Всеки знае, че е приготвена най-добрата пастаиталианците. Измислиха макарони за пълнене - канелони. Те приличат на широка тръба с дължина десет сантиметра. Разбира се, можете да използвате макарони под формата на големи черупки за пълнене, но въпреки това канелоните са по-подходящи за това от останалите - това е класически вариант. Най-много, че нито италиански.
Приемайте, че макароните пълнени с мляно месовинен сос - вкусна, но доста необичаен ястие. Каймата може да се използва като печено и влажно, с лък или зеленчуци. За да се подготви ястие за тази рецепта ще ви трябва един пакет канелони - това е 250 грама и 400 грама кайма, смес от свинско и говеждо месо. От зеленчуци, трябва да вземете четири домата, два лука и няколко скилидки чесън. Все още се нуждаете доматено пюре - 4 супени лъжици зехтин, билки и подправки: черен пипер, босилек и риган. Ако желаете, можете да използвате и други подправки и билки, но те постави сос в Италия.
Паста, пълна с мляно месо, започва да готвизеленчуци - точно като много други ястия. Те трябва да бъдат измити, почистени и нарязани: чесън - плочи, лук - пръстени и домати - кубчета. Преди да отрежете доматите, трябва да ги обелите предварително, след като им дадете много вряла вода. Първо, чесънът се хвърля на тиган със загрята зехтин. След като дава аромата си, той получава шумно и изхвърлен. След това в тиган изхвърлете лука и непрекъснато го разбърквайте, докато го прозразира. След това, доматено пюре и домати трябва да се поставят върху лука, а малко по-късно добавете подправки, билки и излейте виното. Всички компоненти трябва да бъдат добре смесени и задушени, без да отварят капака при бавен огън за около половин час, докато сосът се вари за трета. Макарони, пълнени с мляно месо със сос, са традиционна италианска рецепта.
Докато сосът се вари, в друг тигансирене. Преди пържене, каймата е леко осолена. След това в осолена вода трябва да се вари, докато не приготвяте тестени изделия. След като се охладят, започнете да ги напълвате с мляно месо. Готвене на канелони с мляно месо: ги поставяме в хляб, омасляваме с масло, изсипваме соса, след което вече можем да поставим в пещта, загрята до около 180 градуса.
Печени паста, пълнени с мляно месо в продължение на тридесет минути. Преди много готова ястие се поръсва с настъргано сирене. За да канелони при печене не се спука, попълнете нуждата им не е здраво.
Можете да използвате пилешки гърди вместо мляно месо. Те трябва да бъдат пържени с лук в тиган, сол на вкус, черен пипер, а след това се смила в месомелачка.
Макарони пълнени с мляно месо от вътрешностите също е много вкусно.
Вместо канелони е възможно да се натрупат големимиди. Можете дори да не ги приготвите предварително. Пълнените миди се поставят в печене и се пълнят или с тънък сос, или просто с бульон от месо. Попълването трябва да е така, че черупките да са скрити. Ако бульонът се използва за пълнене, тогава лукът, доматената паста и всички подправки ще бъдат добавени директно към мляно месо. Подгответе това ястие да продължи два пъти, което е около час. Малките варени миди ще бъдат приготвени само за двадесет минути.
За да разнообразите ястието, можете да замените месото сдруги пълнежи. Например, можете да опитате този вариант: просто се вари оризът, запържете доматите и лука, добавете чесън, сол, подправки и малко заквасена сметана. За да се запълни тази плънка и се готви на тестени изделия, както и по-горе описаната в рецепти. Ястието се оказва много нежна и вкусно. Тази рецепта може да се предложи дори и за тези хора, които не са особено любители на месо.
