Как да направим квас у дома

Настоящее спасение в знойные летние дни - чаша студен квасен хляб. Той напълно успокоява жаждата, перфектно освежава, изпълва с енергия и повишава работоспособността. В допълнение, това е много полезна напитка. Благодарение на ферментацията се формират редица бактерии по време на процеса на приготвяне, които помагат на храносмилателната система. Съставът на квас съдържа микроелементи и множество витамини, необходими за човешкото тяло.

И също така и положителното влияние на товапият върху органите на зрението и сърдечно-съдовата система. Младите домакини се чудят как да направят квас у дома. Тази статия ще ви разкаже всичко в подробности, за да се чувствате комфортно и да си спомните!

Всъщност има много начини за готвене на квас. Най-лесно, разбира се, е използването на готови смеси, които се продават в магазините. Има обаче и други опции.

Рай квас

Как да готвя хляб у дома?За това са необходими следните съставки: тиквички (1 кг), захар (1,5 чаши), дрожди (40 грама) и вода (3 литра). Изсушете пържените крутони и ги изсипете в трилитров буркан или друга удобна чиния за вас. Напълнете ги с топла вода и ги оставете на няколко часа на топло място. След това трябва да се щам, изцеждане на течността в отделна купа, и крекери отново накисване. Получената течност трябва да се прибави към първата част, охлажда се до 20 градуса и след добавяне на захар и разредени дрожди към сместа. Оставете детайла за 10-12 часа на топло място. След известно време охладете квас и се насладете на уникалния вкус на напитката.

Как да си направим квас у дома на мед?За да се подготви 200 грама брашно, 25 грама мая, един фунт стафиди, мед и преварена вода. Всички съставки се поставят в резервоар за 25-литров и се пълнят с вода. Оставя се в продължение на седем дни, след което можете да се насладите на вкуса на собствената си вземане на квас.

Apple kvass

Разбира се, най-често срещаният варианте квас хляб. Ябълката обаче не е по-вкусна от вкус. Как да готвя домашно кус от самия вас? За да направите това, ще ви трябва 1 кг ябълки с кисело мляко. Пригответе 4 литра компот от тях. След това оставяйте течността за два часа, след което я изцедете. Сега трябва да добавите захар (100 грама), мая (40 грама), мед (200 грама) и малко канела. Оставете сместа на тъмно място за три дни. Kvas е готов!

Квас от зърнени култури

Как да направите квас в къщи без да използватемая? Има специален начин за това. За получаването на грис квас трябва просо (1/3 чаша), овесено брашно (1/3 чаша), моркови, ряпа малки, стафиди (1 супена лъжица. L.), суши се листа от касис (4 бр.), Сол (0 , 5 с.л.) и сварена вода (3 литра). Изплакнете просо, налейте литър леко подсолена вряща вода, сложи на огъня и оставете възпаление. Добави към овесени ядки, сол и оставете да заври отново. Сега извадете от чинията и оставете за един час, покривайки капака. Докато сместа се вари, кайма моркови, ряпа, касис листа и стафиди. После, след като по време на настоящата бъркотия като кайма, а след това се смесват всички съставки. Останалата вода се довежда до 40 градуса и се напълва с получената смес. Оставете за известно време, декантирайте, охладете и пийте!

Сега знаете как да правите квас у дома. Съгласен съм, че е доста просто! Време е да преминете към практически действия и да направите най-вкусния квас за вас и вашето семейство!