الخريف - وقت حصاد الخضار والفواكه والوقتالتعليب. واحدًا تلو الآخر ، تمتلئ الأرفف في المخازن وفي الطوابق العلوية بأواني من أي طعم. كل هذه الثروة يجب أن تبقى "على الأقل" حتى الربيع - الموسم الذي ستظهر فيه الهدايا الطبيعية. كيفية تعقيم الجرار في الميكروويف لقتل جميع الكائنات الحية الدقيقة الضارة التي يمكن أن تفجير أي منها حرفيا؟
عادة ، يتم إجراء التعقيم عن طريق الغليان فيمقلاة ، تبخير أو تسخين في الفرن. أقل في كثير من الأحيان لهذه الأغراض يتم استخدام باخرة. اتضح أنه يمكنك تعقيم العلب في الميكروويف أيضا. الشيء الرئيسي هو معرفة كيفية القيام بذلك.
على الفور من الجدير بالذكر أنه هوحصرا على الحاويات الزجاجية. يتم إزالة الأغطية من العملية على الفور ، لأنه لا يمكن وضع أجسام معدنية في فرن الميكروويف الذي يقوم بتسخين الأشياء بإشعاع الميكروويف (الميكروويف). يجب أن تتم معالجتها بشكل منفصل ، بطريقة تقليدية.
قبل التعقيم بالميكروويفالبنوك ، يجب فحصها جميعا بعناية. أي ، حتى أصغر الكراك أو الشريحة - والبنك يجب أن يستخدم لأغراض أخرى: عند تسخينه ، فمن المرجح أن تنفجر. يجب غسل جميع الحاويات باستخدام صودا الخبز ، ثم غسلها في مياه جارية.
في كل بنك الذهاب إلى التعقيم فيهاالميكروويف ، يجب أن يكون هناك ماء - طبقة على الجزء السفلي من حوالي 1 سم.جهاز مع قدرة 800 واط تعقيم هذه الجرة في 3 دقائق. إذا كانت العلب متعددة ، فيتم زيادة وقت التعقيم إلى 4 دقائق. في معظم الأحيان ، لا يتم وضع علب 2-3 لتر في الميكروويف. ولكن من هذا الوضع ، هناك طريقة للخروج: فهي معقمة مستلقية على جانبها (بالطبع ، مع وجود الماء داخلها).
كيفية تعقيم العلب في فرن الميكروويف واتركها جافة؟ هناك نوعان من هذه الأساليب. أولاً: إذا كانت البنوك جافة بالفعل. لإبقائهم في هذه الحالة ، يتم وضع الزجاج بالماء بالإضافة إلى ذلك في الميكروويف. مدة التعقيم تصل إلى دقيقتين. تقريبا نفس الوقت من الوقت سيذهب لتجفيف علب الرطب. للقيام بذلك ، لا تحتاج إلى مسح ، وضع في فرن الميكروويف والحفاظ حتى لحظة تجف تماما.
يبدو أن كل شيء واضح مع وجود حاوية فارغة. ولكن السؤال هو: كيف يمكنني تعقيم الجرار في فرن الميكروويف ، إذا كانت بالفعل مليئة بالمخللات والمربى ، وما إلى ذلك؟
في البديل الأول ، يتم استخدام الحفظ ، بالفعلجاهز تمامًا للتدوير ، أي مليء بمخلل أو شراب. يجب وضع البنوك دون أغطية في الفرن بالتساوي ، وإحضار السائل داخلها ليغلي لمدة دقيقتين.
بالنسبة للخيار الثاني ، تحتاج إلى أغطية ، فقطالزجاج. انهم بحاجة لتغطية علب مع الأطعمة الجاهزة وكمية صغيرة من صب (حوالي ربع حجم). وقت التعقيم هو 2-3 دقائق ، ثم تحتاج إلى إزالة العلب وسكبها في السكب المتبقي مقدما.
بعد كلا الإصدارين تحتاج البنوك للفة بسرعة، ووضع على منشفة رأسا على عقب، وانتظر حتى يبرد، ثم أنتقل إلى الوضع الطبيعي وإرسالها إلى التخزين.
بعد تعلم تفاصيل كيف في الميكروويفتعقيم علب ، ربما كنت قد دفعت بالفعل الانتباه إلى المزايا الرئيسية لهذه الطريقة - يستغرق وقتا طويلا جدا. في هذه الحالة ، تتم معالجة عدة علب في وقت واحد ، ولا يصبح المطبخ زوجًا في عملية الحصاد لفصل الشتاء. وإذا راقبت جميع الاحتياطات - وعند العمل مع فرن الميكروويف ، وفي التعامل مع الأشياء الساخنة - ثم أكمل حملة المشتريات قبل الجميع ، وستتمكن من تخزين أكثر بكثير من المعتاد قبل الربيع.
