Горчив "Campari" - алкохолна напитка, малка глътка от коятоДостатъчно е да си спомним завинаги пикантния му, горчив вкус. През последните години тя стана изключително популярна, въпреки че не се използва толкова често, колкото текила или други ликьори. И така, какво е в бобър и как да се пие? Нека да разберем.
"Campari" е горчив или ликьор, който дойде при насневероятна гореща Италия. Силата на напитката е 25 градуса. Като основа на известната горчива италианска тинктура се използват ароматни билки и плодове. Горчив "Campari" се различава от другите спиртни напитки с ярък горчив вкус с остър аромат на билки, подправки и портокалова кора. Можете също да чуете дървесни нотки и сянката на лозата. Въпреки факта, че основната задача на италианската тинктура е аперитив, "Campari" (горчив) е част от много коктейли.
Ако вярвате в слуховете, Gaspare Campari, роденИталия, е роден и отгледан в бедно семейство. През целия си живот той се опитваше да печели пари и го направил по много начини. Така че, един ден, по време на експериментите, се появи горчивият. Като млад човек, Гаспай работи известно време като помощник на майстор, който смесва алкохолни напитки. По време на тази работа той е придобил опит в такова необичайно изкуство и историята на горчивия "Campari" започва. След известно време италианецът натрупа малка сума, която беше достатъчна, за да отвори сладкарски изделия, а по-късно кафене, наречено Cafe Campari в град Новара. В това учреждение през 1860 г. посетителите първо се опитали да пият рубинено ароматизирана напитка с горчив вкус.
Благодарение на специфичните вкусови качества, търсенетоДуховете "Campari" бързо започнаха да се увеличават. Доходите са толкова големи, че фамилията "Гаспар" реши да заеме производството на алкохол. Благодарение на достъпните цени за напитката, продажбите са станали ефективни и дори с нарастващи ползи. От всички съществуващи асортимент от алкохолни напитки през 1867 г. в Италия, най-добре продавания то горчиво "Campari", която е причина за основаването на компанията Gruppo Campari, ангажирани в производството и продажбата на този тинктура. През 1904 г. производството на напитката се извършва в завод в град Сесто Сан Джовани, провинция Милано.
Скоро горчивият "Campari" се появи в градовете на Франция. Днес основният продукт на компанията Gruppo Campari е популярен в 200 страни и е сред елитните духове не на последно място.
Напитката на Gaspare Kampary се характеризира със силнааромат и изразен горчив вкус. Според дегустаторите в приятната миризма на горчивите се усещат нотки на къпина, мъх, лози, камъни и горски отпадъци. Но остър вкус на присъствието на корени, мед, кори от цитрусови плодове, хинин, пепел и дори земята.
Всъщност рецептата за пиенекомпанията не разкрива. "Campari" (горчиво) се произвежда като тинктура на ароматни билки и цитрусови плодове, която след това се разрежда със захарен сироп и вода, след което се добавят багрила. За да се определи точното количество съставки, които съставляват алкохолната напитка, това не беше възможно. Преди това броят им варираше от 40 до 68, включително митологичната смирна, жълтото от тинтява, ара, каскарьолус и вероятно пръчката на ревен.
Ярък рубинен цвят на напитката до 2006 годинабеше получено чрез добавяне на хранително богато карминно багрило. С течение на времето тя е заменена с изкуствени оцветители. Смята се, че горчивият съдържа наркотично вещество със силни халюциногенни свойства (тиудон). Въпреки това, според резултатите от многобройни проверки, този факт не беше потвърден.
Италианците обикновено ядат аперитиви преди хранене.Най-често това е леко бяло вино. Чаша бяло и червено вино може да се консумира по време на хранене, но в края на вечерята се сервира напитки, подобряване на храносмилането: коняк, ликьор, подобни на вермут или гроздова ракия.
Има мнение, че най-популярният алкохоликнапитка в Италия е горчивият "Campari", чиято цена варира от 9,5 до 12 евро на бутилка. Не по-малко разпространено в страната е ликьор "Самбука", за приготвянето му се използва пшеничен алкохол, захар, екстракти от цветя, грудки, бъз и различни билки. Средната цена на бутилка достига 15 евро. Най-популярен сред италианците е марката Sambuca Molinari Sambuca Extra. Но "Грапа" е най-силната напитка в Италия. По отношение на съдържанието на алкохол, то може да бъде сравнено с водка. Съответно, тази напитка е за любител. Половин литрова бутилка "Грапа" ще струва от 7 до 10 евро.
Как да пием напитка, направена от Gaspare Campari? Всъщност няма нищо свръхестествено за това. Горчив може да бъде пиян по два начина:
Какво още не знаем за "Campari"?
Повечето хора не можахаоценява вкуса на "Campari" в чиста форма. Както много купувачи отбелязват, въпреки атрактивния ярък рубинен цвят, горчивият вкус все още е силно отблъскващ. Но в комбинация с плодови сокове и лед напитката се оказва наистина великолепна.
Има няколко възможности за печелене на напитки, получени чрез смесване на различни съставки:
Днес Горчив "Кампари" - един от най-големитепопулярни напитки. Може би това се дължи на рекламни кампании, в които участваха звезди на шоубизнеса, включително Джесика Алба, Мила Йовович, Ева Мендес и Салма Хайек.
