Изненадващо, краставиците имат индийски коренипроизход. Дори в древен Египет и древна Гърция този зеленчук е получил специално място за почивка на празника. Днес сочната краставица е широко разпространена, а не само в храненето. Успешно се използва в козметологията, при приготвянето на напитки и като терапевтично средство.
Редовната консумация на краставици допринасяпочистване на ставите и екскреция на натрупаните шлаки. Той помага за лечение на запек на атоничен тип, метеоризъм, унищожава гнилостната микрофлора в червата, повишава киселинността на стомашната секреция.
Tartronic киселина, която съдържа краставица, -ползи и липса на наднормено тегло. Предотвратява превръщането на въглехидратите в мастни клетки. Този прекрасен зеленчук се вписва идеално в състава на всяка диета. Може да се използва като основен продукт за гладно ден.
Не знаете какво да направите от краставици?Най-често се използват специално в прясна форма и в салати. Те също се осоляват, мариноват или осоляват. Краставиците включват летни студени супи: окрошка, супа от цвекло и др. Заслужава да се отбележи, че те все още са голяма полза за тялото пресни.
"Краставиците:полза и вреда ”, - това твърдение ще изглежда странно за някого, защото ако всичко е ясно с полза, тогава наистина ли има някаква вреда от яденето на краставици ?! Това е по-скоро предупреждение, напомнящо простата истина, че всичко е полезно в нормалните граници. Прекомерната употреба на плодове от краставици може да предизвика подуване и диария. Хората с заболявания на храносмилателната система, придружени от висока киселинност, е желателно да се изключат краставиците от диетата. Най-ранните плодове съдържат много нитрати, които се натрупват в процеса на хранене на плодовете. В тази връзка се препоръчва да се обелят плодовата част от краставиците. Съветите им също трябва да бъдат премахнати, защото Тук е концентрирана по-голямата част от вредните вещества.