يحبه كثير من النفخات مع لحم الخنزير والجبن.وتتميز بمزيج لطيف من مكونات اللحوم والجبن المذاب. هم مستعدون من كل من العجين والخبز. يمكن العثور على وصفات لهذا الطبق كثيرًا ، بحيث يمكن للجميع اختيار شيء لأنفسهم.
من السهل طهي هذا الطبق ، لأنه يستخدم عجينة جاهزة. لإعداد نفث مع لحم الخنزير والجبن من المعجنات نفخة اتخاذ:
إذا تم تجميد العجين ، لا يمكنك ذلكتذويب في الميكروويف ، وإلا فإنه سيفقد هيكلها. يتم إذابة هذه المعجنات النفخ في درجة حرارة الغرفة عن طريق إزالة العبوة. لفها أيضًا ، في اتجاه واحد ، على سبيل المثال ، من الأعلى إلى الأسفل.
على الطاولة ، اسكبي القليل من الطحين ، انتشر العجينولفه في التشكيل. قطع إلى مستطيلات وتحول إلى ورقة الخبز المغطاة بورق. في المجموع يجب أن يكون هناك أربع قطع من طبقة واحدة.
يتم قطع لحم الخنزير رقيقة بما فيه الكفاية مع الشرائط.ضعها على نصف المستطيل ، خلفي قليلاً من الحافة. صفيحة الجبن على مبشرة كبيرة ، رشها مع لحم الخنزير. يوضع النصف الثاني من العجين للتعبئة ، وربط الأجزاء معا.
كل نفخة من لحم الخنزير والجبن ، وصفة منهاالموضحة أعلاه ، يمكنك أن تجعل أكثر جمالا. للقيام بذلك ، لطخته مع الزبدة ، وقطع مع الصليب. كما أنه من الضروري فرض على كل الجبن المبشور قليلا.
إرسال نفث مع لحم الخنزير والجبن إلى الفرن.سخّنيها إلى 180 درجة ، واطهيها لمدة 15 دقيقة فقط ، حيث يتم تجفيفها بسرعة كبيرة. كلاهما بارد وساخن جيدان على حد سواء.
تنوع النظام الغذائي يمكن أن يكون لذيذًا وجميلًا في نفث المظهر مع الجبن ولحم الخنزير لهذه الوصفة:
بادئ ذي بدء ، يتم رش الجدول طفيفة مع الدقيق.ضع العجينة المذابة ، دحرجها بدقة حتى يصل سمكها إلى ثلاثة مليمترات. يقسم قطعة من العجين إلى عشرة مربعات. يتم وضع شريحة واحدة من العجين على شريحة من الجبن ، وعلى ذلك - لحم الخنزير. الآن إيقاف النفخة القادمة مع لحم الخنزير والجبن في لفة: تبدأ من النهاية حيث يقع الحشو.
لمنع سقوط الجبن ، يتم طي نهايات الأنبوبفي الداخل. يتم خلط البيض مع قليل من الماء ، مقود. يتم تلطيخ كل نفخة مع هذا الخليط. يرش بذور السمسم من لونين. يمكنك استخدام نوع واحد ، ولكن مع خيارين أكثر جمالا.
يتم تسخين الفرن إلى مائتي درجة.على ورقة الخبز تحتاج إلى وضع الرق. ضع الطبقات على القمة. سيتم إنفاق عشرون دقيقة على صنع شرائح لحم الخنزير والجبن. تُظهر الصورة كيف يتحولون إلى جمال ورقيق.
العجين لمثل هذا الطبق اللذيذ ، مثل الفطيرة المحشوة بالجبن ولحم الخنزير ، يمكنك طهي نفسك. لهذا تحتاج إلى أن تأخذ:
هذه الوصفة تنتج عجينة الخميرة.
في وعاء سكب الحليب ، تذوب فيهالفانيلين والسكر والخميرة واثنين من ملاعق الطعام من الطحين. كل مزيج دقيق. بعد ثلاثين دقيقة ، تضاف إليه الأوبرا ، وخمسين غرام من المارجرين والطحين المذاب. يُقلب العجين بإحكام ويُغطّى بفيلم وينظف في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل.
يترك النفط المتبقي في درجة حرارة الغرفةدرجة الحرارة ، لذلك ذابت. ثم يتم مزجها مع 50 جرام من الدقيق لتشكيل عجينة من الحبوب المتفتتة. لف هذه العجينة في الرق ، وزعيها على شكل مربع ونظفها لمدة ساعة في الثلاجة.
يتم أخذ عجين الخميرة من الثلاجة ، من فوقوضع طبقة من النفط وتمريرها مع دبوس المتداول. ثم يفصلون عن قطعة أخرى من العجين ، ثم يلفونها ويزيلوا كلا الكتلتين في الثلاجة لمدة ساعة. يتم خلط نوعين من العجين مرة أخرى. وهكذا كرر خمس مرات على الأقل. فقط بعد هذا ، ستكون معجنات النفخ جاهزة.
وصفة من شرائح لحم الخنزير والجبن والعجين محلية الصنع جاهزة بسيطة. ومع ذلك ، كثير من الناس يشترون العجين الجاهز ، لأنه أسرع حقا. لتعبئة للطبق تأخذ:
قطع لحم الخنزير إلى شرائح والجبن - لوحات.يتم ضرب البيض في وعاء منفصل. من العجين يصنعون النقانق ، ويقسمون إلى عشرة أقراص ويطرحون كل منهم. في وسط وضع لحم الخنزير والجبن ، إغلاق حواف المغلف كعكة المسطحة ، تشويه العجين مع البيض. ضع القليل من الزيت على صينية الخبز. يُخبز المزيج في الفرن لمدة حوالي 15 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
نفث مع لحم الخنزير والجبن ليست فقطلذيذ ، ولكن أيضا طبق القلبية. العديد من إعداده من المعجنات نفخة ، والتي يتم شراؤها في المتجر. ومع ذلك ، بعض يستغرق الإعداد للاختبار أنفسهم. الأمر أصعب ، ولكن النتيجة تستحق العناء.
