حساء اليقطين هريس؟قليل من الناس يأخذون وصفة لهذا الطبق على محمل الجد ، على الرغم من أن زراعة هذا المحصول لم تعد نادرة. أصبح من المعروف الآن أن القرع يحتوي في عظامه على مثل هذه الترسانة الغنية بالفيتامينات المعدنية ، والتي لا يمكن أن تتباهى بها الكثير من الخضار والفاكهة. ما يصل إلى 90 ٪ من اللب هو الماء ، والباقي 10 ٪ يشمل البروتينات والكربوهيدرات والجلوكوز مع الفركتوز والسكروز والكاروتين وكمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. وفقا لخصائصه الغذائية ، اليقطين هو واحد من الأماكن الأولى بين المنتجات النباتية التي يحتاجها الشخص لحياته. فقط 23 سعرة حرارية تحتوي على 100 غرام من لب اليقطين ، مما يجعلها فريدة للاستخدام في تغذية الرضع والغذاء. لذلك ، أود أن أنظر في هذه المقالة عدة خيارات لاستخدامها.
حساء القرع كريم. وصفة لهذا الحساء هريس بسيط. ومعظم مضيفة عديمي الخبرة يمكن التعامل معه. المنتجات التالية ضرورية لإعدادها:
• القرع - 800 غرام ؛
• البصل والجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• كريم كريم أو حامض - 150 غرامًا ؛
• الزيت النباتي والملح والثوم والزنجبيل - حسب الحاجة.
غسل الخضار وتقشرها.قطع وفيرة قلي. أضف إلى المحتوى 1 لتر من الماء الساخن والزنجبيل المفروم. يغلي لمدة 15-18 دقيقة حتى ينضج. طحن كل شيء مع خلاط ، صب القشدة. تقدم مع قطع الخبز المحمص أو البسكويت ، مزينة بالخضر.
Готовя суп-пюре из тыквы, рецепт всегда можно تحسين ، والتركيز على ذوقك. في بعض الأحيان يمكن أن يكون الحساء حلوًا بعض الشيء (حسب نوع القرع). الحلوى ، إذا جاز التعبير. في هذه الحالة ، يمكنك تقديم نصيحة واحدة بسيطة. يصعب تناول الملح وإضافة بعض التوابل والتوابل. وبدلا من الزنجبيل ، يمكنك أن تجرب وضع إكليل الجبل والفلفل البسيط. صدقوني ، سوف يكون البديل كافيًا. الكزبرة والكرفس وجوزة الطيب - كل هذا يمكن أن يكون أحد المعالم البارزة في هذا الطبق. اختيار مضيفة نفسها. عند التقديم ، يمكنك رشها ببذور اليقطين أو المكسرات المفرومة (الصنوبر أو الجوز).
لذلك يمكنك صنع حساء القرع بسهولة ،وصفة ، والتي ، بالتأكيد ، سوف تلبي العديد من ربات البيوت ، لبساطته ، والقدرة على تغيير المكونات في التحضير والخدمة. مصممة بشكل جميل ، يمكن أن تصبح تسليط الضوء على البرنامج إذا كانت مضيفة تريد مفاجأة ضيوفها. بعد كل شيء ، لا يتم تقديم هذا الطبق حتى في جميع المطاعم.
سيكون من المثير للاهتمام أن نقدم للقراء هريس اليقطين ، وصفة له هي بسيطة وبلا أقل دقة. على الرغم من أن عدد قليل من المضيفات يمكن أن يتباهى أن هذا الطبق هو ضيف متكرر على طاولتهم.
يمكن تحضير الهريس بثلاث طرق رئيسية.
باستخدام الميكروويف. بعد إضافة القليل من الماء ، يجب وضع اليقطين المفروم في الميكروويف لمدة 8-10 دقائق ، ثم يهرس إلى حالة هريس.
الخبز في الفرن. يوضع على هيئة يقطين مقطعة بإحكام ومغطى بورق معدني ويوضع في الفرن. عندما تصبح جاهزًا ، تُطحن القرع المخبوز في البطاطس المهروسة.
غلي اليقطين. الطريقة التقليدية للطهي أي معجون الخضار. تغلي القرع في قطع كبيرة حتى جاهزة وطحنها في الهريس مع شوكة أو tolkushkoy.
في هريس الناتج إضافة الملح والقشدة ، ومعأتمنى ، التوابل. يقدم مع الخبز المحمص ، مع رش الأعشاب. يمكن تقديم الطبق الرئيسي أو كطبق جانبي للحوم. في هذه الحالة ، يمكنك طبخ هريس اليقطين مع إضافة البطاطا (25-33 ٪).
يمكن استخدام هريس اليقطين كملعقة حلوة للفطائر أو الكعك أو الكعك.
وبطبيعة الحال ، لا ننسى ذلكهريس اليقطين مع إضافة أي فاكهة أو خضراوات ذات قيمة كبيرة بسبب مجموعتها الفريدة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والماكرو المفيدة وهي مناسبة تمامًا لطعام الأطفال ، بدءًا من 7-8 أشهر. إضافة هريس اليقطين عند طبخ عصيدة ، ينبغي أن نتذكر أن العصيدة هي الألياف ، والقرع هو العناصر والفيتامينات التي هي ضرورية جدا لجسم الطفل.
القرع هو منتج قيم ومفيد ، والسماح لها أن تصبح ضيف متكرر في الجداول الخاصة بك. الفرح والصحة لكم جميعا.
