كل من الطفولة ، ربما ، هذه العلامةالطعم السكّري الإلهي لمربى الفراولة مع صلصة التوت اللذيذة. هذا هو الشيء الأكثر متعة لتناول الطعام مع الشاي في الخريف البارد أو مساء الشتاء. لكن الحفظ هو أبعد ما يكون عن إشباع الجميع. العديد من الحلويات بسبب وفرة المنتجات الجاهزة في المتاجر تفضل شراء مربى الفراولة في محلات السوبر ماركت. ولكن هنا في بعض الأحيان هناك عقبة صغيرة واحدة. يبدو أن محتوى الجرة الثمينة يتطابق تمامًا مع ما هو مرغوب ، لكن النقش على ملصق المشتري يختلط بكلمة أجنبية غير مفهومة. "مربى الفراولة" ، ما هو؟
من المربى يتميز هذا المنتج من قبل متجانسةالاتساق دون التوت الكامل. عند صنع المربى ، يتم خلط الفراولة مع السكر المحبب ويفرك إلى حالة طرية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المربى يكون أكثر سيولة بسبب حقيقة أنه لا يحتوي على الجيلاتين ، مما يجعل رقة المحل أكثر كثافة ودرجة لزوجة.
مربى الفراولة جيدة لإضافة الخبز ،استخدامه بمثابة ملء لفطيرة حلوة. ويمكن حتى أن يتم تخفيفه بالماء ويتم استهلاكه كغذاء ، مشروب منعش ومفيد للغاية في الحرارة. بفضل الخصائص الفريدة من الفراولة ، يعتبر هذا المنتج وسيلة ممتازة لمنع نزلات البرد. ولكن يمكن بسهولة تحضير هذه الحساسية في المنزل. في هذه الحالة ، لن يكون أسوأ من المتجر الأول ، وستكون التكلفة أقل بكثير. أدناه وصفة يمكنك إعداد مربى الفراولة بأيديكم. ولكن قبل كل شيء ، اقرأ النصائح المفيدة.
وصفة
كيفية جعل مربى الفراولة في المنزل؟انها بسيطة جدا. للحصول على 1 كغم من التوت البري ، ستحتاج إلى نكهة الليمون ، مقطوعة من 2 ثمار ، والعصائر المحصورة خارجها. كل شيء مختلط ويوضع في النار. يجب إحضار الكتلة إلى درجة الغليان ، ثم الغلي لمدة 5 دقائق (لا أكثر). يضاف الخليط السكر قبل التسخين. بعد أن يتم جلب مربى الفراولة مرة أخرى حتى يغلي ، ولكن يتم طهيها لمدة 20 دقيقة. خفض الحرارة بحيث فقاعات الكتلة قليلا. على السطح سوف تشكل رغوة ، والتي يجب إزالتها. مربى الفراولة جاهز. دع المنتج ينقع لمدة 10 دقائق ، ثم صب فوق معقمة بالفعل لبنكين ولفة. يمكنك تجربة الطيبة في غضون أسبوعين. إذا كنت ترغب في الحصول على المنتج نتيجة لذلك ، في تناسق مماثل للمخزن ، أضف بعض الجيلاتين الغذائي إليه. ثم يمكنك بسهولة استخدام هذا المربى لتزيين الخبز والحشو (لن ينتشر أو يحرق).
