Квас от ревен е достатъчноспецифична напитка с много изразена киселинност. В това отношение, за първи път се препоръчва да се направи малка сума. Така че можете да определите дали тя ви подхожда за вкус или все пак трябва да се ограничите до класическата версия на тази напитка. Във всеки случай, квас от ревен е незаменим през горещите летни дни. В крайна сметка, тя много бързо и добре погасява жаждата, а също така съдържа огромно количество витамини и микроелементи.
Рецепта стъпка по стъпка на квас от ревен
Необходими съставки:
Подготовка на ревен
Kvass от ревен е само за употребастъблата на това растение. Все пак, ако все още имате листа, не трябва да ги изхвърляте, тъй като те са много вкусни пайове, супи и салати.
За да приготвите охладителна напитка, трябва да вземете свежи ревертни стъбла, да ги измиете добре в гореща вода, да почистите филма от твърдата повърхност и след това да се разпаднат на малки парченца.
Топлинна обработка на растения
Чтобы сделать квас в домашних условиях, следует нарязайте реврата в саксия и я изсипете с питейна вода в количество от 2,5 литра. След това ястията с растението трябва да се запалят, да се вари и да се вари в продължение на 17-22 минути. След това, течността с меки реброви стъбла трябва да се покрие с капак и да се остави за 2 часа.
Последният етап от подготовката
След 120 минути, охладеното отвара от ревентрябва да се филтрира през дебела марля или сито и след това се разрежда с 2,5 литра охладена преварена вода и се излива върху трилитрови буркани. След това във всеки стъклен артикул се препоръчва да добавите на лицева чаша захар и на ¼ малка лъжица суха гранулирана мая. След това е необходимо да се разбърка сладък ревен отвара, след което затворете капака и го поставете на топло място в продължение на два или три дни (в зависимост от вкуса).
Характеристики на подготовката
Разлят готов квас
След изтичане на два или три дни, освежаващолятна напитка от стъблата ревен ще бъде напълно готова за употреба. Въпреки това, преди да го излеете на бутилки, желателно е да опитате квас и при необходимост да добавите захар към него. Освен това напитка с естествена кисело мляко трябва да се филтрира през филтър и след това да се излива върху кутии или пластмасови бутилки.
За самостоятелно приготвени квас кладенецохладената жажда при горещо време, препоръчва се да я поставите в хладилник за 5-6 часа или да поставите във фризер за 60 минути. През това време напитката от стеблата на ревен ще стане студена и може да се пие през целия летен ден.
