المنتجات التي تحتوي على الألياف مفيد جدا للصحة ، منذ ذلك الحينيعتمد على الميكروفلورا من الأمعاء. الألياف - الألياف الموجودة في النباتات (الجذور والسيقان والدرنات والثمار والأوراق). هناك نوعان من الألياف: قابل للذوبان وغير قابل للذوبان. الأول يشمل راتنجات الخضراوات والبكتين. يوجد في رقائق الشوفان والخبز الأسود والبقول ومعظم الخضروات والفواكه.
Ко второй: лигнин, целлюлоза и гемицеллюлоза.الواردة في الحبوب والمكسرات والنخالة. تحتوي بعض الأطعمة على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان. حتى قشر التفاح يحتوي على السليلوز ، ولب - البكتين.
استخدام الأغذية التي تحتوي على الألياف له العديد من المزايا. وتشمل هذه:
1) تحسين الهضم.
2) الوقاية من أمراض القلب ، والألياف يقلل من نسبة الكوليسترول.
3) الوقاية من السرطان.
4) يخفض مستوى السكر في الدم ؛
5) يعزز فقدان الوزن.
ويرد المزيد من الألياف الغذائية المفيدة فيالمنتجات الطبيعية. المنتجات التي تم معالجتها والتي تحتوي على إضافات تحتوي على الألياف مثل polydextrose ، inulin أو maltodextrin أقل تفضيلاً.
كثير من الناس يسألون أنفسهم السؤال: "ما الأطعمة تحتوي على الألياف؟" لأنها جيدة لصحتك ، تحتاج إلى معرفة الإجابة على هذا السؤال.
الأطعمة التي تحتوي على الألياف.
ويرد كمية كبيرة من الألياف في الحبوب الكاملة (الحنطة السوداء ، رقائق الشوفان).
Другими богатыми на клетчатку продуктами являются الفواكه والتوت. هذه هي التفاح والكمثرى ، العليق ، العنب ، الخوخ ، الخوخ ، التمر ، الفستق ، البطيخ ، التين. الأطعمة التي تحتوي على الألياف هي أيضا الخضروات. غنية بشكل خاص في ليف نبات ليف الخس ، والبازلاء ، والملفوف ، والبنجر ، والفاصوليا ، والقرنبيط ، والبطاطس ، والجزر والفجل.
عندما يتم ابتلاعها في القناة الهضمية ،يبدأ السليلوز لامتصاص جميع المواد غير الضرورية الموجودة في الأمعاء. في الواقع ، يمكن حل العديد من المشاكل مع الهضم دون استخدام الأدوية التي ، بالإضافة إلى الآثار المفيدة على الجسم ، كما أن لها آثار جانبية ، وغسل الفيتامينات والكالسيوم والمعادن المفيدة الأخرى من ذلك.
Уникальность клетчатки связана с тем, что в ней يحتوي على عنصر تتبع مهم جدا ، والذي يفهم نبضات الدماغ - هو السيليكون. بسبب خصائصه الكيميائية ، يخلق السيليكون جسيمات مشحونة قادرة على ربط الفيروسات وغيرها من الكائنات الحية الدقيقة التي لا تميز الشخص السليم.
الألياف ضرورية للغاية لرجل ، لأنها تتواءم بنجاح مع جذب وإزالة المعادن الثقيلة والنويدات المشعة من الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يقلل من مستوى الكوليسترول في بلازما الدم ، مما يمنع تشكيل جلطات الدم. الألياف جيدة جدا يحفز التمعج الأمعاء ، فإنه تطبيع البكتيريا. وهو قادر على خفض ضغط الدم ، وتسوية مستوى الأنسولين والجلوكوز في الدم ، وجذب المياه ، وتوفير شعور الشخص بالشبع.
لضمان وجود كمية كافية من الألياففي النظام الغذائي ، تحتاج إلى معرفة ما هي الأطعمة التي تحتوي عليها الألياف وفي أي كمية. لإدخاله في النظام الغذائي يجب أن يكون تدريجيا ، من أجل تجنب الآثار الجانبية المحتملة. من المستحسن أن تأخذ حوالي 20-30 غرام في اليوم. الشرط الإلزامي لاستقبال الألياف هو استخدام كمية كافية من الماء.
يجب استهلاك المنتجات المحتوية على الألياففي الطعام ، دون إخضاعهم للمعالجة الحرارية. في العصائر ، على سبيل المثال ، لا يوجد الألياف على الإطلاق ، ولكن هناك الكثير من الفواكه الطازجة في ذلك. تحتاج إلى تناول المزيد من الطعام النباتي ، وتشمل الفاصوليا ، الفواكه المجففة ، البذور ، المكسرات ، خبز النخالة ، الحبوب في النظام الغذائي. في نفس الدهون ، لا يحتوي الحليب والسكر والجبن والأسماك واللحوم على أي ألياف.
