Често идвате от работа уморени, но също такавечеря трябва да бъде подготвена. В този момент си мислите: какво може да бъде бързо и лесно приготвено, но все пак в същото време и вкусно. Отговорът предполага - паста с мляно месо.
Историческата родина на макароните се счита за древна Сицилия. Завършен паста се суши на слънце, а след това сварени и подправени с подправки, билки, сирене и месни сосове. Яжте сицилианците с ръцете си.
Съвременните тестени изделия са огромно разнообразие във форма, вкус и равномерен цвят. На рафтовете вече можете да намерите цветни макаронени изделия, които най-щастливи деца.
Всеки може да готви тестени изделия с мляно месо. Ето няколко "вкусни" рецепти.
1) Най-често срещаните ястия, вероятно, са "макаронени изделия във флота".
За това ястие имаме нужда от 300 грамадомашно мляно месо (50% свинско месо, 50% говеждо месо), 400 грама макаронени изделия от всякаква форма, лук, доматено пюре, пресни моркови, сол, дафинов лист, зеленчуци. Първо ще подготвим дресинга. Лукът и морковите котлет, запържете в масло. След това, когато морковът е по-мек, добавете сиренето, солта и пърженото. След 10 минути измийте малко количество вода (половин чаша вода ще бъде достатъчно), добавете доматената паста. Задушете още 10 минути, докато водата се изпари.
Докато пълненето на месото е погасено, необходимо е да се завритестени изделия. За да направите това, поставете тестените и дафинови листа във вряща солена вода. След това, когато тестото се приготвя, изсипете водата и го комбинирайте с месото, украсете със зелени. За да приготвите тестени изделия с мляно месо, ще ви трябват не повече от 40 минути; съгласни, това е идеална възможност, когато няма сила за нещо рафинирано и много гладно.
2) По принцип, пълнеж може да се използва всяка, например, ще дадем рецепта - тестени изделия с пилешко месо.
За да подготвите това ястие, ще ви трябва:300 грама пиле, 300 грама макаронени изделия, масло 50 грама, лук, сол и черен пипер. Пилешко мляно пържено с лук в масло. По-добре е да се използва масло, тъй като пилешкото месо е малко по-сухо от само себе си, а растителното масло не подчертава толкова аромата на пилешкото месо като крем. Макароните се кипват в осолена вода, излива се водата и се комбинират с мляно месо. Ако желаете, ястието може да бъде поръсено с настъргано сирене и украсено със зеленина. Това е всичко, паста с мляно месо от пилешко месо е готова. Времето за готвене също не отнема повече от 40 минути.
Ако искате нещо превъзходно, можете да готвите пълнени макаронени изделия.
Във всеки магазин можете да намерите специални макаронени изделияза пълнеж, като правило, те са големи с дупка вътре. Как да готвя пълнени макаронени изделия и как правилно да подготви пълнежа със сигурност знае всяка домакиня. С пълнеж за пълнежа, можете да експериментирате, както при пълнене за пица: всичко, което е в хладилника е подходящо: сирене, наденица, колбаси, кайма, гъби и дори риба.
За пълнени паста имаме нужда от:макарони охлюви 10 парчета, наденица варени или обикновени колбаси, твърдо сирене, чесън карамфил, сол, доматен сос по желание, зелени. За началото на охлюва се вари в солена вода, но не много, за да останат малко твърди. След това гответе пълнежа: наденица нарязани на кубчета, добавете натрошен чесън, зеленчуци, сол. Получената напълнена наденица запълва охлювите, ги слага в намазана форма, поръсва се с настъргано сирене, зеленчуци и се пече във фурната за 20 минути. Кренвирша може да бъде заменен с всеки друг продукт, като гъби или мляно месо, ще получите не по-малко вкусно ястие.
Пълнените тестени изделия са идеални като основно ястие за случайна маса и за празнична трапеза.
Тук такива прости, но вкусни ястия могат да се приготвят от обичайните и обичайни за нас макаронени изделия. Насладете се на апетита си!
