Тялото ни се нуждае от енергия.По принцип се изразходва за поддържане на собствената си температура, но всички необходими функции се извършват за сметка на ежедневното му попълване. Размерът на количеството зависи от пола, възрастта, телесното тегло, професионалната дейност. В състояние на покой ние прекарваме минималното количество енергия и с интензивно физическо натоварване се увеличава. Как да изчислим - колко калории на ден човек трябва? Продължете от средните стойности - за жените този брой трябва да е по-малък, отколкото при мъжете, но препоръчителните цени също варират от 1800 до 3500 единици.
Можем да получим енергия от храната.За общо удобство се съгласихме да измерваме енергията в единици като калории. В един ден трябва да похарчим определена част от тях. Тъй като много хора имат проблем с наднорменото тегло, на което искат да се отърват, те имат възможността да контролират количеството калории, влизащи в тялото с храна. Има приблизителни цифри, препоръчани за възрастни, това е 2500 калории на ден. Разбира се, тази стойност може да варира както в посока на нарастване, така и обратно.
Теорията на калориите е, както следва:колко хора са използвали, толкова много, колкото трябва и да харчат. Ако те не са достатъчни, те ще вземат от своите запаси (мастни депозити), а ако твърде много - там ще бъдат депозирани. Но на практика не става така. Много хора със затлъстяване печелят тегло поради факта, че много години постоянно наблюдава нискокалорични диети. Тялото им след известно време се приспособи към това, което получиха, и намали потока, за да отложи нещо в резервата. Разбира се, използването на нискокалорична диета дава някои положителни резултати, но ако ги разгледаме за достатъчно дълъг период от време, ще забележите, че този ефект е нестабилен.
Самата теория на калориите е представена през 30-те години на миналия векпрез миналия век двама американски лекари - те предполагат, че затлъстяването идва като резултат от консумацията на твърде много калории в храната и метаболитните нарушения в организма не играят роля. Тази идея бе вдигната, оповестена публично. Впоследствие авторите се опитаха да направят резерви и поправки, но останаха незабелязани - всички бяха пренебрегвани чрез преброяване на калориите. На опаковките на продуктите вече са дадени цифри, показващи броя на протеините, мазнините и въглехидратите.
Доказателство за грешката на тази теория служат,например такива факти: как танцьорът, който прекарва непропорционалните калории, получени в деня на премиерата, умира при спазване на постоянна твърда диета? Как всички затворници в лагерите умират с такова лошо хранене и въпреки факта, че са принудени да работят и да живеят в зимния студ? Как остават слаби хора, които очевидно получават излишни калории на ден - от 4000 до 5000? В края на краищата, след известно време те трябва да спечелят огромна тежест.
Организмът е умен.При недостатъчно количество калории, идващи от храната, тя ще бъде подредена така, че чрез понижаване на енергийните си нужди ще отложи нещо в "черен" ден. Разбира се, ако говорим за някаква продължителност на времето.
Така че едва ли има отговор на този въпрос- Колко да ядете калории на ден. Основното нещо в храненето е спазването на неговия баланс, т.е. правилното съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати, получени от храната и тяхното разпределение през целия ден. Ако сте загрижени за проблема с наднорменото тегло - Опитвам се да не се яде в следобедните и мастни храни, богати на въглехидрати - това, тъй като не са изразходвани, трябва отложено резерв. При изчисляването изгорени калории на ден с помощта на следните фигури: окислени в тялото, 1 грам мазнини освобождава 9.3 ккал, 1гр въглехидрат - 4.1 ккал, протеини, не може да се пренебрегне, тъй като те са от второстепенно значение.
