضار وتتبل بالبهارات.
В отдельной пиале соединяют порезанные الأناناس المعلب والمايونيز والجبن المبشور يتم إرسال الخضروات المقلية وتخلط جيدًا. محشوة قبعات الفطر مع ملء الناتجة ووضعها في شكل عميق مقاومة للحرارة. يتم سكب 100 مل من الماء المغلي في قاع الوعاء ، ويتم تغطية الجزء العلوي برقائق. تُخبز الفطر المحشو بالجبن في الفرن (يمكن مشاهدة صور هذه الأطباق أدناه). اطبخيها في مئة وسبعين درجة. بعد ربع ساعة ، تتم إزالة الرقائق من سطح القالب ويتم إرسال كل هذا مرة أخرى إلى الفرن لمدة عشر دقائق أخرى. ثم ، في ملء كل قبعة ، اصنع مسافة بادئة صغيرة وقم بتقسيمها إلى بيضة السمان. ثم يخبز الفطر لمدة خمس دقائق أخرى ويقدم.
Данная закуска отличается приятным ароматом.اتضح ليس فقط لذيذ جدا ، ولكن أيضا مغذية للغاية. لتحضيره ، تحتاج إلى منتجات بسيطة للغاية مثل الفطر والكريمة والجبن. لكن هذه ليست قائمة كاملة بالمكونات. لذلك ، تطلع لمعرفة ما إذا كان مطبخك يحتوي على:
بالإضافة إلى ذلك ، سوف تحتاج بيض السمان. يجب أن يتزامن عددهم مع عدد قبعات الفطر المتاحة.
كما هو الحال مع جميع الوصفات السابقة ، عليك أن تبدأمع إعداد الفطر. يتم غسلها وتجفيفها وتقسيمها إلى قبعات وأرجل. هذا الأخير يسحق بسكين حاد ويقترن باللحوم المفرومة. يضاف البصل المفروم وبيض الدجاج والملح والتوابل. في الإرادة ، يتم سكب الأعشاب العطرية المجففة في ملء المستقبل. جميع المزيج جيدا ونظيفة جانبا.
الآن حان الوقت لمعالجة بيض السمان.توضع في مقلاة ، تُسكب بالماء البارد وتوضع على موقد ومغلي. ثم يتم إزالتها من الموقد ، وتبريده وتقشيره. يتم لف كرات اللحم المستديرة من اللحم المحضّر ويوضع داخل كل منها بيضة سمان مسلوقة. يتم وضع كرات اللحم هذه في أغطية الفطر وإرسالها إلى وعاء عميق مقاوم للحرارة. كل هذا يسكب بالكريمة المملحة ورش بالجبن المبشور. ثم يتم تغطية النموذج مع احباط. تُخبز الفطر مع الجبن المحشو باللحم المفروم في الفرن على مائتي درجة لمدة خمس وثلاثين دقيقة تقريبًا. قبل نهاية العملية بفترة وجيزة ، تتم إزالة الرقاقة من الوعاء بحيث يكون للفطر لون بني صغير.
هذا الطبق له طعم حار. يتم إعداده بأسرع ما يمكن وبسهولة. لإنشائه ، سوف تحتاج إلى:
في الشمبانيا المغسولة ، تقطع الساقين ، مقطعة ومقلية. يتم إرسال القبعات المتبقية إلى ستيوار مع الزبدة وطهيها لمدة عشر دقائق على نار متوسطة.
يتم الجمع بين الفطر المقلي في وعاء عميقيفرك الساقين والجبن المنزلية من خلال غربال والبيض الخام والملح والخضر المفروم. جميع المزيج جيدا حتى سلس. تمتلئ قبعات Champignon بالكتلة الناتجة ، وتوضع قطعة صغيرة من الزبدة في الأعلى وتوضع في الفرن. تُخبز الفطر على مائة وثمانين درجة لمدة عشر دقائق تقريبًا. ثم زينت بشرائح من الطماطم وتقدم على الطاولة. إذا رغبت في ذلك ، رش الجبن المبشور قبل الخبز. ثم سوف يحصلون على طعم ورائحة مختلفة تمامًا. من المستحسن استخدام هذه الفطر دافئة. ولكن حتى بعد التبريد ، فإنها لا تزال أقل لذيذ وعطرة.
