Маринованите краставици са отличнизакуска, която е идеална за много ястия от месо. В допълнение, те могат да бъдат добавени към различни салати, например, в винегрет или оливър. Сладко-кисела краставица за зимата ролка много. В крайна сметка, този продукт е един от компонентите на пица, екип от сол, хамбургери и rassolnikov.
Ако за пръв път сте решили да пуснете сладко-кисел краставица за зимата, трябва да следвате препоръките. Ето някои от тях:
Сладко-киселите краставички за зимата могат да бъдат мариновани с водка. В резултат на това те се оказват ароматни и хрупкави. За готвене ще ви трябва:
По-добре такива краставици за зимата в банките, обемкойто е 1 литър. За начало, зелените, както и зеленчуците трябва да се измият обилно със студена вода. След това банките трябва да бъдат внимателно опаковани с подготвени краставици. Контейнерите трябва да бъдат предварително стерилизирани.
За да приготвите марината, е необходимо в тиганизсипете във вода и добавете към него кисела лимон, сол, захар. Разбъркайте старателно и го загрейте. Резервоарите с краставици трябва да се изсипят с гореща марина. След това си струва да се налива водка във всеки буркан - и можете да го навиете нагоре.
Как иначе можеш да тичаш краставици за зимата?Рецептите за тази закуска са подобни една на друга. Но най-важната разлика е подправките и допълнителните продукти. За да приготвите краставици с моркови и лук, ще ви трябва:
За приготвяне на марината на литър течност се нуждаете от:
Лукът и чесънът трябва да бъдат обелени.Всички зеленчуци трябва да бъдат напълно измити. Морковете трябва да бъдат почистени и натрошени в кубчета. Краставиците трябва да се поставят в студена вода в продължение на няколко часа. Зелените и листата също трябва да се измият.
Банките трябва да се измиват и стерилизират предварително.В готовите контейнери трябва да поставите 1 моркова, 3 скилидки чесън, няколко луковици, листенца от касис и малък копър чадър. След това банките трябва да бъдат пълни с накиснати краставици.
Сега можете да приготвите марината.За да направите това в отделен контейнер, трябва да смесите всички необходими компоненти. Оцет трябва да се добави в края на готвенето. Получената смес трябва да се заври. И едва след това можете да излеете оцет. Готовият състав трябва да се изсипва горещо върху кутии. След това краставиците трябва да бъдат стерилизирани. Ще бъде достатъчно 8 минути след варенето. Снек трябва да се навива, охлажда и поставя на хладно място за по-нататъшно съхранение. Това е всичко. Сладки и кисели краставички за зимата са готови.
Тази рецепта е подходяща за онези, които обичат остри. За готвене ще ви трябва:
Първо, трябва да подготвите студеносладка и кисела марината за краставици. За да направите това в дълбок резервоар, трябва да смесите всички съставки, с изключение на краставиците. Зеленчуците трябва да бъдат нарязани надлъжно или на парчета, така че да се получат 6 броя.
Нарязаните краставици трябва да се смесватмарината и оставете за няколко часа. В този случай зеленчуците трябва да се смесват на всеки 30 минути. Снектата трябва да се прехвърли в емайлиран басейн и да се постави на огън. Кук трябва да бъде, докато краставиците не променят сянката. След това продуктите трябва незабавно да се разградят в готови контейнери и да се навият. Охладете краставиците под одеялото.
Как да си направим сладки краставици за зимата в кутии?Има много рецепти. Подгответе сладки и кисели краставички с лук, карамфил, кориандър, естрагон, плодове от червено касис. В този случай, всяка закуска ще има само уникален вкус и вкус. Основното нещо е стриктното спазване на рецептата. Ако добавите повече от този или този компонент, можете да развалите вкуса на кисели краставички. И в някои случаи залезът просто няма да се съхранява дълго.