Колко е приятно да отворите буркан през зиматакомпотирайте и се насладете на вкуса на плодовете и плодовете. Но за да почувствате това удоволствие през студения сезон, през лятото и есента трябва да работите упорито, за да се подготвите за тази прекрасна витаминна напитка. Много е важно в даровете на природата, които са в основата на домашния компот, да се запази максималният брой полезни елементи. За да получите този резултат, можете да използвате студен метод за запазване на напитката. "Как е това?" Много млади собственици ще попитат. В тази статия ще говорим как да приготвяме компоти за зимата без стерилизация. Обърнете внимание на рецепти и полезни съвети.
Подгответе компот без стерилизация. Подготвителен етап
Как да подготвим студен компост за зимата?
Предписание номер 1, подходяща за всички видове плодове и плодове
Плодове в буркан и изсипете вряла вода.Блажете ги с капака затворен за около десет минути. Изтеглете течността. Вторият път плодове и плодове са пълни със сироп. За да се приготвят събрани компоти за зимата без стерилизация добре съхранени, важно е да се направи сладък разтвор правилно.
Технология на приготвянето на сироп:в преварена вода разредете захарта на вкус, заври. След това източете разтвора и го върнете обратно в кипене. И сега попълваме кутиите с плодове. Вместо сироп, можете да напълнете плодовете и плодовете с натурален сок, който първо трябва да се вари. В компоти от круши, череши, праскови за "кисело" можете да добавите слива или зелена ябълка.
Дървен корк, увийте одеялото и оставяйте в тази форма да се охлади.
Рецепта номер 2 (също универсален)
Подготовка на компоти за зимата без стерилизацияпо начин, плодовете се приготвят точно както е описано по-горе. Сгънете ги в тенджера и добавете вода, предварително варени и охладени. Плодовете трябва да бъдат напълно покрити с вода. Поставете тигана на огъня и го загрейте. За вкус поставете захар в компота. Ако напитката се приготвя само от сладки плодове, тогава можете да добавите лимонена киселина. Сварете компот за една четвърт час, веднага изсипете бурканчета и затегнете с капаци. Оставете всички контейнери да се охладят под одеялото.
Сега знаете как да готвите правилнодомашните компоти за зимата без стерилизация. Придържайте се към технологията за приготвяне на напитка, спазвайте прости препоръки за приготвяне на плодове и консерви и определено ще получите вкусна и здравословна напитка. Бъдете здрави!