Саксийното месо с гъби е чудесен вариантза вечеря. Обикновено го готвят на фурна и можете да намерите достатъчно рецепти. Плюс това е просто вкусно. Картофите или други зеленчуци обикновено се добавят към гъбите и месото, така че това е не само полезно, но и разнообразно. И поради интересната порция, точно в саксиите, децата харесват ястието.
Можете също така да изберете просто печене на месо сдомати и чушки и можете да приготвите нежен и богат сос от заквасена сметана, в който се готви месната съставка. При сервиране съдържанието на съдовете може да се поръси с пресни билки.
За да приготвите тази версия на месо в саксия с гъби във фурната, трябва да вземете следните продукти:
Вместо месо, можете да използвате и кайма от говеждо месо, или от комбинация от два вида месо. Рецептата за месо с гъби в саксия няма да стане по-трудна.
Ако вземете плънката, тогава първоначално се размразява и пържи в тиган. И тогава всичко е подобно на готвене на цяло парче месо.
Нарежете около два сантиметра месодебел. В тигана се изсипва растително масло, филийките се запържват на силен огън за няколко минути. Заквасената сметана се разрежда с чаша вода, изсипва се в тиган с месо. Добавете сол и всякакви подправки. Слагат и брашно, за да стане сосът по-гъст. Разбъркайте старателно, така че да не останат бучки. Варете, докато всичко се сгъсти.
Нарежете картофите. Груби моркови на едро ренде. Всичко сол, разбъркайте, добавете ситно нарязаните зеленчуци.
Измийте гъбите, нарязани на филийки, запържете нататъктиган, докато се свари наполовина, добавете към картофите. Смес от зеленчуци и гъби се подрежда в саксии, след което се покрива със заквасена сметана и месо. Половината вода се добавя в съдовете, сиренето се разтрива отгоре и се изпраща във фурната за един час. В същото време поддържайте температура от 180 градуса.
Това ястие е независимо. Има гарнитура, и месо, и сос. Можете обаче да го придружите със салата от пресни зеленчуци.
Какво е необходимо за рецептата? Картофи, гъби и месо. Пот е по-добре да изберете керамика, тогава вкусът на продуктите ще бъде по-жив. Така че, трябва предварително да подготвите следните съставки:
Първо трябва да мариновате месото.Защо правят това? Факт е, че месото в саксия с гъби може да отнеме повече време, отколкото зеленчуците. В резултат последният ще се превърне в картофено пюре. А маринатата помага месото да стане по-меко предварително.
За целта нарежете лука на половин пръстени и месотопарчета среден размер. Към тези съставки се добавят сол и черен пипер. Също така си струва да счупите няколко дафинови листа, разбъркайте всичко. В тази форма маринатата трябва да престои един час. Можете също така просто да победите месото под прилепващ филм и след това да накълцате. Но в маринатата се оказва много по-нежна и ароматна.
Обелете картофите, нарязани на едри парчета.Той трябва да се откроява сред останалите съставки. Морковите се измиват, обелват и нарязват на кръгчета със средна дебелина. Гъбите се нарязват на филийки. Доматите, нарязани на филийки. Белия пипер се отървете от семената и краката, нарязани на кубчета.
Растителното масло се изсипва на дъното на съда,намажете говеждо месо с лук. Отгоре с картофи, поръсете със сол, сложете гъби. Следващият слой са моркови и чушки. Покрийте цялото това месо в саксии с гъби със слой домати. Отново сол и черен пипер. Налива се гореща вода.
Фурната се загрява до 170 градуса и в нея се поставят саксии. Отначало те не се покриват, така че зеленчуците да се утаят. И след това готвят около час и половина под капака.
Месото в саксии с гъби е вкусно и удовлетворяващо.Към него често се добавят картофи и други зеленчуци. В допълнение, такова ястие е отличен изход, когато няма много месо. Благодарение на сервирането и голям брой съставки, такова ястие изглежда изгодно на масата. Може дори да се подготви за гости. Ако е необходимо, съдовете могат да бъдат заменени с керамични партидни форми, а в най-крайния случай използвайте обикновена чиния. В този случай обаче предлагането ще бъде по-лошо.
