Една червена рибна закуска ще украси всяка маса- макар и празнично, макар и ежедневно. За подготовката му се изисква минимално време и съставки. Предлагаме рецепти за сандвичи, канапета и други видове леки закуски с червена риба. Пожелаваме Ви кулинарен успех и вашето домакинство и гости се наслаждават на вашата храна!
Вашата почивка маса е буквално натъпкани с различниястия и напитки, но все още липсва нещо? Яркото и оригинално червено рибно предястие със сигурност ще изненада гостите и ще завладее стомасите им. След няколко минути можете да направите мини сандвичи, наречени "канапе".
Продуктов списък:
Предястие от червена риба (канапе) се прави така:
1. Като начало, нека си вземем хляб.Как да го накълцате, за да направите мини сандвичи? Парчетата трябва да са малки и еднакви по форма (например под формата на квадрат или кръг). От резенчета хляб е необходимо да се отреже коричката.
2. Отворете опаковката с масло. С нож нанесете на тънък слой върху парчетата на детайла.
3. Леко осолена пъстърва, нарязана на парчета. Но не твърде плитки. За всеки мини-сандвич поставяме парче риба.
4. Листата от маруля се измиват с вода от чешмата. След това ги изтрийте с кърпа. Разкъсайте салатата на малки парченца. След това се разстила върху слой риба. Поставете парче пъстърва отгоре на салатата.
5. Остава да пробиете всеки мини-сандвич с клечка за зъби или специален шиш за канапе. Сега сложете предястието в красива чиния и сервирайте.
Ще се нуждаем от следните продукти:
Приготвяне на мезета с червена риба (снимка + инструкции):
Стъпка номер 1. Вземете хляб и отрежете коричката от него. Правим това много внимателно.
Стъпка № 2. Целулозата се нарязва на тънки надлъжни слоеве.
Стъпка номер 3. Намажете всяко парче с масло. Слоят трябва да е тънък.
Стъпка номер 4. Поставете парче червена риба (например пъстърва или сьомга) отгоре на маслото.
Стъпка номер 5. Завъртете слоевете рула.Можете просто да ги пробиете с клечки за зъби, за да поддържате форма. Но най-добре е да увиете ролки в прилепнал филм и да поставите в хладилника за 2 часа. Сервирайте студено.
Хранителен комплект (на 12 порции):
За тарталетите:
Получаване:
1. Изплакнете ябълките в течаща вода. Извадете корите и семената. Смелете (за предпочитане кубчета).
2. Отворете буркана с ананаси. Салата ще отнеме около половината от съдържанието. Ананасите, като ябълките, нарязани на кубчета.
3. Сега да влезем в солената червена риба. Тя може да бъде сьомга или пъстърва. Всичко зависи от вашите вкусови предпочитания. Рибата трябва да бъде нарязана на тънки ивици или кубчета.
4. В дълбока купа разпределете нарязаните ябълки, ананаси и пъстърва (сьомга). Рокля с майонеза. Поръсете с нарязан копър. Смесете добре съставките.
5.Ако сте много ограничени във времето, тогава можете да си купите готови тарталети. Но е по-добре да ги изпечете сами. Първо направете тестото. Необходимо е да разтопите маслото, след което да го изсипете в чиния със заквасена сметана. Изсипете брашното и бакпулвера. Добавете разбитите яйца. Омесете добре тестото. Разпределяме го според 1 с.л. л. в специални тенджери за тарталети.
6. Тарталетки, изпратени във фурната.Печете няколко минути (при 220 ° С). Веднага след като втасат и покафенеят, трябва да извадите тигана от фурната. Натиснете дъното на купчината в центъра на всяка тарта. Това е необходимо за получаване на вдлъбнатини.
7. Отново изпращаме кошниците във фурната.Печете още 10-15 минути. Излизаме и чакаме да изстинат напълно. След това пълним тарталетите със салата и украсяваме с билки. Преди да сервирате закуската на масата, можете да я държите в хладилника за няколко часа.
Сега можете лесно да готвите закуски с червена риба. Предлаганите в статията рецепти са подходящи както за начинаещи домакини, така и за опитни готвачи.
