Каши пользуются все меньшей популярностью на нашите кухни. Някой е мързелив да готви тези полезни продукти, някои ги считат за "негърлив" храна, разваляйки образа. И напълно напразно. Правилно варени овесени ядки, активирайте тялото, напълно усвоявайте, отстранявайте токсините. И изобщо не развалят фигурата. И ако готвите овесена каша с плодове или зеленчуци, можете да отслабнете за кратко време.
Специално място сред тези ястия е зърнени култури от пшеница. Може да се приготвя на мляко или вода, да бъде сладко или солено, постно или месно.
Всеки метод за готвене на пшенична каша изисква познаване на някои тънкости. След като ги усвои, всяка любовница може да поглези семейството си с вкусни и полезни ястия от най-евтините продукти.
Нека започнем с най-простата рецепта.Пшенична каша на вода се приготвя от една чаша трошен пшеница и две чаши вода. Гроздовете се изсипват в кипяща осолена вода и се добавя лъжица зеленчук или масло. Всичко се вари за 20 минути. След това се препоръчва да поставите съдовете с овесена каша в топла фурна за "узряване". Ако това не е възможно, можете да обвиете овесената каша с одеала.
Харесва ми да добавям подправки в такава рохкава каша: чесън, кориандър, зеле или пресни билки. Оказва се, ароматно, чудесно за гарнитури.
От детството си си спомням как зърнените култури от пшеница с пукнатини, които бабата ми подготвя, миришат. Понякога разграждам дома, макар че печката не получава толкова миризма, колкото в истинска руска печка.
Подготвях го така.Пшеницата се смила в сух горещ тиган, докато цветът се промени. След това пуснах кашата на месо или пилешки бульон. Докато крупът се варя (отнема около половин час), изпържим парчета солен или пушен бекон или бекон в тиган. Когато от него мазнината ще се удави, добавям лук, смлян пипер (червен или черен), готвя до готовност. По това време гроздовете трябва да абсорбират напълно водата. В този пшеничен зародиш се слагат пукнатини заедно с разтопената мазнина, сол, черен пипер. Можете да добавите любимите си подправки. Много е важно, че има много мазнини: тя ще се абсорбира, кашата се оказва, че не е дебела, а мека и ароматна. След като разбъркайте внимателно варени зърнени храни с праскови и подправки, изпращам за няколко минути тиган във фурната, където пшеничната каша "се възстановява". След това го изваждам, обвивам го. Това е отлично самодостатъчно ястие, сърдечно и полезно.
За тези, които харесват овесена каша със зеленчуци или плодове, вкусна храна ще бъде пшенична каша с тиква. Той е лек, нискокалоричен, нормализира храносмилането.
За такава каша трябва да се подготвите:
· Тиквена плът - 1 кг
· Грис пшеница - 150 гр
· Мляко - 700 гр
· Захар
· Яйце
· Заквасена сметана
· Масло
Нарязана тиква на малки парченцамляко преди омекване. След това добавете кошчето и по един спокоен огън гответе за половин час. Междувременно глинената поставка се нагрява във фурната, омаслена с масло. Разбъркайте в миксер половин чаша заквасена сметана, яйце, захар, ванилин.
Свато с тиквена каша, поставено в затопленопот, изсипете със заквасена сметана, разстилайте нагоре парче масло и изпратете в пещта за половин час. Сервирайте овесена каша с тиква може да бъде директно "от топлината, с топлина", бутилиране всяка сервиране.
Пшеничната каша с месо е най-питателнатанещо като това ястие. За подготовката му трябва да заварите силен бульон от всякакъв вид месо. Готовото месо се изважда, разделено на малки парчета, а бульонът се разстила с пшенично брашно и се вари до полутечна. Разтопете варено месо, черен пипер, подправки, пържен лук в тенджера и готвайте, докато готвите, без да забравите да разбърквате редовно.
Колкото по-дълго такава каша ще стои на огъня, толкова по-вкусна ще се окаже. Приготвената чиния е вискозна, вискозна, ароматна. Сервирайте го със пържен лук. Това е отличен втори курс.
