Как да стерилизираме банките правилно

Краставиците и конфитюрите се подготвят за зимата, много.Разбира се, за да останат дълго време, трябва да се подготви правилно контейнера. Ще опишем как да стерилизираме бурканчета за заготовки в тази статия.

Това е съвсем просто въпрос.Необходимо е само да извършите всички стъпки внимателно и колкото е възможно по-внимателно. Има няколко най-прости начина за постигане на унищожаването на микроби върху стъклени изделия. Как да стерилизираме банките без да използваме допълнително оборудване бързо и ефективно? Най-често жените домакини практикуват най-надеждния и лесен начин - на газовата печка. На първо място, разбира се, банките трябва да бъдат внимателно изплакнати с вода. Можете също така да добавите сода към него и да накиснете контейнера за няколко минути.

След това вземете голяма тенджера и я напълнете с вода.около една трета. Можете да поставите специална скара на дъното. След това поставете чистите буркани в тигана с врат. След това включете газа и заври водата за 10-15 минути. Решетката е необходима, така че при варенето на бурканите да не се удрят един друг и да не се счупят. Хвърли зеленчуци или плодове в тях веднага след това.

да изсъхнеВ допълнение към самите кутии, е необходимо да се стерилизират капаците. За да направите това, изсипете малко вода в метална чаша (по-добре емайлирана), сложете капачките и се вари 2-3 минути. По-дълго не, защото при прегряване може да се деформира уплътняващ гумен пръстен.

Как да стерилизирате буркани във фурната

Это также не слишком сложный способ, знакомый много любовници. В случай, че имате фурна с термостат, вероятно това ще бъде най-удобното за вас. Факт е, че като разполагате с такова оборудване, можете да стерилизирате няколко кутии наведнъж. Фурната трябва да се загрее до 100 градуса. При по-високи температури стъклените опаковки могат да се разрушат След това банките пуснати в мрежата. Ако те са мокри, те трябва да бъдат инсталирани с врата си нагоре. По този начин водата ще има време да се изпари. Сухият чиний може да се постави на врата. Банките трябва да са във фурната за около 15-20 минути. През това време всички нежелани микроорганизми ще бъдат убити. Най-добре е да оставите бурканите, след като ги изключите във фурната, докато изстине.

Как да стерилизираме консерви в микровълновата

Този метод също е много удобен и честопрактикувани от стюардесите. Неговият минус може да се крие във факта, че не всички контейнери ще влязат в микровълновата. Въпреки това, ако е необходимо, три- и двулитрови кутии могат да се поставят вътре отстрани, като предварително се изсипе малко вода в тях. Съдовете се загряват за около 2-3 минути след вряща вода, чието ниво трябва да бъде около 1 cm.

Как може да стерилизирате бурканите, като използвате тиган със специален капак

В момента се предлага в магазинаспециален капак за съдове, предназначен за стерилизиране на стъклени контейнери. Продават се опции с отвори с различен диаметър. Използването на такова оборудване е много лесно. Просто трябва да излеете вода в тигана, затворете капака и поставете буркана в дупката. Стерилизацията се извършва за около 15 минути. След това, както обикновено, бурканът се изважда и се поставя върху кърпа, за да изсъхне.

Така че сега знаете как дастерилизирайте буркани за кисели краставички и конфитюри. Използвайки един от методите, описани по-горе, вие ще се застраховате от такива неприятности като замъгляване на саламура или спонтанно отваряне на капаците по време на съхранение.