Има много десерти, които обичат ивъзрастни и деца и един от тях - желе. Нашето семейство отдавна обичаше различни ястия от касис. Касисът отдавна е известен на човека и го харесва с вкуса си, но витаминният му състав е открит наскоро.
Вероятно много от вас знаят, че желета и другиКартофените ястия са много вкусни и най-важното - здравословни храни. Такъв витаминов деликатес може да се подготви дори през цялата година. През лятото това ястие се прави от пресни плодове, но през студените сезони се прави от замразени заготовки. Черен касис желе перфектно украсяват закуска, енергизиране и добро настроение за целия ден.
Ако искате да направите това желе, трябва да го направитемалко, но резултатът си заслужава. Има много възможности за готвене, просто изберете най-оптималното съотношение между френско грозде и захар. Някой обича повече, добре, а подсладителите предпочитат повече захар. На празничната трапеза можете да нанесете много красиво двуцветно желе, направено от червено и черно френско грозде, което се излива върху тях. В допълнение, желето от касис е диетичен десерт. Можете да се насладите на уникалния вкус, без да навредите на фигурата.
Приготовить такое желе из черной смородины совсем не е трудно, но ще отнеме време. За да започнете, оставете желатин в хладка вода в продължение на четиридесет до петдесет минути, за да се надуе. След известно време източваме излишната вода. Плодовете (от сто до сто и петдесет грама) трябва да се отделят от листата и клонките и да готвят за около пет минути. След това трябва да решите дали искате желето да бъде цял плод. Ако не, тогава след готвене плодовете трябва да бъдат смлени. В противен случай всички те трябва да бъдат оставени изцяло или частично. След това изсипете захарта (100 грама) и отново поставете печката и я заври. След това разбъркайте получената смес с желатин и я изпратете обратно в печката. Не даваме сместа да се вари, но се разбърква постоянно, за да се избегнат желатиновите бучки и да се постигне хомогенна маса в бъдещото готово ястие. След като сместа се смеси напълно, извадете от топлина. След това трябва да се охлади и се изсипва в плесени, поставете в хладилника за около шест часа (можете да малко повече, но не по-малко). След това можете да опитате творението си. Можете също да направите това желе от касис на червено вино.
Ето още една рецепта за това ястие.
Съставките са се променили, сега ние само вземамеедна до една захар и сок от касис. За начало направете сок от касис. На първо място, трябва да изплакнете всички плодове с вода. След това касисът трябва да се нагрява или във фурната, или в шлака, поставена в саксия с вряща вода или в микровълнова фурна. Последният вариант е най-лесният и най-бързият, както и най-подходящият за модерните стюардеси. Пет минути и можете да продължите към следващия етап. А именно, стиснете сока. Как да го направите, решете сами. Касисът може да бъде пренесен чрез сито или сокоизстисквачка, но когато избирате нещо, което си струва да обмислите нещо. Прозрачен сок ще излезе през сито, в резултат на което ще получите прозрачно желе. Е, ако използвате сокоизстисквачка, желето ще бъде мътен.
Смесете сока със захар и го оставете да варя.Изсипва се в тенджера и се запалва, като се разбърква, докато захарта се разтвори напълно. Това ще се случи бързо, около две или три минути. След смесването, сместа се изсипва в буркани или в друг контейнер (в зависимост от формата, която искате да я дадете и как да сервирате). Като капак е по-добре да използвате пергаментна хартия и конци. За да направите това, намокрете го и оформете капака. Това е, за да се избегне кондензация. След охлаждане можете да се подложите на масата. Ето втората ви проста рецепта за производство на желе от касис.
Всеки има приятен апетит!
