Леща е популярна зърнена култура от семейство бобови растения, много полезна и вкусна. Има много рецепти за подготовката му. Ще се запознаем с тях днес.
Овесена каша от леща и овесена каша
За да има повече протеини и фибри в чинията,Британците предлагат смесване на овесена каша и леща. Този вид закуска традиционно се сервира в много семейства. Как се приготвя тази каша от леща? Рецептата е доста проста. червени сортове обикновено се използват, обаче, благодарение на неутрален вкус на храната да съответстват на всеки вид култура. Така че: 70-75 г леща трябва 250-300 грама овесени ядки, малко канела (на вкус), същото количество сол, една шепа или две от стафиди, сушени сини сливи, или можете да добавите парчета от сушени ябълки, сушени череши (също по ваша преценка), мляко захар или мед, сироп или конфитюр за сладост. Що направено, тъй като овесена каша от леща: рецепта инструктира да се започне с боб. В тенджера налейте 0,5 чаши вода или малко по-големи запълване леща, довежда се до кипене и се вари в продължение на около 40-45 минути. След това попълнете овесени ядки, канела и сол, добавете още 2 чаши вода и варете, докато всички компоненти не са омекотяват и няма да бъдат готови, но водата се изпарява частично и частично се абсорбира от зърното. В края на готвенето добавете стафиди и други сушени плодове. Какво запълва такава бъркотия от леща? Рецептата препоръчва да се излива млякото в него (как дебела или течно ястие трябва да бъде до вас), сложи малко масло и подслаждане на вкус конфитюр, мед и др. Г. Тези съставки ще бъдат достатъчни за 4 порции. Смятаме, че ще бъдете много доволни от резултата!
Десерт за банан с леща
Може да се приготви друга версия на сладка кашаизползвайки банан. Понякога хранителната стойност на ястието и полезността за здравето се увеличават. И вкусът, който заслужава да се отбележи, също е много, много приятно! За да успеем нашата каша от леща, рецептата препоръчва предварително накисване на бобче за няколко часа. Между другото, ако направите същото, разбирайки предишната рецепта, това ще е правилно. След това готвянето на чиния почти изцяло. Ако водата е останала, източете я, добавете мляко, оставете да се вари и гответе за още 10 минути, така че бобът да поеме млякото. Приготвянето на каша от леща е почти завършено. Извадете тавата от огъня, поставете маслото, подсладете. Сложете 1-2 свежи банана в суспензия и смесете с леща. И се наслаждавайте на вкус! Тази версия на овесена каша, а тази, която сте предложили по-горе, със сигурност ще бъде на вкуса на децата.
Овесена каша със сос
И ако не се интересувате от плодове, а от общикаша от леща - как да го готвя? Основната технология, която вече знаете: да сортирате, изплакнете, накиснете, след това излейте прясна вода и гответе, докато станат готови, наливайки. По това време направете печено: 1-2 лукчета нарязани на половин пръстени, изпържите до златисто, добавете 4-5 ситно нарязани домати или доматено пюре и малко разтопени, поръсващи малко, поръсващи с подправки. Готови ястия запълнете със сос, поръсете с нарязани билки, сервирайте с котлети или варено месо. Ако искате да направите заквасена сметана, половин чаша заквасена сметана или малко повече се изсипва в препечен лук. 3 чаши вода са взети на чаша леща.
Бон апетит!
